Смешайте с лимонной цедрой.
Затем скатать шарики, обмакнуть их в яйцо, обвалять в крошках и обжарить в закипевшем масле.
Если сироп слишком густ, в него надо влить немного воды, если сироп жидок, надо продолжать варить. Полученную массу выложить в форму для пудинга и положить в холодильник на верхнюю полку. Протрите окру влажным мягким кухонным полотенцем, чтобы очистить от грязи.
Белокочанную капусту очистить, вырезать кочерыжку, отварить целыми кочнами до полуготовности в подсоленной воде. Затем добавить 1 стакан сырого белого риса басмати. Приготовление соуса. И то и другое добавить в тесто. Приготовить тесто средней консистенции.
Через 20—25 минут переложить на блюдо, посыпать струганым хреном, гарнировать цельным жареным картофелем или картофельными крокетами, полив соком от жаркого.
Запекать в духовке.
Запанировать фрикадельки в муке и обжарить во фритюре. Рекомендуется выбирать мелкий молодой картофель и не разваривать его. Когда наши заварные пирожные остынут, разрезаем их пополам и кладем начинку. Готовые фрукты протереть через си-то. Сахар, сливочное масло и 2 яичных желтка растереть в пену, добавить муку, размешанную с порошком для печенья, щепотку соли и крепкую пену из 2 яичных белков. Из зеленого марципана слепить листики и выложить в виде веночка. В форму заливают поочередно разное по цвету желе. Подготовленные коренья и свеклу нарезать ломтиками, а черешки свеклы — кусочками по 2—3 см, и все вместе спассеровать с жиром в течение 10—15 минут. Баранину посыпать смесью толченой гвоздики, соли, перца и сахара, полить лимонным соком, положить на рис, влить 1 ст. л. воды и тушить под крышкой на полной мощности 15—20 мин, пока мясо не будет мягким. На 15 шт. Выход — 7 л самогона.
Украсить. Отобранную и промытую зелень на 2 минуты опустите в кипяток.
Если хотите получить жидкий кисель, на 1 стакан жидкости положите чуть меньше чайной ложки крахмала.
Пельмени вместе с бульоном переложим в супницу и перед подачей на стол посыплем укропом.
Хорошо перемешать. Это изумительное блюдо чудесно выглядит, благодаря удивительной форме морских гребешков.
Варенье хранить в стерилизованных банках. Крахмал развести в холодной воде и добавить в суп, постоянно помешивая. Перемешать зажарку с замоченными в воде, отжатыми и растертыми булочками, фаршем из свинины и рубленными вареными яйцами. Выпотрошенных и промытых рябчиков солят и кладут в кастрюлю, куда на каждого рябчика льют по 3 столовые ложки густой сметаны и жарят на легком огне. Украсить дольками помидора и листиками петрушки. с очищенного крупного картофеля срезать тонким ножом длинные спиральные полосы, вертя клубень, пока весь он не превратится в спирали. спирали жарить во фритюре, подать как гарнир. Морковь, петрушку, головку лука порея нарезать соломкой и пассеровать.
Посолить, поперчить, перемешать с мукой и сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, измельченные финики, миндаль, крахмал, хорошо взбитые белки. Затем их нужно подавить с помощью вилки и смешать с тертым чесноком, растительным маслом, соком лимона и солью. Используйте поллитровые банки. Растопить в кастрюле масло.
Прокипятить молоко. Залить их процеженным отваром, в котором они варились, добавив 4 стакана воды. Лук мелко нарезать, добавить печень индейки, порубить.
В салатницу слоями: 1. печень трески 2. помидор 3. яйца 4. смазать майонезом 5. сыр Пекинскую капусту нашинковать, добавить маленькую луковичку полукольцами и немножко растительного масла, подсолить. Сливки взбить в плотную массу. Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму, переложите в нее смесь, разровняйте поверхность и выпекайте в нагретой духовке примерно 30 минут. Серединку украсить узором из взбитых сливок. Когда лопатка начнет оставлять на дне посуды чистую дорожку, спять паштет с огня и охладить. Затем смесь вылить в сковороду, заполнив ее на 1/3 и выпекать в духовке. Добавить яйца. Залить растительным маслом и водой, посолить, накрыть крышкой и тушить в течение часа.
Когда печь будет готова, раскатать тесто в полпальца толщиной. Смешать петрушку, миндаль, соль, перец и высыпать ровным слоем на плоскую тарелку.
Затем заправить сметаной и яйцами. Полученную массу выложить ложкой в форме котлет на сковороду с растопленным шинком и обжарить с двух сторон. Когда охладится, можно смазать шоколадной глазурью, а сверху на каждый кусок положить пол-ореха. Выпечь кекс и посыпать его сахарной пудрой. Вареную говядину, ветчину, язык, телятину, а также очищенные свежие огурцы, нарезать маленькими кубиками, измельчить зеленый лук и в миске размять ложкой, добавив немного соли (лук от этого станет мягким).
