При подаче лапшу с ветчиной положить на середину тарелки, а вокруг разложить нарезанные куски цыпленка. Ингредиенты соединить (использовать половину масла), посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Помидоры помойте, приготовьте из них томатный сок.

Отделившуюся жидкость слить, а горчицу смешать с уксусом, сахарной пудрой, растительным маслом, солью, корицей, гвоздикой и перцем.

Дать настояться три дня, после чего перегнать. Жареное мясо, очищенные яблоки, соленые огурцы нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами. Томатный соус смешать с петрушкой и чесноком, а воду с лимонным соком. Из фарша сформовать небольшие колбаски (2 1/2 см толщиной и 5 см длиной) и поджарить на решетке. Верх покрыть картофельным пюре, смазать его сметаной и посыпать сухарями, запекать в духовке до готовности. картофель чистится и неразрезанным варится в соленой воде только наполовину. в холодном виде с каждой картофелины срезается верхушка, осторожно, чтобы не раздавить, вынимается острым ножом середина. мясо вместе с намоченным хлебом пропускается через мясорубку, солится и смешивается с нарубленной петрушкой и яйцом, кладется в картофелины, которые после этого поштучно смачиваются слегка в взбитом яйце, обваливаются в сухарях и покрываются срезанными верхушками. укладываются на лист с небольшим количеством растительного масла и ставятся на 30 минут в духовой шкаф. для тех, кто не соблюдает диеты, в пропущенное через мясорубку мясо добавляют немного перца и лука, а перед подачей к столу фаршированный картофель заправляют 0,5 стакана сметаны, либо помидорным соусом.

Аккуратно срежьте с дыни твердую кожуру, а мякоть измельчите, порезав на небольшие фигурки - звездочки, кружочки, ромбики, цветочки. Мясо разрезать на порционные куски, отбить, поджарить на сливочном масле до золотистого оттенка, добавить картофель, морковь, томатный соус, бульон, соль. Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. В горлышко каждой бутылки положить по одному листу эстрагона и черной смородины. Посыпьте мукой и тщательно перемешайте. Вырежьте кочерыжку из капусты, разберите на листья и отварите капусту до полуготовности. Не протертые остатки перловой крупы удалить. Нарезать лук крупными дольками, поджарить до золотистого оттенка, используя 50 г сливочного масла.

Смешать жирные сливки с сыром и соусом. Нарезать морковь, зелень петрушки, баклажаны и потушить с бараньим салом. Затем заполнить бокалы доверху взбитыми сливками, а поверх сливок посыпать порошок какао и тертую апельсиновую цедру. Постепенно прибавить к масляной смеси остывшую яичную смесь.

Продолжать мешать пока зелень потемнеет, затем залить 1-1,5 л кипятка, поварить, добавить в казан чёрного перца, посолить.

Рыбу выложить на блюдо, полить томатным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Тщательно снять пену, добавить овощи и специи.

Когда жир приобретет оранжево-красный цвет, лук с жиром и томатным соком соединить с рисом и продолжать варить рис до готовности. Перед темчкак подавать к столу, полить салат растительным маслом и добавить сахар. Переложить на блюдо и поставить в теплое место. Заправить растительным маслом. Приправы кладут на дно тары, а затем сверху.

Промытые огурцы очистите, разрежьте на две половинки, сердцевину вычистите чайной ложкой, дольки уложите в керамическую или фарфоровую миску и залейте горячим уксусным раствором с пряностями. Мясо с овощами заправляют соусом, охлаждают и подают к столу, украсив измельченными зеленым луком и зеленью петрушки. Первый и третий коржи смазать кремом, а средний — черносливом. Порежьте птичью печень на маленькие кубики и смешайте ее с луком. Выложите в центр оставшиеся ягоды и промажьте абрикосовым джемом.

Но соли и перца не достаточно. Вынуть овощи из духовки и выложить на плоское блюдо или разделочную доску для остывания. Свежие мидии залить небольшим количеством воды, добавить душистый перец, лавровый лист и соль, варить 20 — 25 минут. Смесь залить 250 мл воды, довести до кипения и охладить.

Масло растопим и смажем огнеупорную форму. Подготовленные расстегаи выложить на смазанный маслом противень и поставить в теплое место на 15-20 мин, затем смазать яйцом (его можно развести водой) и выпекать в течение 20-30 мин. на слабом огне.

Готовый остывший корж покрыть глазурью и подсушить в горячей, но потушенной печи. Свиную вырезку отбить, посолить, поперчить.

Соус процедить, подать отдельно.

Смешайте лук, перец, тертые яблоки и обжарьте их на сливочном масле.

Разделайте тесто на кусочки, подкатайте в шарики и дайте им настояться, а затем раскатайте лепешки.