Соединить муку, яичные желтки, молоко и соль, осторожно ввести взбитые белки и 1 ст. л. кокосовой стружки. Приготовить пельмени небольшого размера из расчета 10-15 шт. на один горшочек. Пастеризовать при температуре 90°С: пол-литровые банки — 20 мин, литровые — 25 мин, двухлитровые — 30 мин. Чайной ложкой выложить фарш на тыльную сторону виноградного листа, скатать рулеты или свернуть конвертами.
Очищенный картофель нарезать кубиками, уложить в кастрюльку, добавить масло, мелко порубленную мяту и зелень, посолить, поперчить. На разогретое в сотейнике топленое масло вылить 2 яйца, затем, непрерывно помешивая, добавить 10 г томата- пюре, 25 г нарезанной кубиками ветчины, посолить, поперчить, влить 50 г горячего молока и мешать до загустения. При употреблении колбасу отварить или поджарить.
Поставить в довольно горячую духовку на 20 мин. Запекать до готовности, время от времени поливая бульоном. Яблоки нарезать кубиками.
Из кизила приготовить отвар (так же, как описано в предыдущем рецепте).
После этого яичный желток развести в оставшемся бульоне или молоке, влить в соус, посолить и размешать. Тофу слегка отжимают и нарезают кубиками. В этой же подслащенной воде отварить стручковую фасоль. В полученную массу добавить соль, сахар, оливковое масло, лимонный сок и перемешать.
Подавайте рыбу охлажденной, оформив зеленью.
Для начинки взбить сливки с сахаром в густую пену. Макароны отварить в подсоленной воде, отцедить. Творожно-сырные печенюшки (не сладкие. ) Отварить яйца, рис.
Лук и укроп, вымытые и измельченные, пассеровать на растительном масле. Торт может немного опасть в центре, поэтому прижмите края так, чтобы они сравнялись по уровню с серединой. Возьми потом полфунта миндаля, истолки его мелко.
Оставить на 1 час, пока смесь немного поднимется.
Рыбное филе и лук пропустить через мясорубку, смешать с маслом, яйцом, размоченным в молоке хлебом, солью, молотым перцем и вторично пропустить через мясорубку.
Желтки растереть с 1 стаканом сахара добела, соединить с растертым маслом или маргарином, перемешать, добавить сметану, в которой предварительно погасить соду.
Семена кунжута обжарить на сковороде без добавления масла, смешать с оставшимся сахаром. Подавайте сельдерей в четырех маленьких мисках, украсив ломтиками чили. Тыкву очистить от кожи и семян, нарезать кусочками, отварить в молоке, размять толкушкой, добавить хлеб, сваренную курагу или изюм и сахар.
Взбить венчиком сливки, добавить сахарную пудру, апельсинную цедру, изюм, мак и размешать.
Температуру убавить до 180° C и выпекать дальше 20 минут до образования золотистой корочки. Вскипятите воду. При подаче на стол солянку можно украсить веточками зелени петрушки, маслинами или брусникой.
Оставьте подойти в течение 30 минут. Гусиные сердца помыть, разрезать каждое на 4 части, отварить в подсоленной воде.
Положить несколько долек свежих помидоров и подать на гарнир консервированный зеленый горошек и крабовые палочки. Рис варим в большом количестве подсоленной воды около 15 мин.
Посолить, поперчить, добавить манки, муки, зелень. Свинину пропустить через мясорубку или мелко порубить, добавить соль, натертый чеснок, лук, майоран, молотый перец, немного бульона, нарезанный шпик, все перемешать и приготовленной массой начинить подготовленные свиные тонкие кишки. Смешайте яблочный сок с чаем и влейте лимонный сок.
Чернослив и курагу кладут в кастрюлю, добавляют сахар и гвоздику, заливают крутым кипятком так, чтобы слегка покрыть сухофрукты. Сварить овощной бульон из моркови, сельдерея и луковицы.
Для отделения сока их засыпают сахарным песком (400-500 г на 1 кг плодов в зависимости от их кислотности) и выдерживают при температуре 20—22 °С в течение 22—24 ч.
Выдержать настой в термосе 12 ч. Перед тем как вынуть, выпустить на хачапури сырое яйцо. есть 3 вида Замесить тесто, разделить его на 4 равные части. Пропустить через мясорубку или мелко порезать ножом. При варке влить в уху 1-2 ложки растительного масла, чтобы осветлить бульон. Растопите сливочное масло или маргарин в кастрюле, снимите с огня и добавьте тамари. Капусту нашинковать соломкой, яблоки разрезать на четыре части и, удалив семена, нарезать соломкой.
Тушим на малом огне в течение примерно 7 минут, не доводя до кипения, иначе сметана может свернуться.
Раскатать одну половину слоем толщиной в полсантиметра, намазать абрикосовым вареньем. Сделать из этой картофельной массы круглые тонкие лепешки.
Ингредиенты соединить, посолить по вкусу, заправить смесью растительного масла и уксуса, перемешать. Масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пену. Взбить сливки, наполнить ими кондитерский мешочек, отсадить бордюр по низу и по верху торта. Тесто нарезать кусочками, раскатать на кружки, смазать маслом.
Смешать сыр «Рикотта» и яйцо. Сверху посыпьте шкварками и сразу же подайте к столу. Для кляра: взбить яйца, смешать их с мукой и растолченными грецкими орехами .
Разрезать кекс вдоль на две половины, сделать посередине небольшое углубление, выложить клюквенную начинку и соединить. У целой тушки рыбы отрезать голову и удалить внутренности, не разрезая брюшка.
Шоколад натрите на крупной терке, залейте горячим молоком, добавьте сахар, ванилин и нагрейте смесь до кипения. В кипящий бульон положить нарезанный брусочками картофель, через 5—7 минут кусочки рыбы и пассерованные с маслом коренья и лук, нарезанные соломкой.
