Варить еще 10 минут. Разогреть духовку до 230° C. Подготовленную рыбу разделать на филе, посолить, поперчить, запанировать в муке и жарить до готовности с обеих сторон.
Подать на стол в бумаге. За это время пирожки должны хорошо подняться и увеличиться в объеме. Посолить и поперчить по вкусу.
Перед употреблением перцы разморозить, а затем фаршировать или жарить.
Готовое мясо заправить мукой, разведенной в воде, и черным молотым перцем. Положить в бутылку с широким горлышком 500 г свежесобранной, зрелой малины и полить 1 литром хорошего коньяка или 96%-ного чистого спирта.
Когда капуста зарумянится, вынуть ее шумовкой на проволочное сито или друшлак, а затем поместить на блюдо, предварительно положив на него бумажную или полотняную салфетку.
Все продукты смешать и заправить смесью майонеза и томатного соуса от консервов, посолить. С граната снять кожуру и выбрать целые зерна.
Снимите с огня, добавьте сахар, тщательно перемешайте и оставьте на 5 минут. Подавайте в форме.
Накрыть салфеткой и поставить в теплое место подниматься. Оставьте в холодильнике минимум на 30 мин. перед подачей. Варить 10 минут. Сметану посолить, перемешать с мукой, залить этой смесью грибы и нагреть еще 1,5—2 мин.
Жарить 2-3 минуты. Затем курицу вымыть и положить обе половинки в кастрюлю с кипящей водой. Свеклу испечь или отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить очищенный и нарезанный мелкими кубиками ревень, заправить сметаной, солью и сахаром. Варить несколько минут, посолить суп еще раз.
В приведенных ниже рецептах ароматизированных сиропов для промочки дозировка добавок, т. е. ароматизирующих и вкусовых веществ, рассчитана на основной сироп, приготовленный из 4 ст. ложек сахара. Воду слить, залить язык холодной водой и выдержать 1-2 мин.
Тушить в закрытой посуде на плите или в духовом шкафу, пока рыба не будет готова (10—15 минут). Обжаренного карася перекладываем в глубокую смазанную жиром сковороду, обкладываем кружочками обжаренного картофеля, который предварительно варили в кожуре, очистили и нарезали. Замесить крутое тесто из муки, яиц, соли и воды.
Бульон довести до кипения, добавить приготовленную томатную заправку, рис, снова довести до кипения, добавить специи по вкусу и варить около 35 минут. Воду слейте, остудите.
Готовую свеклу охладить.
Яйца взбить с подсоленным молоком и залить этой смесью фасоль.
Пшеничную муку просеять, вбить яйцо, добавить 1/2 чайной ложки соли, влить воду и замесить крутое тесто.
Приготовить суп картофельный.
Полученную смесь выложить в салатник, желательно фарфоровый или керамический, полить майонезом и украсить кубиками брынзы. Перемешать творог с йогуртом, яйцом и медом до получения кремообразной массы, и положить готовую смесь на бананы. Нарезать мясо тонкими ломтиками, отбить молотком, посолить, поперчить, обсыпать измельченным лавровым листом. Добавить немного бульона, перемешать. Затем массе дают остыть до 60 °С, сироп через сито или дуршлаг сливают в подготовленные простерилизованные банки и укупоривают.
Полученное пюре можно в зависимости от назначения подсластить сахаром, который растворить в пюре. молоко довести до кипения, растворить в нем сахар (1/3 нормы), влить разведенный прокипяченным холодным молоком и процеженный крахмал. непрерывно помешивая, варить на слабом огне до загустения. остудить, добавить растертые с остальным сахаром желтки и хорошо перемешать. Выпекать изделие при средней температуре. Рис перебрать, промыть, поместить в кастрюлю и варить 20 минут, после чего откинуть на дуршлаг, смешать с кусочками мяса и пропустить через мясорубку. Эти настойки употребляются от тошноты, потери аппетита, глистов, запора. Под крышкой поварим фасоль еще 15 минут.
Из смеси сформовать большую котлету, завернуть ее в марлю, перевязав ниткой. Засыпаем солью вместе с луком, нарезанным кольцами, и оставляем на ночь.
Вымыть овощи и зелень, дать хорошо обсохнуть.
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
В кипящий бульон заложить картофель, а через 15 —20 минут протертую зелень, пассерованные коренья и варить 15—20 минут. Вырезать лепешечки, положить на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой, наколоть их вилкой, смазать маслом и посыпать тмином.
В широкой, большой миске взбить яйцо. Готовую запеканку подать к столу, разрезав на порционные куски. Очищенный картофель нарезать кубиками и сварить в подсоленной воде, добавив тмин. Готовую печень уложить на кусочки тостов и полить соусом.
Замариновать в этой смеси мясо на 5 часов, следя, чтобы все ингредиенты распределились равномерно. Выложить манты на блюдо, залить соусом сатан из бульона, смешанного с уксусом, солью, перцем и жиром.
Зелень ополоснуть под струей холодной воды, крапивные листья обдать кипятком, все зеленые ингредиенты нашинковать и выложить в салатницу.
Свиную корейку нарезать на котлеты с косточкой, зачистить и обжарить их на рашпиле до готовности. Посыпьте оставшейся сахарной пудрой, пропуская ее через сито. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им сверху яичную смесь.
