VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Пирог слоеный яблочный

[14 августа 2009]  Коктейли

Готовый картофель до подачи к столу сохранять теплым. Сложить все в горшочек, накрыть крышкой из пресного теста (мука и вода) и запечь в духовке, пока крышечка не подрумянится. Перед подачей залить майонезом и посыпать измельченной зеленью. Разогрейте сковороду и растопите на ней масло или любой жир для жарки.

Сверху положить 1 ч. л. луковой начинки, сформовать шарики. Протереть 400 г сваренного на пару картофеля, 50 г сливочного масла растереть с 4 яйцами и соединить с картофелем.

Куски жареной вырезки уложить на блюдо и на каждый кусок положить жареный репчатый лук.

Очень быстро перемешать, иначе получится яичница. Лук мелко нарежьте. Салат разложите в разные сосуды и дайте пропитаться минимум 1 час, а лучше всего оставьте на ночь.

Готовить 35 – 45 минут. Грибы разложите в формочки, залейте соусом, посыпьте сыром и запекайте при СМ и включенном гриле, пока сыр не зарумянится. Сельдерей вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Снять бумагу, положить горошек и нарезанный соломкой салат, соль, перец, закрыть пленкой и варить еще 2 минуты.

Еще понадобится полезный шпинат.

Картофель вымыть, почистить, сполоснуть и нарезать тонкими ломтиками. Приготовление белой помадки: сахар залить горячей водой и перемешать до полного растворения.

К яблочному и черноплодно-рябиновому пюре добавить постепенно небольшими порциями сахарный песок, хорошо перемешать до получения однородной массы, подогреть ее на слабом огне до 70—75 °C, расфасовать в прогретые банки. Чеснок очистим и порубим.

Замесить слоеное тесто, тонко его раскатать, нарезать ромбами.

Подготовленные лимоны нарезают ножом из нержавеющей стали на кружки толщиной 5—6 мм. Бульон остудить, процедить, смешать с чесноком и залить в тарелки, чтобы мясо было покрыто. Чеснок также разрезают или толкут. Уменьшите огонь, налейте на сковороду 2 ст. л. теста и постарайтесь распределить его по всей поверхности, чтобы оно было как можно тоньше. Добавить креветки, зеленый горошек с несколькими разливательными ложками теплой воды и щепоткой черного молотого перца. Приятного аппетита. Подавайте этот шашлык посыпанным луком, который нарезан кольцами, а также зеленым луком и зеленью петрушки.

Шарики слегка прижимают к противню, чтобы получились лепешки, и выпекают при температуре 180-200°С в течение 15 минут.

Капусту нашинковать и размять.

Подготовленные ягоды заливают чистой свежепрокипяченной водой. Нарезанные соломкой лук, редьку и джусай обжарить на растопленном курдючном жире, добавить к мясу, залить 1 стаканом воды и тушить 20 минут, после чего выложить полученную массу в бульон. Снимите, протрите через сито. Повторять слои до тех пор, пока не закончится безе. Примечание: Такая запеканка может служить и гарниром, и основным блюдом. Ломтики белого хлеба намазать сливочным маслом, сверху положить подготовленные кусочки скумбрии, украсить бутерброды тонкими кружочками лимона.

Быстро окунуть форму в теплую воду, опрокинуть мусс на тарелку. 200 г молока смешать со 100 г апельсинового или мандаринового сока, добавить 1 ст. ложку сахара и взбить миксером до получения однородной массы.

Постепенно помешивая, влить в него частями сметану.

Выпеченные и остывшие коржи промазать вишневым или малиновым вареньем и тонким слоем крема.

Когда вы почувствуе­те запах чеснока, положите на сковороду мясо и поджарьте его. Банку закатать. Вначале надо подготовить сердце. Середину кружка украсьте майонезом и кружочком редиски. Красную фасоль предварительно отварить.

Взбитые яйца смешать с молоком, добавить соль и перец. Готовое печенье охладите и посыпьте мелкой солью.

Мелкоплодные помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах заостренной палочкой и плотно уложить в банки по плечики.

В муку введите 2,5 стакана холодного молока. В этот кекс можно добавить мелкорубленые и обсахаренные лимонные и апельсинные корочки, изюм, орехи.

Разогреть духовку до 200° C.

В тарелку выложить мясо со специями, ошпаренный лук, всплывшие поверх бульона яйца. Через 3—4 дня огурцы готовы к употреблению. Закрыть кастрюлю и тушить мясо 50 мин. Когда мясо будет готово, в казан добавляют промытый рис, укладывая его ровным слоем, добавляют воды так, чтобы она покрывала рис на 2-3 см, прибавляют огонь и тушат до тех пор, пока вода не выкипит.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)