Все ингредиенты смешать в шейкере. Отдельно в кастрюле, используя оставшееся сливочное масло или маргарин, довести на небольшом огне до золотистого оттенка 1/2 мелко нарезанной луковицы, добавить отварные креветки и через 3—4 мин рис.
Накрыть горшочки крышками, поставить в духовку и тушить до готовности 15-20 мин.
Положим мясо в горячую воду и доведем до кипения, снимая по мере надобности пену.
Слегка взбить яичный белок, смазать им яйца и обвалять в сухарях. В остальном поступить, как указано выше. Дважды перемешать. Разрезать поперек на 2 части, поставить на плоское блюдце, посолить. Готовую птицу перекладывают на блюдо, вокруг нее размещают жаренный во фритюре картофель.
Кускус в сите снова поставим над мясным соком вариться на его пару еще 10 — 15 минут до мягкости, в то же время он должен остаться рассыпчатым. Яичные белки и сливки взбейте по отдельности, добавляя оставшийся сахар, затем аккуратно перемешайте и выложите в форму на лимонную смесь. На гарнир подают жареный картофель или вареный рассыпчатый рис. Удалить сердцевину яблока, нарезать кружочками. Добавить порезанные огурцы и натертое на терке яблоко. Запекать 1,5 ч при температуре 200 °С. Положить подготовленные томаты, жарить, постоянно помешивая, поперчить, посолить и довести до готовности. Пирожные должны стать хрустящими. Мясо нарезать на порционные куски, слегка отбить, посолить и жарить почти до готовности.
Баклажаны вымыть и запечь в духовке. Готовую печень выкладывают на блюдо, посыпают измельченным чесноком, украшают веточками петрушки и подают к столу. Подают яичницу, сверху посыпав зеленью. Обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в панировочной смеси и обжарить по 5 мин. с каждой стороны на сливочном масле. Затем оставьте на минимально малом огне ещё на 20 минут. В кастрюлю влить 4 стакана подсоленного кипятка и положить очищенные, обмытые и мелко нарезанные коренья для супа. Нарезать длинными узкими полосками, разложить на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. На хлеб положить полученный салат, по кружочку помидора, посыпать укропом и паприкой. С выпотрошенной щуки снять кожу и вынуть кости. Обжариваем нарезанный лук, протертую морковь, добавляем зеленый замороженный горошек. Расфасовать, закатать, утеплить, остудить и убрать на хранение. Фисташки можно использовать как украшение. Вторую половину сливок смешать с яичным ликером.
Желтки растереть с сахаром и лимонной или апельсиновой цедрой. Сыр натрите на крупной терке. Овощи вымыть, высушить.
Перед подачей на стол нарежьте ломтиками.
В конце замеса положить взбитые в крутую пену белки. Добавить муку, перемешать и разделать картофельную массу в виде шариков. Выложить окорочка на сковороду с луком и чесноком, залить томатной массой и тушить 10 минут на среднем огне. В кипящую воду, взятую по объему вдвое больше, чем сухого риса, влить половину полагающегося по рецепту масла, засыпать подготовленный рис и варить на слабом огне без крышки до выпаривания воды с поверхности.
Рисовую сечку высыпать в посуду с ребрышками, хорошо перемешать и переложить в 2 пиалы или глубокие тарелки, поставить в пароварку.
Белокочанную капусту и морковь очищаем, моем.
Когда бурфи затвердеет, нарежьте его на куски. Концы трубочки соединить, сложив их пополам, и придавить в месте соединения. Включите духовку, выньте противень и покройте его пекарской бумагой.
В процеженный бульон положить рыбное филе, корни петрушки, лук, перец, лавровый лист и немного огуречного рассола.
Сварить картофель, размять и добавить к пюре спассерованный в растительном масле (использовать 1 столовую ложку) лук. В каждую тарелку положить по 2 ломтика жаркого, а на них - горох, ломтики сладкого стручкового перца, огурцов, яиц и моркови.
Вместо маргарина и шпика можно взять растительное масло. Блюдо поставить на решетку для гриля, накрыть и запекать 6—7 мин при мощности выше средней. Все компоненты хорошо взболтать в шейкере вместе с кубиками льда, затем, процеживая, вылить напиток в бокал, наполненный колотым льдом. Вместо сливочного масла можно использовать растительное. Опуская массу с помощью столовой ложки в кипящее масло, подрумянить. Морковь, репу, репчатый лук, петрушку и картофель нарезать дольками и обжарить на жире раздельно. Для приготовления одной креманки салата достаточно половинки банана, половинки или трети клубники ( что на фото ), половинки киви, кружочек ананаса и трети груши, йогурта- 2чайные ложки, шоколада- 1 прямоугольничек. Украсьте оставшейся земляникой.
Залить 2 л холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить на умеренном огне, время от времени помешивая, около 2 ч.
Заварные крендельки вкуснее горячие. Прогреть, не доводя до кипения, посыпать рубленой зеленью Свеклу пошинковать, залить хлебным квасом, посолить, разварить, жидкость процедить. Посыпать креветки солью и перцем, облить коньяком и зажечь (см. стр. 7).
Лук очистить, тонко нашинковать и слегка обжарить. Мясо и лапшу едят, запивая бульоном, и заедают лепешками табанан. Дать подойти. Поместить рыбу в духовой шкаф на 5—10 минут, чтобы довести до готовности. В глубокой сковороде разогреть топленое масло.
Когда он разбухнет, поставить на медленный огонь в этой же воде, довести до кипения и долить молоком (можно сливками и варить до полной готовности).
Из сливочного масла, муки, ванильного сахара, лимонной цедры и желтков замесить тесто. Каждый ломтик украсить горкой творога и джема или варенья.
Выложить картофель и грибы на рыбу, сверху посыпать мелко нарубленными яйцами.
Выложить тесто на противень, распределить по нему яблочную начинку. Масло растопить в кастрюле, положить туда картофель и лук.
Поперчить и посолить куриные грудки. Охладите. Кипятить 5 минут. Добавить масла, положить на сложенный вдвое лист алюминиевой фольги и завернуть. При подаче посыпают зеленью.
