Взбейте сливки и влейте их в приготовленную смесь, прежде чем она застынет. Затем положить томатное пюре, полить небольшим количеством горячей воды и тушить все до полной готовности. Ложкой выньте мякоть из бисквитного коржа внутри надреза, получая таким образом полую „емкость".
Предварительно отварить рис. Отваренные мидии очистить от раковин, охладить. Удалить кочерыжки, порезать ломтями, положить на глубокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Поставить в темное место и дать настояться неделю, после чего добавить в продукт пучок сухого чабреца и перегнать.
Картофель отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками, выложить на глубокое блюдо и облить соусом из хрена.
Это очень вкусный гарнир к нежному жареному мясу. На гарнир рекомендуется молодой картофель.
Затем добавить вино и продолжать готовить до тех пор, пока не выпарится 2/3 объема вина. Макароны приготовить согласно инструкции на упаковке, слить воду. Подать к столу с вареньем или сметаной. Вынуть шумовкой луковки и сложить в кастрюлю.
Закрыть пластмассовой крышкой, обернуть теплым одеялом и медленно остудить. Перемешать с оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла.
Готовое жаркое еще на 20 минут оставить в духовке.
В 2/3 крема добавить мелко рубленные орехи. Шпигуем баранью ногу чесноком и кладем на противень.
Воткнуть по краям небольшие веточки укропа и петрушки.
Все перемешать. В тарелку положить ломтик очищенного лимона и зелень.
Стебель нарежьте кружками толщиной 3 мм.
Запекатьпри умеренной температуре в духовке 2, 5 ч, переворачивая время от времени. Сверху украсить блюдо помидорами, нарезанными кружками, посоленными и поперченными.
Непосредственно перед подачей добавить к получившейся смеси 1/2 стакана бульона от фейжоады и по желанию — 1—2 ч. ложки соуса чили. Все хорошо перемешать. Подавать на стол с холодным пивом. Творог смешайте с пахтой, и также протрите через сито. В сок положить мед или сахар и поставить в теплое место на несколько дней для брожения. Снять с огня и оставить остывать в бульоне. Яичные желтки, муку, порошок для печенья, 2 ст. ложки сахарной пудры, топленый маргарин и сметану хорошо замесить, следя, чтобы тесто не получилось очень сухим.
В тарелку кладут мясо и при подаче посыпают зеленым луком. Поставить в холодильник на 1 сутки. Затем пудинг варится как обычно.
Морковь промыть, очистить, отварить в течение 10 мин в подсоленной воде, процедить и нарезать ломтиками. Яйцо растереть с сахарной пудрой. Укупоренные банки перевернуть вверх дном, укутать одеялом и выдержать в нем до полного остывания.
Картофель очистить, отварить и растолочь.
Закрутите. Из растительного масла, винного уксуса, сахарного песка и соли взбить Заправку. Дрожжевое тесто положить на смазанный жиром противень, защипав один край.
Положить нарезанный кубиками картофель, варить еще 10 минут, затем добавить мелко нарезанную, очищенную от кожицы гречиху и варить еще 3-5 минут. Яблоки помойте, очистите от сердцевины и порежьте дольками средней толщины. Запекать в течение 30—35 минут, переворачивая початки каждые 10 минут.
Залить маслом доверху. Приготовить несладкое тесто, как для пончиков, только более жидкое. Этот суп можно приготовить также из консервированных бобов (стручковой фасоли). Накрыть булочки верхними половинками. Лук нарезать кольцами, потушить в бульоне до мягкости, добавить отварное мясо, нарезанное ломтиками, варёное яйцо крупными ломтиками, майонез, посолить, поперчить. Сварить бульон из костей и голов рыбы. Блюдо можно приготовить также с одной только говядиной, свининой или колбасой.
От куриного филе отрезать 3 тонких ломтика.
Варить почти до готовности мяса. Накрыть его вторым слоем, который также смазать кремом. Положить в большую форму для духовки и запекать 40 мин. Этим фаршем наполните одну половинку батона, а вторую положите сверху. Хлеб нарезать кубиками.
Перемешать измельченные продукты, выложить в салатницу и залить соусом. Скатать тесто в шар, накрыть и дать ему полежать в прохладном мосте 40 минут. Выпекать в умеренно жаркой духовке до светло-желтого цвета.
Разрезать ее ив полосы шириной 6 см, а из полос нарезать квадраты. Перед подачей к столу положить в тарелки с супом по столовой ложке смеси из сырого яичного желтка и молока. Морковь вымыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, сложить в кастрюлю, влить молоко, добавить масло и под крышкой на слабом огне припустить до полуготовности. Поставить форму на паровую подставку над кипящей водой.
На дно 3-литровой банки кладут зелень — петрушку, сельдерей, укроп и специи.
Приготовить фарш: отварить говядину и нарезать мелкими кубиками.
Репчатый лук мелко нарезать.
Лук и сладкий перец очистить и нарезать соломкой.
Засыпать сахаром и оставить на 2 часа для настаивания. Снимите кастрюлю с огня и разливайте по тарелкам. Кастрюлю поставьте на огонь. Истолочь. Потом вынуть, подрезать тонким ножом, снять с листа. Нафаршировать подготовленные «лодочки» из огурцов полученной начинкой. Приготовьте разделочную доску, смочите ее водой. Все тщательно перемешайте. Чеснок нарезать мелко, а грудинку — небольшими кусочками. Сырой яичный желток развести оставшимся молоком и влить в тарелку с готовым супом.
Смазать взбитым яйцом, сверху проколоть в нескольких местах вилкой и поставить в хорошо разогретую духовку на 35-40 минут.
