Готовить на полной мощности 25-35 с. Зелень укропа и петрушки вымойте под проточной водой и нарубите. Два фруктовых драже зеленого цвета — это «глаза». Смешать десертное вино, яблочный сок и сахарную пудру, равномерно вылить полученную массу на поверхность торта и еще раз поставить торт в духовку на 5 минут. К столу напиток подать сразу после приготовления, украсив края посуды веточками смородины.
Кабачки натереть на крупной терке, добавить муку, укроп, майонез и яйца, перемешать.
Затем сварите яйца и мелко их порубите. Сушеные фрукты и изюм тщательно промоем под струей теплой воды, замочим в холодной воде и на 24 часа поместим в холодильник.
Миндаль залить кипятком, дать постоять, чтобы остыл.
Яблоки (без сердцевины) также запечь, охладить и протереть. Уложите слоями луковые кольца, мясо, предварительно каждый кусочек обсыпав солью и натерев перцем, посыпав измельченным базиликом и эстрагоном.
Свеклу, нарезанную соломкой, протушить с солью, уксусом, жиром, томатом-пюре и сахаром. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить. Процедить в бокал.
На следующий день, когда капуста даст сок, удалить с поверхности пену и сделать в капусте несколько глубоких проколов. Положите фруктовую массу в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрыла фрукты. Все компоненты вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейлей. на поджаренный или намазанный маслом хлеб уложить поперечными рядами: толстые ломти сыра, на каждый из которых поместить половинку маринованной или свежей сливы; половинки или четвертинки сваренных вкрутую яиц на листьях зеленого салата, на яйца положить тонкие ломтики сельди или филе кильки и зелень укропа; жареное мясо или куски ветчины с дольками огурца или помидора и зеленью петрушки поверх них. таким образом, если хлеб разрезать на более мелкие части, каждый сможет выбрать себе бутерброд по вкусу С двух сторон каждого помидора аккуратно сделать надрезы таким образом, чтобы осталась дужка как у лукошка. Молоко довести до кипения, немного охладить (до температуры 50" С), ввести желтки с сахаром и уварить до четкого загустения. Получается бумажная коробочка с бисквитным донышком. В 700 мл горячего бульона положить разбухший желатин, размешать до полного его растворения, процедить. Нарезать ветчину и сыр полосками и разложить между полосками лука. Готовые ягоды вынуть из сиропа и разложить в банки, а сироп еще уварить и горячим залить ягоды. Вскипятить молоко с водой, 25 г сахарного песка, ванилином и солью, добавить рис, варить до рассыпчатого состояния, выложить в миску, остудить. Положить куриное филе на тарелку, накрыть и потомить 5—7 минут на высокой мощности. Яйца сварите, мелко нарежьте и положите в кашу. Готовый бульон обычно бывает слегка мутноватым. Лимоны вымыть холодной водой и обсушить.
Все продукты перемешать, выложить в салатницу на листья салата, полить соусом, украсить веточкой зелени и кружочками ананаса.
Горячие макароны разложить в порционные тарелки и полить горячим томатным соусом.
Взять утку, разрезать хребет, вынуть осторожно хребтовую кость, посолить, посыпать 1/4 ложечкой английского и простого перца и 2 толчеными гвоздиками. Замесить дрожжевое тесто, добавив немного растительного масла и черного молотого перца. Снять с огня. Еще теплым натереть хлеб разрезанной долькой чеснока. Подавая рыбу на стол, обильно смазываю каждый кусок сверху майонезом, кладу на него горсточку жареного лука и посыпаю его тертым сыром. Полученное пюре разбавить горячим молоком, заправить красным молотым перцем, затем массу подогреть до кипения.
Варить соус до готовности сельдерея. Когда глазурь остынет и подсохнет, украсить торт нарезанным длинными ломтиками миндалем, расположив его на поверхности торта красивым орнаментом. Мякоть задней ноги нарезать небольшими кубиками (2x2 см), положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до полуготовности. Капусту моют, разбирают на соцветия и отваривают в подсоленной воде до готовности. Горчицу и коньяк растирают, намазывают этой смесью отбивную и оставляют на 1 час. Сваренные грибы мелко рубят, поджаривают вместе с мелко нарубленным луком и соединяют с тушеной капустой.
Каждое колечко обмакнуть в кляр и обжарить в горячем растительном масле с двух сторон. Для устранения горечи заливаем его холодной водой на 20 мин. Нарезанные кубиками грибы спассеровать и положить в кастрюлю с мясом, залить мясо с грибами процеженным соусом и варить на умеренном огне 30—35 минут, после чего влить сметану и прокипятить еще 10 минут.
Добавить в тесто соль и взбитые в пену белки. Смазать верх, но не бока пирожков взбитым желтком с добавлением холодной воды и масла и с холода поставить прямо в горячую духовку, чтобы масло не успело растаять.
Взбить яйца, подсолить чуточку, поджарить на горячей сковороде с маслом.
Выложить слойки на смазанный маслом противень и выпекать в духовке до светло-золотистого цвета. Если у вас мало времени, можно воспользоваться приобретенным в магазине замороженным слоеным тестом.
