Отваренную в подсоленной воде и отсушенную вермишель смешать с нарезанными мелкими кубиками вареными овощами (по вкусу) и мелко нарубленными крутыми яйцами. Поставить еще раз в духовку и выпекать 30 минут.
Смешать оставшиеся яйца с молоком и обвалять в них котлеты, после чего засыпать их толчеными сухарями и обжарить на растительном масле.
Последним слоем должен быть луковый. Голову отрезать, внутренности вынуть, не разрезая брюшка. Получившейся смесью обмазать мясо, положить в закрывающуюся посуду и оставить мариноваться на ночь. Подавать охлажденным. В емкость всыпать пудру и вбить 3 яйца,перемешать хорошо деревянной лопаткой до однородной массы. Тыкву тушим с жаренным на сале луком, добавляем нарезанное кусочками большое яблоко и мелкие кубики маринованных огурцов. Добавить лук, а когда он станет мягким — и заранее сваренную кубиками печенку, нарезанные грибы, стручковый перец, черный перец, чабер, вино, соль и немного горячей воды. После этого добавить крупно растолченные орехи, тщательно перемешать и разделить массу напополам. В последнюю очередь примешать тыквенные семечки. А расплавленный золотистый сыр делает курицу еще вкусней и аппетитней.
Посыпать смесью из тертого сыра и молотых сухарей и положить сверху кусочки масла.
Это будет трафарет.
Выложите тесто в форме шариков размером с грецкий орех на противень, покрытый пергаментной бумагой. Дать настояться, процедить. Посыпать перцем.
Смесь залить самогоном и дать настояться три дня, после чего перегнать и добавить по вкусу немного сахарного сиропа.
Вареную колбасу разрезают так, чтобы получилось два одинаковых ломтика.
Самое трудное уже позади. Форму для выпечки смазать маслом, выложить приготовленную смесь, верх разровнять и смазать взбитыми белками.
Для крема желатин залейте шестикратным количеством воды, выдержите до набухания крупинок, влейте горячую воду, мешайте до растворения крупинок.
Рыба заливается пивом и ставится на огонь. Испечь три коржа. Подготовленную массу разделать на порции, запанировать в сухарях, придавая изделиям овальную форму, и поджарить на масле.
Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.
Промытые и отобранные ягоды раздавить пестиком, добавить сахарный песок и воду и уваривать до готовности. взять просеянную муку, яйца, соль, воду и замесить не очень крутое тесто. через 30 мин раскатать тонким (2 мм) коржом и порвать на мелкие кусочки (2—3 см). потом сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, положить в сотейник, залить вытопленным жиром из нарезанного мелкими кубиками сала и прогреть. при подаче на стол посыпать протертым творогом, полить сметаной и украсить шкварками из сала. Бульон вылить обратно в котел.
Подать с овощным салатом или соленьями. Для соуса муку слассеруйте на масле, слегка охладите, влейте вино, 200 г грибного бульона, отвар от кольраби, добавьте сливки и варите, помешивая 10 минут. Приготовить салат: помидор, огурец и зеленый лук хорошо вымыть в холодной воде, зачем обсушить. Заправить смесью яичных желтков со сливками. Рис хорошо промыть и отварить до полуготовности, добавить в кастрюлю с куриными потрохами. Развести в оставшемся вине крахмал и заварить сироп как кисель.
В качестве гарнира подавать овощной салат или картофельное пюре, отварной картофель с томатным соусом или кетчупом. Тесто в форме большего диаметра печется быстрее — 30 мин. Перед подачей скорлупу разбить, желе разложить в стеклянной посуде, подавать со взбитыми сливками или мороженым. В этом случае понадобится дополнительно 50 мл пахты. Хватит ли у вас терпения приделать к корзиночке дугообразную «ручку» из песочного теста. Посыпать валерианеллой и орехами. Фрукты промыть теплой водой и обсушить. При заливке банки установить на сухую доску или бумагу. Яйцо взбить. Яблоки очистить от кожи, нарезать соломкой, обжарить в масле с сахаром и потушить до мягкости. Яйцо смешивают с молоком, добавив соль, перец, а муку — с сухарями. Тушить еще 15 минут.
Жарить не больше 2 минут, постоянно перемешивая. Можно в качестве «ракушки» использовать песочное печенье в форме спирали. Сельдь очистить, выпотрошить, промыть и отварить в подсоленной воде. Свежеотжатый, профильтрованный сок кипятят на сильном огне 10—15 мин, добавляют сахар и кипятят еще 10—15 мин.
Подсластить 400 г сахарного сиропа.
Мед растворить в кипятке, добавить хмель и пряности, прокипятить в течение 2—3 часов.
Сверху торт также смазать кремом и посыпать крошками, приготовленными из 1-го коржа.
