Яблоки вымыть, испечь в духовке либо на сковороде и протереть через сито. Говядину тщательно обработать, нарезать пор­ционными кусками, отбить, панировать в муке, посо­лить, поперчить и слегка обжарить на сковороде с рас­топленным маргарином. Все смешать смесью, заполнить огурцы.

К каждому фазану привяжите ломтик шпика. Мидии отварить, мелко порубить и обжарить вместе с пассерованным репчатым луком. Положить очищенные от внешней шелухи и корней целые головки чеснока и целый, без повреждений, стручковый перец.

Если получилось жидковато, добавить муки. Лангусты также отварить в подсоленной воде в течение 7 мин, отцедить, очистить от панциря, нарезать кусочками. Выпекать в духовке при средней температуре до готовности.

Поместить в духовой шкаф и выпекать до готовности.

Смесью наполнить порционную посуду, сверху положить абрикосы и посыпать рубленными орехами.

Хлеб нарезать ровными ломтиками и подсушить в тостере.

Сформовать из них небольшие котлетки. Выпекать коржи следует быстро, потому что они засыхают. Подавать к мясу, птице, рыбе, к блюдам из макарон. Мелко нарубить или пропустить через мясорубку мясо. Тушки перевернуть грудками вверх.

Если хотите получить более хрустящие и сухие крылышки – не накрывайте. Наполнить сливками мешочки из теста, накрыть крышечками. Отставьте на 5 часов. Поставить миску в кастрюлю с кипящей водой. Смешать 1 стакан холодного пастеризованного моло­ка со стаканом сливок, 3 ст. ложками сахара, 2 стакана­ми перебранной, вымытой и размятой малины. Каждый кусок натереть солью и уложить в керамическую или эмалированную посуду, сверху положить небольшой пресс и оставить на сутки. Снимают с лимона тонкий слой цедры и нарезают полосками. Соедините рис с мясным фаршем, хорошо перемешайте и заполните этой смесью стручки перца. Лук порубить, пассеровать на маргарине в течение 7 минут, положить грибы, пассеровать еще 5 минут. Когда лепешки остынут, переслоить их кремом и полить помадкой. Отварить до мягкости.

Затем положить туда же рыбное филе и несколько минут потушить все вместе. Прогреть, не кипятя. Размажьте немного васаби горизонтальной линией посередине риса и положите по этой линии полоску тунца.

Чеснок очистить и растолочь. Дайте напитку как следует прокипеть в течении 3 минут. Затем посуду вынуть, налить омлет и снова поставить в духовку, уменьшив огонь. Выпекать около 15мин. Соединить соевый соус, кунжутное масло, уксус, сахар, имбирь, тщательно перемешать.

Бульон варят из костей, а из мякоти баранины готовят фарш с добавлением лука, зелени кинзы и специй.

Макароны отварить, заправить маслом. Их так называют потому, что на вид они похожи на маленькие камешки. Смесь выложить на продолговатое блюдо, смоченной в воде ложкой сделать 6 углублений, в которые поставить по одному яйцу тупым концом вниз, полив их майонезом. Перебранный и промытый рис высыпать в кипящее молоко, размешать и варить на среднем огне без крышки, часто перемешивая, чтобы не подгорел. Мясо промывают, пропускают через мясорубку вместе с ветчиной и репчатым луком, заправляют солью, перцем, тщательно перемешивают и выдерживают в прохладном месте в течение 1,5-2 ч.

Лук-порей очистить, вымыть и нарезать кольцами. Подавайте с растопленным сливочным маслом, посыпьте тертым сыром.

Половину бисквитного теста выливают в форму, хорошо смазанную маслом и посыпанную мукой, поверхность теста равномерно засыпают корицей, а затем выливают оставшуюся половину бисквитного теста. Кости положить обратно в бульон и варить, пока не останется 5—6 стаканов бульона. Если оно получается слишком мягким, добавить панировочные сухари.

Яблоки помыть, натереть на мелкой терке, добавить, тщательно размешивая, сахар, яичные белки. Вареный картофель, огурцы, яблоки, лук мелко нарезать, добавить зеленый горошек, мясо креветок, заправить салат растительным маслом. Готовое блюдо полить растоп­ленным сливочным маслом, майо­незом или сметаной.

Когда она обжарится дочерна, вынуть ее шумовкой и выбросить.

У яблока удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

Сверху посыпать тертым шоколадом с измельченными грецкими орехами. Добавить взбитое яйцо, соль и манную крупу, отваренную в оставшемся молоке.

Для этого взять 200 - 250 распустившихся корзинок (собирать нужно в 11 - 12 часов, когда в них больше всего нектара), добавить 5 - 10 листиков вишни и один лимон или апельсин с цедрой, нарезанный или натертый на терке. Очистить и мелко порезать луковицу, картофель нарезать кубиками, а колбасу — соломкой. Сладкий перец нарежьте кубиками.

В разогретую кастрюлю или сковороду налить подсолнечное масло, положить мясо (азу), немного обжарить, помешивая.