Сгущенное молоко взбить с маслом и также украсить печенье. Приготовление начинки: молоко с сахаром и ванильным сахаром довести до кипения, добавить мак, который предварительно залить кипятком на 15-20 мин, отцедить, просушить и растереть в ступке.
Запекать в течение 1 ч, подавать с вареным картофелем. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками. Вскипятить воду.
Нарезать мясо кубиками весом по 100 г, положить мясо в кипящую воду и поварить несколько минут. Его намазать шоколадной начинкой, посыпать орехом и покрыть джемом. В заранее приготовленный бульон влить вино, высыпать половину порции изюма, добавить обжаренные овощи, сахар, соль и варить 25—30 минут. Сироп нагревают до кипения, кипятят 2—3 мин. заливают им плоды в банках и стерилизуют полулитровые – 10-12 мин, литровые - 15- 20 мин. Очищенный картофель нарезают кубиками. Колбасу нарезать толстыми кусочками, обвалять в муке и обжарить.
Влить вино и мариновать мясо в течение 4—5 часов. В конце в два приема добавить сахарный песок. Булочки укладывают на смазанные маслом противни, оставляют на 20 минут для расстойки, смазывают яйцом, посыпают орехами или крошкой и выпекают. Вымытые огурцы и помидоры, очищенные яйца (сваренные крутую) нарезать кружочками и уложить на тарелке «чешуей» (попеременно огурцы, яйца и помидоры) Поперчить, посолить, залить сметаной, а сверху обсыпать рубленым зеленым луком. Раскатать тонким слоем толщиной примерно 0,5 см, сделать круглой выемкой заготовки диаметром примерно 3,5-4 см. Поставить в духовку на 40 минут, затем добавить подготовленные каштаны, алычу, дольки айвы и поставить в духовку на полчаса. Вначале надо приготовить льезон. Подавать в пиалах или глубоких тарелках. В хорошо смазанную жиром форму выложить слой риса, поверх него — рыбу, прикрыть кружками яиц, залить соусом.
Готовую творожную массу выложить на тарелку, придать ей форму конуса и украсить кусочками нарезанных фруктов. Подготовленные овощи смешать, добавить соль. Готовое блюдо посыпать зеленью. После этого сформовать пряники, выложить их на смазанный маслом противень, смазать поверхность изделий яйцом и украсить половинками миндаля. Бульон процедить, снова довести до кипения, положить в него промытый рис, пассерованный лук и варить.
Майонез - 200-250 г. (2 маленьких или 1 маленькая и 1 большая пачка). Приготовьте сумеси. Тем временем растопить масло в жаровне, положить туда индейку и облить ее маслом. Луканку подвешивают на прут и оставляют на 2— 3 суток в помещении с температурой 10—12 С, чтобы дать воде стечь.
Подавать картофель с ливерной колбасой, нарезанной ломтиками. Скатать.
Коржи укладывают друг на друга, промазывая кремом.
Бокал и соломинку предварительно украсьте сахарной корочкой.
Влить воду, накрыть посуду крышкой, готовить на средней мощности 6 мин. Баранину нарежьте на небольшие кусочки, нашпигуйте чесноком, засыпьте луком, укропом и петрушкой, залейте майонезом, посыпьте черным и красным перцем.
Варить на сильном огне.
Остывшие пласты заполнить желе из красной смородины и половиной взбитых сливок. А вот с сыром - пожалуйста. Белую фасоль перебираем, промываем и замачиваем в холодной воде на 5—6 часов для набухания. Поставить в холодильник.
Залить содержимое банки растительным маслом. Соль и перец добавьте в сметану. Промытый изюм, сахар, цедру лимона опустить в горячую воду и варить. Удалить косточки у чернослива и вставить в каждую ягоду миндаль или орех.
Сушеные грибы вымочите, пока они не станут мягкими, а затем удалите ножки. Доведите до кипения чай, ванильный сахар, 2 ст. ложки соевого соуса и воду. Выложите печенье на выстеленный пекарской бумагой противень и оставьте на 40 минут.
Через 7—8 минут он будет готов.
Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки или укропа. Промазать кремом все коржи, а сверху торт залить карамелью (150 г сахара расплавить до светло-коричневого цвета). Если вы выбрали для приготовления блюда белокочанную капусту, то ее кочаны надо вымыть, очистить от тертых и увядших листьев и разрезать на крупные дольки. Для приготовления теста взбить яйца, добавить сметану, муку, затем соль, соду и сахар, размешать до получения однородной массы. Желатин отжать и растворить в горячем бульоне. Чеснок измельчить. Удачи Вам.
Перемешать и довести кушанье до готовности на слабом огне в течение 3 — 4 минут. В готовую массу можно добавить засахаренные фрукты и далее, как в предыдущем рецепте «Пастила из яблок». Испеченный блинчик положить на доску. Запекать в духовке, пока хлеб не подрумянится.
Свернуть рулетом. Для салата выбирайте молодые, нежные листья шпината. Для приготовления крема желтки отделяют от белков, взбивают с сахаром (100 г), добавляют молоко и муку и взбивают до получения однородной массы. Полученную массу выливают слоем 1—2 см в чистые деревянные (фанерные) лотки, выстланные бумагой, смазанной маслом, лотки помещают в духовку или нежарко натопленную русскую печь. Посыпать солью, перцем и заправить майонезом. Весь лук добавить к мясу, перемешать, ввести взбитые яйца и осторожно вымешать фарш. Можно добавить лед. Просто расплавить сыр недостаточно, но если, передержать, получится сухая и твердая сырная корочка, которую будет достаточно трудно сломать во время еды.
Сваренное вкрутую яйцо мелко нашинковать.
Положить в бульон и довести до кипения. К столу подавать, украсив зеленью. Нагреть в сковороде масло и жарить трубочки на большом огне, встряхивая сковороду. Филе индейки нарезают небольшими кусочками и маринуют в смеси апельсинового сока, кальвадоса, сахара, соли и перца в течение 1 часа.
Соус процедите, добавьте сливочное масло и доведите до кипения, опустив ломтики грудинки.
Подать на тарелке со свежими овощами. В кастрюле вскипятить воду растворить бульонный кубик, опустить картофель и варить 10 минут. Помидоры режем ломтиками.
Залейте соусом овощи. Добавить клубнику и перемешать.
