Свеклу с кожицей натереть на терке или пропустить через мясорубку.

Затем опустить в бульон лапшу, предварительно стряхнув муку, чтобы бульон не стал мутным.

Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Перемешать с помидорами, кукурузой, посолить и поперчить.

Для карпаччио потребуется мясо высшего сорта глубокой заморозки. Цыплят уложить на блюдо, украсить зеленью.

Готовое блюдо подавать со сметаной. Одновременно готовят начинку.

На каждый ломтик батона намазывают подготовленную массу, кладут нарезанные кружочками помидоры и огурцы, кусочки ветчины и украшают зеленью петрушки. Подготовленные овощи варить в бульоне на слабом огне 20 минут. При выпечке оно сильно увеличивается в объеме, образуя внутри пустоту, которая потом и начиняется кремом.

Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, смешайте их со сметаной, маслом, мукой и вымесите тесто.

Подавать горячей.

Приготовить томатный соус.

Накройте крышкой и оставьте на 8 часов. Более крупную сливу наколоть иголкой, чтобы не лопалась. Томатный сок закипятить, доба­вить уксус, масло, сахар, соль, на­резанный кольцами лук и кипя­тить 5—7 мин, затем все вылить в рыбу, закрыть крышкой и укутать теплым одеялом.

Выливаем на разогретую, смазанную маслом сковородку, перед окончанием приготовления добавляем тертый сыр. Киви тщательно очистить и крупно нарезать. Затем достаньте, выложите на чистую салфетку, сверните рулетом и поместите в холодильник.

От мороженого отделить 12 шариков, выложить на порционные тарелки, сверху положить горячие ломтики бананов и полить карамелью. Подавать отдельными порциями на маленьких охлажденных тарелочках. Огурцы очистить и нарезать ломтиками.

В Швеции — это рождественское печенье, которое готовится как «Бруне Кагер». Подавать салат на стол, выложив салатник листиками салата, а сверху украсить ломтиками ветчины.

Залить взбитыми яйцами и довести до готовности яиц. Вырезать из намазанных маслом ломтиков белого хлеба специальной формочкой медальоны. Затем процедите, отфильтруйте через несколько слоев марли.

Им хорошо заканчивать обед. Выпускают сок из половины лимона, перемешивают. Уксус влить в посуду, добавить сахар, соль, перец, хорошо размешать деревянной лопаткой. Подавать со сметаной.

Мясо промыть, нарезать небольшими кусками, обжарить без добавления масла на сковороде, положить в кастрюлю, залить водой, варить 30 минут. Вареный картофель нарезать кубиками и смешать с нарезанными так же сельдереем, огурцами, редиской, сладким перцем и салатом. Мясо нарежьте на небольшие кусочки, положите в маринад из лимонного сока, мелко нарезанного репчатого лука, измельченного корня петрушки и соли. Сушеные растения измельчить, просеять и смешать. Топинамбур очистите и мел­ко нарежьте, потушите в масле до мягкости. Сложить все продукты в посуду, посолить, поперчить, заправить смесью уксуса с растительным маслом и мелко нарезанной зеленью петрушки. Выпекать при температуре 220 - 240 С в течение 20 - 25 минут. Для мочения пригодны зрелые ягоды. Овощи сварить в подсоленной воде до готовности, затем вместе с отварным картофелем их смолоть. I вариант Подобрать картофелины одинаковой величины, тщательно их вымыть щеткой в нескольких водах, положить в духовку на решетку и запекать до готовности Подавая к столу, рядом с каждой тарелкой надо ставить маленькую тарелку для кожуры. II вариант Картофелины одинаковой величины тщательно вымыть, слегка обмазать жиром, сделать крестообразный надрез, положить на противень и запекать в горячей духовке. Готовые голубцы подают по два на порцию и поливают соусом. Варить щи еще 30 минут.

В полученную смесь ввести взбитые сливки и предварительно замоченный желатин. Чеснок вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки и добавить в мясо вместе с морковью и нарезанным кубиками тофу.

Тушить около 3 минут.

Для приготовления на шампурах рыбы нарезать рыбное филе на кубики подходящего размера. Добавляют лук, нарезанный тонкими колечками, тертый чеснок. Из указанных в рецепте продуктов получится 2 порции суфле. Внутренности выбросить. В бульон положить очищенные и крупно нарезанные боровики, а также очищенный и нарезанный кружочками картофель.

Шницели или котлеты посыпать перцем с солью, сбрызнуть маслом и обжарить с двух сторон на горячей решетке.

Нашинкованный репчатый лук потушить в масле. Варить сироп из 500 г сахара и небольшого количества воды, пока не образуются мелкие пузырьки. Замесить тесто на воде, добавив столько муки, чтобы тесто можно было раскатывать.

Туда же поместить связанные пучком лавровый лист, две веточки петрушки, кусочек лимонной кожуры, несколько листиков сельдерея.

Массу тщательно вымесить, сделать 8 тонких лепешек, уложить на 4 из них ломтики сыра и закрыть сверху оставшимися лепешками. Затем прибавить нарезанный тонкими кру­жочками лук, посолив его щепоткой соли, очищенные от семян яблоки, измельченные вместе с кожурой на крупной терке, половину всего количества мелко наре­занных петрушки и укропа и половину всего количества майонеза, разбавив его частью картофельного отвара и заправив по вкусу несколькими каплями лимонного сока. Все ингредиенты соединить, заправить сметаной, перемешать. В миску или на разделочную доску просеять через сито муку.

Все залить смесью масла, томата-пюре, сахара и специй. Затем добавляют соду, муку, набухшие сухари, коньяк, миндаль, взбитые белки и тщательно перемешивают.

Выложить в салатницу в виде горки слоями в таком порядке: -половину моркови; -половину сыра; -половину яиц; -половину картофеля; -густой слой майонеза; -куриное мясо; -грибы; -лук; -половину картофеля; -половину яиц; -половину сыра; -густой слой майонеза; -половину моркови.