Из свиного мяса готовят фарш, заправляют солью, перцем. Свернутое рулетом тесто, не давая ему подойти, поместить сразу же в средне натопленную духовку, разделив на два куска и защипав края, чтобы не вытекало масло. Свежую тыкву очистить только от семенников, нарезать кусочками и проварить 15-20 минут.
Сметану, овощной бульон, яйца и оставшийся лимонный сок перемешать и полить овощи. Разделить на 3 шара, разделать на маленькие булочки в 4 см ширины и высоты.
Отжатый в соковыжималке сок подогрейте, не доводя до кипения. Мясо измельчить по отдельности: говядину — на мясорубке с тонкой сеткой, свинину — на мясорубке с крупными отверстиями. Печеный сладкий стручковый перец очистить, удалить семена и нарезать лапшой.
Начинку приготавливают так: орехи измельчают на мясорубке, соединяют с сахаром, яйцами и все хорошо перемешивают. Смешать с кабачками, посолить, под закрытой крышкой готовить 3—4 минуты при той же мощности.
В этом случае тушить под крышкой 1,5-2 часа на слабом огне.) Муку обжарить без масла до легкого коричневого оттенка. После бланширования охлажденные дольки отсортировать и удалить переваренные. Остудите глазурь и покройте ею готовый торт.
Подать на подогретом блюде или тарелке, полив мясным соком. На эту сковороду положить обжаренную свинину, влить подготовленную в отдельной посуде смесь из незаправленного куриного бульона (20 г), соевого соуса, рисовой водки, крахмала, разведенного холодной водой (1:2), зеленью лука, чеснока, уксуса. Готовые грибы поместить в блендер, добавить бульон и измельчить до однородной консистенции. Клецки разделать посредством двух ложек; при формовке столовой ложкой клецки получаются крупные, десертной — среднего размера и чайной — мелкие. Варить на слабом огне в открытой посуде, пока мясо не нач¬нет легко отделяться от костей. Нанизать их на деревянную шпажку и жарить 8—10 минут.
Настаивать три недели в теплом месте, взбалтывая каждый день, а потом перегнать. Можно украсить мятой. Помидоры размять, если масса получилась недостаточно густой, то поварить ее немного на слабом огне. На горячем оливковом масле поджарить мясо и мелко нарезанный лук, заправить смесью сухих трав, солью и перцем.
В глубокую посуду с антипригарным покрытием выложить обжаренное филе курицы, сладкий перец и репчатый лук. Сварить капусту в соленой воде, откинуть на дуршлаг, остудить, разобрать на мелкие кочешки.
Подавать омлет горячим, посыпав тертым сыром. Поджарить на растительном масле с двух сторон гренки. Смешайте с мукой и добавьте теплое молоко, размешивая, чтобы не допустить образования комков.
За двенадцать часов до начала приготовления плова замочить рис басмати в тёплой солёной воде. Отварить в подсоленной кипящей воде в течение 10—15 минут. Порциями выложить массу в форму-кольцо для риса, смазанную жиром, опрокинуть на тарелки и подать с мясом и грибами. Залейте майонезом и йогуртом.
Сверху украсить салат натертым на терке сыром или брынзой. Добавьте куркуму, смесь мелко нарубленных зеленых овощей (зеленые бобы, китайские длинные бобы, кочанная капуста, шпинат), соль и воду, накройте крышкой и варите на среднем огне в течение 5-6 минут, пока овощи не станут мягкими.
Уложить слоями в банку. Морковь и очищенное яблоко натрите на терке. После варки филе кальмаров порезать тонкой соломкой, также порезать тонкой соломкой зеленый салат (зеленого салата по объему должно быть примерно половина или больше от объема всех продуктов в салате), добавить 2 мелко нарезанных яйца и 1/2 часть кукурузы из банки, заправить майонезом или сметаной по вкусу, соль и перец по вкусу, по желанию можно добавить оливки. Подать с майонезом.
Масло взбивают в отдельной посуде и постепенно добавляют охлажденную яичную массу.
В сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, положить картофель, мелко нарезанный лук, посолить по вкусу.
Ломтики черного ржаного хлеба намазывают сливочным маслом. Шампиньоны режем небольшими ломтиками, тушим, в сливочном масле, охлаждаем. Рис отваривают в подсоленной воде и откидывают на сито.
Порежьте на крупные куски и не менее часа варите в кипящей воде с лимонами, разрезанными на четыре части.
Намазать на каждый кусок плавленый сыр, выложить яйца, крабовые палочки и огурцы. Налить в глубокую миску кипяток и погрузить туда персиковые ядра на несколько минут. Сварить соус бешамель из 2 полных ч. ложек муки, 1/2 ст. ложки растопленного масла и 1/2 стакана густых сливок; выложить его в шпинат, размешать, посолить по вкусу или добавить сахара, сильно нагреть, помешивая, но не дать закипеть. Лук, морковь нарезают брусочками и пассеруют. Из полученного фарша сформовать 4 котлеты, обвалять их в муке, обжарить с обеих сторон в растительном масле, переложить в форму для запекания. Салат выложить горкой в салатницу, украсить кружочками редиса, огурцов, яйца, листьями салата. Нарезать ломтиками порей и потушить в растительном масле. Мы со своей стороны рекомендуем отварить ее предварительно в кипятке в течение 5-10 минут, а затем проделывать с ней все рекомендуемые рецептом манипуляции. Свеклу и морковь нарезать соломкой. Плоды сортируют по размеру, удаляют перезревшие, червивые, уродливые и поврежденные. Добавить томат-пюре, перец, лавровый лист, соль, немного воды, перемешать и тушить 20-30 минут. Подавайте мясо прямо в горшочках, положив сверху в каждый из них по 1 ст. л. сметаны.
Готовые голубцы вынуть и поставить в теплое место. После чего продолжают печь, пока пена не станет густой. Сыр натереть на крупной терке. Не добавляйте васаби в суши с яйцом — вместо этого перетяните суши водорослью.
Слегка полейте заправкой и подавайте. Затем все это протереть через сито, развести теплым молоком, посолить, дать вскипеть и снять с огня.
Полученную массу вылейте на сковороду и сверху разложите промытую и немного размягченную курагу. При подаче на стол украшают пудинг дольками консервированных фруктов и ягодами. Добавьте измельченную цедру апельсина и взбейте в пышную пену.
