Из перебранной и промытой калины отжать сок. Промытые ягоды залить водой и проварить, добавив сахар и специи. Мясо вымыть и нарезать мелкими кусочками.

На гарнир подают отварной картофель, политый растопленным сливочным маслом. Выложи соус на горячие макароны и посыпь тертым сыром.

Тушку птицы нарезают порционными кусками, солят, перчат, кладут в казан и обжаривают в раскаленном жире вместе с нашинкованным луком. Соединить сливки с белком и добавить в желток. Блюдо можно украсить маслинами, зелеными листьями салата. Налить в кастрюлю воду, дать закипеть, осторожно засыпать овсяную крупу, отварить. Положить эту начинку на тесто и посыпать сверху тертым сыром. Чеснок и имбирь тонко нарезать. В тяжелой огнеупорной керамической кастрюле нагреть масло и подрумянить на нем свинину в течение 10 мин. Печенку разрезать вдоль, часть мякоти вырезать, образовавшееся углубление заполнить приготовленным фаршем, края зашить, залить небольшим количеством бульона и тушить до готовности под крышкой на слабом огне, охладить. Готовый крем выложить в кремовницы, сверху положить очищенное и нарезанное тонкими кружками киви и промытые ягоды клубники. Тщательно перемешать все компоненты.

Оставьте тонкий слои жира: он придает мясу вкус и аромат. За 8—10 минут до окончания варки заложить кабачки, нарезанные помидоры. Нарезать лапшу и слегка подсушить. Для заправки растереть сухие травы с солью и перцем, развести растительным маслом. Нагреть тяжелую сковороду на слабом огне, примерно пару минут.

Уложить манты на смазанные растительным маслом решетки-касканы, закрыть крышкой и варить на пару 30~50мин. Перед подачей к столу в каждую тарелку добавьте по 1 ст. л. сметаны и украсьте зеленью. картофель чистят, моют и отваривают до мягкости в соленой воде. затем воду сливают, картофель разминают деревянным пестиком. листочки шпината промывают на сите, дают стечь воде и пропускают через мясорубку. в картофельную массу добавляют горячее молоко, сливочное масло, провернутый шпинат и, непрерывно помешивая, нагревают. затем кастрюлю отставляют на край плиты и массу тщательно взбивают деревянной ложкой Измельчите зелень и обжарьте ее в масле. Выложить их на противень, покрытый бумагой.

Вилкой наколоть кожицу. Когда мармелад загустеет, добавляют яблочный сок. Все овощи сложить в миску, заправить смесью растительного масла и соевого соуса, перемешать, поставить до подачи в холодильник. Дать вскипеть и снять с огня.

Снимите прожаренные семена с огня и крупно раздробите в ступке.

Мясо нарезать кусочками и обжарить в масле с мелко нарезанным луком. Созревшие, но не перезревшие ягоды перебрать, уложить в дуршлаг, промыть, удалить излишки влаги. Печенку и лук прокрутить через мясорубку, печенку можно дополнительно протереть через сито. Слоеное тесто разделить на части и каждую из них раскатать в пласт, чуть больший по размеру, чем противень. Помидоры разрезаем пополам, а затем режем ломтиками, яйца — на четвертинки. Плоды рассортировать по качеству и размеру, тщательно промыть, удалить плодоножку.

Сливу вымыть. После раскатать его и нарезать четырехугольниками со сторонами примерно 3 см.

В бокал налейте коньяк, добавьте получившуюся пенную смесь. Смешать 1/3 стакана льда, ром, сок 1/2 апельсина и 1/2 лимона, сахарный сироп и сухое красное вино. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Из горшка отлить часть образовавшегося бульона, развести в нем обжаренную муку и влить обратно, добавить мясо и потомить в духовке 15-20 минут при температуре 250 градусов. Чашки с кофе поставить на несколько минут в нагретую духовку и выдержать до зарумянивания белка. Следить, чтобы какао не убежало. Очистить картофель, отварить в бульоне, охладить и нарезать ломтиками. Положить тонко нарезанный лук и посыпать мукой. В кастрюлю положить половину капусты, сверху — куски курицы, укрыть их остальной капустой (каждый слой посолить). Выложить горкой в салатницу, украсить ломтиками яблок и подать к столу. Огурец разрезать пополам и нарезать поперек ломтиками. В разогретую сковороду влить масло.

Смешать рыбу и яйца, добавить небольшое количество майонеза, соль и черный молотый перец. Последующие операции те же, что и при варке варенья первым способом. Размягченный маргарин взбить с сахаром. Готовый омлет выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. При помощи вырезки для печенья вырезать кружки диаметром 8 см.

Сгущенное молоко без сахара смешать с майонезом, залить этой смесью салат и поставить на холод.

Залить оливковым маслом, чтобы помидоры были полностью покрыты, герметически закрыть.

Остывшее изделие выложить из формы, поставить дном вверх и через 8—10 минут ароматизировать в сиропе, заглазировать помадой и украсить цукатами или фруктами.