Когда масса остынет, взбить ее в пену с 200 г сливочного масла.
Приправить солью, перцем, мускатным орехом. Когда вода закипит, посолить, положить рис, квашеную капусту и довести до готовности. После закипания опустите нарезанную на куски рыбу и кипятите еще 8 минут.
К полученной массе добавить ванильный сахар, смешанную с содой муку и замесить не очень крутое тесто. Обсушите. Морковь натереть на средней овощной терке. Шпик положить в кастрюлю и нагревать 1,5 мин на полной мощности.
Вино обладает розовым оттенком и нежным земляничным ароматом Земляничное вино малоустойчиво и долго храниться не может.
Подать с рассыпчатым рисом. Очистить клубни топинамбура, нарезать ломтиками толщиной примерно в 1 см, припустить с маслом и дать остыть.
Через 2 дня рассол осторожно слить, вскипятить, баклажаны переложить в подготовленные сухие баллоны и залить кипящим рассолом. Хорошо очистить от чешуи морскую или речную рыбу.
Пластинки слоеного теста уложить друг подле друга и дать им оттаять при комнатной температуре в течение примерно 10 минут. Попутно приготовляется фарш: в раскаленном растительном масле поджаривают нарезанную маленькими кусочками печенку, а затем грибы. Добавьте пюре из цветной капусты, приправьте солью и перцем, дайте настояться 2 мин.
Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.
В форму, выложенную промасленной бумагой, слоями уложить макароны и пюре из брокколи. Включите духовку, выставив требуемую температуру.
Лук и редьку очистить, нашинковать соломкой, добавить к мясу и продолжать жарить 10 минут, постоянно помешивая.
Когда жидкость закипит, добавить нарезанные соломкой фрукты, вино или яблочный сок и тушить на слабом огне под крышкой.
При подаче к столу в тарелку положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью. Очищенную от пленки и промытую в холодной воде селезенку (баранью, телячью или свиную) посолить и зажарить на вертеле или сковороде, слегка смазанной жиром.
Перевернуть колбаски во время готовки.
В кипятке растворяют соль, охлаждают и заливают им огурцы.
Подать почки в баранчике или на мельхиоровой сковороде, посыпать зеленью петрушки или укропом.
Затем ее выложить на блюдо и украсить кружками лимона.
Хрен вымыть, очистить и перемолоть. Растопить сливочное масло в небольшой сковороде. Оставшиеся на сите ягоды Протереть, а кожуру и косточки выбросить.
Муку смешивают с размягченным маслом, добавляют воду, лимонный сок, яйцо и соль. Готовят омлет, кроме натурального ( из яиц и молока или бульона), с морковью, шпинатом, томатом, зеленым горошком, каштанами и т. п., а также с дичью, курицей, печенкой и др.
Положите их в тесто вместе с черникой и выделившимся соком.
Если пюре жидкое, предварительно уварить его в кастрюле, добавив сахар. Утку выпотрошить, внутри хорошо вымыть и потереть солью.
Добавьте в кастрюлю с курицей вымытые и очищенные овощи, сельдерей, лук, пучок душистых трав и соль.
Такой соус подходит прежде всего к нежным листовым салатам.
Включите духовку: необходимо разогреть ее заранее. Жидкость довести до кипения, добавить сахар и крахмал, разведенный в холодной воде, дать слегка закипеть, влить сырой отжатый сок и охладить.
Положите огурцы в сковороду и залейте сметаной (смешанной с яйцом), посолите. Филе моют, обсушивают, натирают солью, перцем, сахаром и кладут на 2 часа на холод. Затем отварить в молоке, смешать с маслом, сахаром и ванильным сахаром, перемешать с изюмом, яйцами и на 15—20 минут поставить в духовой шкаф.
На стол крученики подавать с жареным картофелем и тушеными грибами.
При подаче на стол посыпать зеленью. Соединить с овощным отваром и дать закипеть.
Отделить белки от желтков, добавить к белкам 50 мл бульона, раствор крахмала, соль, глутаминат натрия, аккуратно перемешать. Сверху выложите начинку и выпекайте в микроволновой печи на средней мощности 6-7 минут.
В холодной воде замочите булочку и разомните ее. Все овощи варим отдельно, очищаем.
Затем этим количеством сиропа разведите 1 л заготовленного ранее земляничного спирта и можете сразу употреблять, но лучше дать ликеру немного настояться. Перемешать.
Разделить тесто на 4 равные части, раскатать каждую на столе, посыпанном мукой, как можно тоньше. Яйца взбить, добавить булочку, вымоченную в молоке и хорошо отжатую, смесь из мелко нарезанной зелени петрушки, лука, свежей мяты, соли. Снять с огня, охладить до 70 — 60 °C, добавить взбитые белки, перемешать с ванилином.
Скатать тестов шар, накрыть чистой тканью и поставить в теплое место, чтобы оно подошло (до увеличения в объеме в два раза). Если сметанный соус с луком приготовлен на рыбном бульоне, его подают к рыбным блюдам.
Зелень для украшения блюд должна быть свежей. Яблоки натереть на овощной терке или нарезать кубиками, лук измельчить.
Вытянуть из холодильника и вынуть аккуратненько стакан. Жарить на плите 10-12 минут. Соус посолить, посыпать черным перцем, затем в него положить обжаренные отбивные и поварить 5 мин. Взбейте сырые яйца с молоком и оставшимся сыром. Положить пассерованную муку, лук, специи, замесить. Баклажаны вымыть, удалить плодоножки, разрезать каждый поперек, затем нарезать брусочками. Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле.
Хранить в затемненном прохладном месте. Слегка застывшее тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать отверстием стакана кружки, положить на середину каждого начинку (смешать творог, сметану, яйцо и посолить по вкусу), завернуть края теста жгутиком, оставив серединку ватрушки открытой, разложить на противне, смазать ватрушки яйцом и поместить в хорошо нагретую духовку. Подавать с крабовым соусом. Во время запекания его необходимо часто поливать вытопившимся жиром, а когда гусь будет почти готов, сбрызните его коньяком.
