Готовые рулетики посыпать сахарной пудрой. Сформировать торт: печеночный блин смазать майонезом, положить слой моркови с чесноком, снова печеночный блин и т. д., последний корж должен быть из печени. В качестве напитка, который хорошо гармониру­ет с подобным супом, выступает обыкновенный квас, настоянный на дрожжах или хлебных корках и осту­женный в холодильнике.

Залить бульоном, довести до кипения, накрыть крышкой и поставить в духовку на 15—20 минут. Запечь в духовке при умеренной температуре. Картофель подавать к столу, хорошо перемешав с грибами и луком. Выложите смесь на масляный поднос и, остудив, нарежьте на квадраты или скатайте шары.

Тушить при полной мощности («High») 7,5 мин. Смешайте и хорошо помесите. Сковороду смажьте маслом, положите на нее ломтики хлеба и пожарьте с двух сторон.

Кабачки очищают и натирают на терке.

Приготовление крема: развести крахмал 3—4 ст. ложками холодного молока. Растирают масло добела, смешивают его с белками.

Добавить редис и креветки. Удалить жир с отбивных и положить в кастрюлю. Горох замочить в воде на сутки, сменить воду и варить до готовности. Затем медленно влить 1 стакан спирта.

Варить все вместе до готовности мяса.

Украшаем салат измельченным зеленым луком и укропом. Вскипятить воду, посолить, всыпать промытую крупу и варить на слабом огне, изредка помешивая. Картофель сварить и очистить. Плоды рябины подготовить так же, как при изготовлении сока рябинового. Отдельно подать миски с соевым соусом.

Теперь нужно заняться морковью — тщательно промыть ее, очистить, если это требуется, а затем на­тереть на крупной терке.

Дно и стенки бочек выстилают чистой ошпаренной ржаной или пшеничной соломой, ряды яблок также переслаивают соломой. Хлеб нарезают тонкими ломтиками и обжаривают в растительном масле до золотистого цвета. Сироп разводят холодной водой и обычно пьют в жаркую погоду или используют при подаче сладких блюд (из хлеба и др.). Поставить в духовку с умеренной температурой. Все положить в казан и жарить вместе с мясом до полуготовности, налить воду, ввести сахар и варить на медленном огне. Не доводя до появления дыма (если только вы не используете горчичное масло, которое должно подымиться несколько секунд), бросьте немолотые специи и жарьте их, пока не станут на несколько тонов темнее. Выложить на сбрызнутый хо­лодной водой противень, смазать яичным желтком и выпекать в духовке 15 мин. При появлении румяной корочки мясо переставить в духовой шкаф, подлив в ско­вородку стакан воды. Раскатанное тесто при помощи кисточки смазать маслом и посыпать половиной ванильно-сахарной смеси.

Белки взбить в густую пену, размешать с кашей, при этом оставив 2 ложки белковой пены. Перевернуть кусочки курицы, сверху обложить нарезанными кружками подсолен­ным картофелем и луком, полить соком от курицы и закрыть крышкой на 20—30 мин, пока картофель не зарумянится.

Но апельсиновая корка покрыта воскообразными, преимущественно несъедобными веществами, в состав которых входят и горькие гликозиды. Хорошо промойте рис, высушите его и обжарьте в масле. Два стакана теплого молока влить в кастрюлю и растворить в нем дрожжи, добавить пшеничную муку и замесить тесто. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке.

Из приготовленной массы формуют небольшие биточки, обваливают их в панировочных сухарях и обжаривают с двух сторон в оставшемся масле.

Уменьшите температуру, доведя ее до 180°С для газовой духовки и 200°С - для электрической. Духовку нагреть до 200 °С. Выложить пюре на блюдо, сверху поместить очищенные от скорлупы яйца, сваренные «в мешочек». Вместо риса можно подать тонкие лепешки.

Проти­вень выложить бумагой, смазать маслом.

Мясной фарш обжарить на разогретом сливочном масле, посолить, подлить теплую воду и немного потушить. Перед подачей к столу отварную лапшу залить соусом, посыпать зеленью и добавить кислое молоко. Готовое пюре можно использовать как гарнир к блюдам из мясных продуктов и птицы, а также как самостоятельное блюдо.