Нашинковать капусту, слегка перетереть на блюде, чтобы сохранился сок. Если указанный белый соус применяется как соус самостоятельно, то после проваривания добавляют лимонную кислоту, или лимонный сок и заправляют сливочным маслом или маргарином, соус хорошо перемешивают и не кипятят. Добавить клюкву, заправить сахаром, растительным маслом и тщательно перемешать. Подавать к столу в тех же горшочках. Пока теплый, нарезать квадратами, ромбами или другими фигурками. Украсить зеленью.
Если капля сиропа, стекая с ложки, тянет за собой нить, добавить согретый шоколад или сваренное с 2-3 ст. ложками воды какао. Мускатные орехи залить самогоном. Положить под гнет на 2 часа, чтобы стекла лишняя вода.
Взять непременно разных молодых грибов: белых, подосиновиков и подберезовиков, очистить их.
Сложить в глубокую сковороду, добавить лук, цедру, лимонный сок, прикрыть фольгой или крышкой и тушить 8 минут. В углубление, оставшееся от косточки, положите креветок, заправленных соусом.
Капусту разобрать на листья, отварить в подсоленной воде, остудить, листья свернуть трубочками. Плоды с мягкой сладкой мякотью разминают, растирают с сахаром (полнормы) до получения однородной массы. На 100% уровне мощности приготовить картофель 6 минут, морковь 2-4 мин.
При желании соус можно посолить и поперчить. Гречневую крупу перебрать, просеять, высыпать на противень и,помешивая, поджарить. На каждый литр наливки, считая вместе с добавленной водой, возьмите примерно 200 г сахара. На гарнир подать картофельное пюре и салат из сырых овощей.
Чернослив замачиваем в теплой воде, затем нарезаем небольшими кусочками.
Выпекаем два одинаковых по размеру коржа, затем каждый разрезаем еще на два.
Все перемешать и заправить майонезом и солью.
Соус снять с огня, слегка охладить и добавить при постоянном помешивании сырые желтки. В Ташкенте практикуется маринование мяса в минеральной воде с добавлением специй. Поставить в нагретую духовку, запекать на среднем огне примерно 20 минут. Если салат использовать для бутербродов, то все продукты нарезать кубиками. Яблоки и киви вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками. Накрывают их оставшимися ломтиками хлеба. морковь, петрушку, лук мелко нарезать и спассеровать, добавить томат-пюре и пассеровать еще 15 — 20 минут. мучную белую пассеровку соединить с бульоном (171), добавить пассерованные коренья с томатом и варить около 0,5 часа. после этого добавить специи, вино, процедить и заправить маслом. можно готовить соус и без вина. Маринад выливают в сковороду, добавляют апельсиновый джем и готовят на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая. Готовый салат украсить рулетиками из филе семги. В гусятнице растопить 1 ст. ложку сливочного масла, положить фазана и поставить в разогретую духовку. Приготовить заправку. Соусы должны иметь густоту сметаны. Взбить желтки с сахаром.
Для того, чтобы приготовить соус, возьмите помидоры вымойте их и мелко порежьте. Блюдо можно приготовить и с зеленым луком.
Затем уложить ее на сковороду или в огнеупорную посуду, смазать сметаной, посыпать молотыми сухарями или тертым сыром и запечь.
Подать сливки (или молоко) или миндальное молоко . Помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками, а зелень укропа и петрушки нашинковать. Выложить слоями начинку и пластины в форму для запекания, закончить слоем начинки. Дать расстойку на 20 минут и готовить основу для пиццы. Добавить масло, яйца, сахар, соль, пшеничную муку, тщательно перемешивая. Блины с обеих сторон выпекать до светло-красного цвета. Взять 1,23 л водки добавить по 4,3 г аниса, чабреца, ромашки, калгана и укропа. Подготовленные макароны положите в кипящую подсоленную воду и варите 25—30 минут. Бульон подогреть, добавить мисо, размешать, довести до кипения. В кастрюлю влить растительное масло, положить лук, тушить 1,5—2 минуты при полной мощности, добавить баклажаны и тушить еще 5—6 минут при той же мощности, перемешать 1 раз.
После жарения фритюр следует процедить, и его можно использовать неоднократно. Гранат разобрать на зерна, смешать с морковью. Бисквит измельчить. 1 ст. л. кэроба развести с четвертью стакана теплого молока.
Опять поставить в холодное место на 1 час. Изюм тщательно промойте и залейте горячей водой.
Все осторожно переложить. Подготовленное мясо жарить во фритюре до образования коричневой корочки и затем откинуть.
Поставить в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, и печь в течение 1-1,5 часа.
Нарезаем колбасу - соломкой, яйца - не очень мелко. Когда тесто увеличится в объеме примерно в два раза (подойдет), обмять его руками, дать выстояться еще примерно 40-50 мин, сделать вторую обминку и выложить на посыпанную мукой разделочную доску или чистую поверхность стола. Сушат ягоды барбариса на солнце, разложив тонким слоем на подстилках, или в духовке на противнях при температуре 30-35 градусов. 1 ст. ложку лимонного сока из расчета на 1 стакан лимонада перемешать с 1 — 1.5 ложками сахара и развести газированной или минеральной водой. Затем нарезаем его ломтями, сельдерей и огурцы — кубиками, перемешиваем овощи с языком, поливаем уксусом и маслом. Остудить, освободить от формы. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой. За 5 минут до окончания варки добавить мелко нарезанный (или давленый) чеснок. Из яиц приготовить глазунью.
