Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте на 8 долек, при этом вырежьте плодоножки.

Отдельно подать гренки из пшеничного хлеба. При подаче к столу украсьте зеленью петрушки и укропа.

Затем положить в соус мелко нарезанный укроп, соль и уксус.

Компот из замороженных фруктов варить не следует. Положить зелень укропа, влить уксус и перемешать.

Сырую морковь натереть на мелкой терке, смешать с растертым чесноком, изюмом. Промыть и слегка обсушить зеленый лук, мелко порубить, добавить нарезанные кубиками огурцы. Измельченную массу поместить в стеклянную, глиняную или эмалированную посуду, желательно более низкую и широкую, добавить кипяченую остуженную воду, мед, хлебопекарные дрожжи, сухой черный хлеб.

Выложить в глубокую сковороду или жаровню с антипригарным покрытием, влить сливки и посыпать сверху сахарной пудрой. Свежемороженую треску, морского окуня или другую морскую рыбу положить в равных количествах в кастрюлю. Картофель отварить в мундире, очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками. Разложите мешочки на сервировочной тарелке и подавайте на стол с маринованным имбирем и сёю.

Для приготовления напитка в стакане кипятка заварить – 2 ст. ложки порошка. В карамель положить обжаренные яблоки, встряхивая сковороду, перемешать яблоки с карамелью и посыпать кунжутным семенем, продолжая встряхивать сковороду.

Выложить в кастрюлю с горячим молоком, сахарным песком, солью и ванилином, добавить сливочное масло или маргарин, кипятить на небольшом огне.

Добавить мелко нарезанный лук и жарить с ним 1—2 минуты, затем добавить паприку, быстро размешать и сразу залить приготовленным кипятком. Все это обжарить в течение 2 мин.

Затем слегка остудить яблочное масло и пропустить его через блендер, пока оно не приобретет однородную консистенцию (это займет всего несколько секунд).

Прибавить горошек с его отваром, 1,5 стакана сливок, разболтанных с 3 желтками, столовую ложку масла.

Вынимают из духовки, дают лепешке остыть, смазывают ее повидлом, сверху укладывают нарезанные яблоки, смешанные с сахарной пудрой и корицей. Залить приготовленным горячим маринадом, накрыть крышками и стерилизовать в течение 20 мин, после чего закатать.

Экстракт хлебного кваса заливают горячей кипяченой водой (5 л), закрывают посуду крышкой и настаивают 2—3 ч.

Для приготовления фарша грецкие орехи пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, чеснок, растертый с солью, сырое яйцо. Для этого влейте в муку яйцо. Даси довести до кипения, добавить горошек и соевый соус, варить 3 мин. Хорошо употреблять к водке. Переложите их в растопленное сливочное масло и смешайте с соусом мисо.

Смешать в миске все продукты, кроме сгущенного молока. Влажные бисквиты уложить на дно формы от края до края вплотную друг к другу.

На каждый ломтик мяса положить орехово-сметанный соус и закрыть вторым ломтиком.

В кипящую воду с уксусом осторожно вылить из тарелки предварительно выпущенные в нее яйца (выпускать по одному. ) и прогреть 3 мин под крышкой на очень слабом огне (почти без кипения).

На горячей сковороде разогреть сало и обжарить на нем котлеты с обеих сторон (примерно 8 мин с каждой). Разделать маленькие шарики и отварить их отдельно.

Приготовление взбитых сливок.

Пюре развести кипяченой водой, подсластить и охладить. После расстойки посередине булочек донышком ма­ленького стаканчика сделать углубление и заполнить его творожной начинкой. Подавать к различным блюдам из жареного мяса. Сахар, пряности и немного лимонной кислоты высыпать в кастрюлю, залить 500 мл кваса, довести до кипения. Испеченный, остуженный и развернутый рулет надо смазать весь целиком майонезом. Киви вымойте, снимите кожицу, очищенные плоды пропустите через соковыжималку, готовым соком залейте остывшие грушевые дольки, затем закройте их металлическими крышками.

После охлаждения духовки снять безе с противня и положить на блюдо. Добавить кипящее молоко, сметану, сливочное масло.

Выпекать 30 минут.

Томить 15-20 минут, не доводя до кипения. Готовое мясо пропустить через мясорубку.

Скатать маленькие шарики диаметром 2 см.

Снять маринад с огня и сразу залить в банки. Энергично и часто помешивать. Посыпьте сахарной пудрой и еще теплыми подайте дольки ананаса к кофе.