Добавить перчик.
Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить на сковороде с маслом, периодически помешивая; до готовности. Края хорошенько защипите, чтобы мясо не сочилось. Разогрейте оливковое масло в сковородке и поджарьте на нем лук, пока он не станет прозрачным. Овощи смешать, заправить творожным соусом, выложить в салатницу и посыпать гренками с сыром.
Снимаем с огня и даем остыть. Положите тыкву на противень, накройте фольгой и запекайте в духовке в течение 45-60 минут, пока тыква не станет мягкой. Муку просеять в миску горкой, сделать углубление, в которое выпустить желтки, положить соль, дрожжи, разведенные в небольшом количестве молока (1/4 стакана). Рыбу поливают майонезом или майонезом с желе, а гарнир — заправкой. Сверху на рыбу положить дощечку с грузом 3—5 кг. Если вы положите замороженный тофу в кипящую воду, то сохраните его форму.
Выложите смесь небольшими порциями (лучше через равные промежутки) на пласт теста.
Приготовление теста: Замесить крутое, почти как для лапши, тесто и дать ему созреть около получаса.
Обжарить 600 г молотой говядины, 1 головку мелко нарезанного репчатого лука и 1/2 стакана жира.
Капустный кочан отварить в подсоленной воде.
Их приготавливают так же, как бифштекс из говядины, но перед жареньем их надо смочить яйцом и обвалять в сухарях.
С вечера замочить горох.
Выложить закуску на плоское блюдо. Все овощи вымыть. Кусочки рыбы залить соусом и дать настояться. Переворачивайте мясо несколько раз. Нарезать филе, посыпать солью и перцем. Наполнить абрикосами, пересыпая сахаром (200 г), покрыть гренками, смазать яйцом, посыпать сахаром, сбрызнуть маслом. Тертый миндаль, панировочные сухари и рубленые грецкие орехи смешаем и посыплем нижний пласт теста в форме.
Яйца взбить, смешать с хлебом и равномерно распределить в плоской керамической посуде с бортиком высотой 5 см.
Затем процедить, листья смородины выбросить, добавить в настой лимонный сок и сахар. В этом случае бифштекс будет меньше наперчен, а частички перца не будут хрустеть на зубах. Очистите и мелко нарубите чеснок. Сложите фаршированные огурцы в сотейник, подлейте бульон, добавьте сметану, томатную пасту и тушите до готовности.
Из пряностей для этого шашлыка следует отдать предпочтение базилику, который отличается пряным вкусом и приятным запахом, и фенхелю — сладкому укропу. Муку обжарьте с маслом до желтого цвета, слегка охладите и разведите молоком.
При подаче рыбу полить соусом, на гарнир подать отварной картофель, отварные грибы и также полить соусом. В посуду для жарения вылить масло.
Тесто разделить на четыре части, каждую раскатать в тонкую лепешку, положить начинку и разровнять ее.
В этом случае на сковороду, где жарится перец, надо положить 4 куска грудинки или колбасы и пока перец обжарится с одной стороны, колбасу следует обжарить с двух сторон. Отдельно подайте салат из помидоров, огурцов и уксус из недозрелого винограда. В готовый бульон положите куски рыбы и варите при слабом кипении.
Остывший пирог нарезать ромбовидными кусками. Картофель отварить, протереть, смешать с яйцом и разделать в виде лепешек. Потушить в воде морковь, петрушку и лук.
Тесто и пельмени готовят обычным способом.
Опустите их в кипяток и варите в течение 7 мин. Разлить суп по тарелкам и посыпать зеленью сельдерея. Когда жидкость уварится на 2/3, влить красный основной соус и варить 15—20 минут. Очищенную свеклу натереть на терке с крупными отверстиями, добавить отвар чернослива и потушить 20 минут до выпаривания жидкости, после чего свеклу охладить. Готовность проверить можно ножом. Кроме того, можно добавить немного сахара и сок лимона. Повторять операцию, пока не получится пласт с 24 или 30 слоями масла. Киви сложите в стерильную банку и залейте прокипяченным и остуженным грушевым соком, закройте металлической крышкой. Положим баранину в толстостенный противень с бортами и поставим на 50 — 60 минут в духовку на нижнем уровне жариться. Затем ввести абрикосовый джем и тщательно растереть до образования пышного крема.
Посыпьте зеленым луком и базиликом.
Морковь очистить, отварить в подсоленной воде, нарезать в виде колбасок, обжарить в сливочном масле. Запечь в духовом шкафу. Все хорошо перемешивают и выкладывают в салатницу.
Капусту очистить, промыть, тонко нашинковать. Когда закипит и загустеет, подать или, вылив в компотницу и остудив, дать застыть в холодильнике. На третьи сутки воду слить, залить свежую и поставить бобы на огонь. На каждую половинку груши положить смесь меда, орехов, имбиря и запечь в теплой духовке. Хрен очистить и нарезать.
Манго очистить от кожицы и косточек и нарезать кубиками. Тщательно перемешиваем.
Шампиньоны режем тонкими ломтиками. Запекайте в духовке в течение приблизительно 50 минут; начинка должна быть мягкой, но не слишком жидкой. Смешать в миске желтки, сахар, цедру, соль, молоко и хорошо взбить венчиком. Завернуть так, чтобы не осталось открытых уголков.
Все перемешать, поставить на 20 мин в пароварку. Сделать из этой смеси шарики по числу порций, уложить их в листья салата, предварительно отсушенного на салфетке.
