Испеченные блины укладывайте на смазанный сливочным маслом противень, смазывая каждый блин смесью из яйца с медом. Из всех продуктов вымесить тесто, раскатать его в пласт толщиной 2—3 см и вырезать круглые пышки. Ананасы протереть через сито.
Суп подавать к столу холодным или горячим со снежками и рублеными орехами.
Сверху выложить слой сырной начинки из 100 г тертого сыра с маслом или маргарином. Украсьте бутерброды веточками петрушки. Миндаль залейте кипятком, дайте постоять, а когда остынет, слейте воду и очистите орехи. Банки герметически укупоривают лакированными или полиэтиленовыми крышками, переворачивают вверх дном и накрывают плотной тканью. Дольки чеснока раздавить чесночницей, семена кинзы слегка обжарить и размять, ядра грецких орехов измельчить.
Приготовить панировку, для этого развести в воде муку, добавить туда взбитое яйцо, 0,5 ч. ложки питьевой соды и щепотку соли.
Подавайте персики в вине, в котором они запекались, оформив взбитыми сливками.
Очищенный чеснок вместе с солью растолочь в ступке, миндаль и вымытую обсушенную петрушку мелко порубить.
Перелейте в ситечко и оставьте жидкость стекать, чтобы пюре не было не водянистым.
Перемешать все ингредиенты салата, заправить майонезом и выложить горкой в салатницу. Разложи спагетти по 4 порционным тарелкам. Свеклу очистить, отрезать 2 тонких ломтика, остальную натереть на крупной терке и выложить вокруг салата. Поверхность изделия смазать топленым смальцем и выпекать до румяного цвета. В большой кастрюле вскипятите 1,5 л подсоленной воды. Печень, свинину и шпик пропустить через мясорубку, перемешать с истолченным чесноком, зеленью, посолить, поперчить. Соус связать размешанным в холодной жидкости крахмалом, добавить грибы и еще раз хорошо прогреть. Свежие зрелые плоды шиповника вымыть, освободить от семян, снова вымыть и кипятить с водой до размягчения. Маслины отцедите от жидкости и нарежьте мелкими кусочками. Вареную курицу вынимаем из бульона и охлаждаем, разрубаем на более мелкие порции и укладываем на глубокое блюдо или лоток. Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и мелко нарубить, зеленый салат нарезать. Сельдерей – 1 лист 8. Приготовить соус: развести плавленый сырок в теплой воде и залить этим соусом рулетики.
Перекладывать поочередно: корж, крем, безе, корж, крем, безе и т. д.
Дать покипеть при 100% мощности в течение 5-6 мин. Выпекать печенья в разогретой до 200° С в духовке в течение 20 минут. Аккуратно, отделяя пюре от бумаги, свернуть его в рулет и переложить на противень, смазанный маслом.
Поставить в несильно нагретую духовку (180°С) на водяную баню на 20 мин.
Подавайте торт, украсив его несколькими ложками ананасового соуса и шариками щербета. Орехи истолочь вместе с чесноком, перцем и солью, затем отжать (жидкость сохранить), добавить мелко нарезанные лук, зелень и зерна граната. На большое блюдо выложить рис, края подровнять, сверху положить лист пергамента, вокруг выложить отварные овощи.
В горчицу влейте немного кваса, добавьте мелко нарезанные яйца, сахар, соль и все тщательно перемешайте.
При подаче к столу в тарелки положить кашу, заправить растопленным маслом и влить молоко.
Обжаривать, помешивая, затем переложить и дать жиру стечь. Выложить рогалики на противень, дать немного подойти и испечь в горячей духовке (около 20 минут).
Подают кулешик с подсушенными кубиками белого хлеба.
Перемешиваем все компоненты с майонезом и вареньем. Через 3 недели вынуть окорока и обсушить бумажными салфетками.
На дно кастрюли налить растительное масло, а на него - мясо, мелко нарезанные коренья, лук, дольки репы, жареные грибы.
Оставьте бродить под бродильным шпунтом. Нарезать мелкими кубиками свежие огурцы, редис, добавить измельченный зеленый лук, зеленый горошек и заправить майонезом. Посолить, посыпать тертым сыром и подрумянить в разогретой духовке. Яйцо и картофель отварить, очистить и нарезать кружками.
В сухом виде смешать сахарный песок и желатин, затем перемешать с горячим мокко. Промыть стручки перца, удалить семена, мелко порезать стручки, вмесить в дрожжевое тесто. Вынуть рыбу, отцедить стакан бульона. Поставить кофейник на огонь и довести до кипения. Готовое вино разливают в баллоны или бутылки до половины горлышка, плотно укупоривают пробками и наклеивают этикетки.
Картофель отварить, натереть на терке, добавить муку, яйцо и жир, замесить тесто.
Для приготовления соуса остаток жира с противня смешать со сливками, кетчупом и кайенским перцем.
Для маринования используют плоды небольших размеров.
Ломтики ржаного хлеба подсушить в тостере или на противне в духовке, нарезать кубиками. Желатин замочить в кипяченой воде, непрерывно помешивая, нагреть до растворения, процедить и влить тонкой струей во взбитую массу, быстро размешивая.
Куриную печень и белые грибы обжариваем в течение трех минут, немного посолив. Картофель очистить, нарезать кружочками и отварить в подсоленной воде.
Для улучшения аромата можно добавить до пастеризации снятую с мандаринов цедру. Взбить яйца с сахаром, постепенно добавить муку, разрыхлитель, размягченный маргарин, изюм и нарезанную курагу.
Все перемешать.
Малину уложить в банки, пересыпая сахаром. Грецкие орехи измельчите и нафаршируйте ими маслины. Смешать сметану с горчицей, лимонным соком, солью и перцем.
Размешивание напитка, по сравнению с шейкером, более акцентирует его крепость. На готовый бисквит быстро намажьте абрикосовый джем и тонкий слой крема, скатайте рулет. Добавить немного соуса, немного сливочного масла и немного тертого сыра «Пармезан».
Отожмите изюм, обсушите и добавьте в тесто.
Непрерывно взбивая венчиком, проварить на водяной бане до образования густой пенистой массы.
