Отварите рис, слегка потушите его с 1 мелко нарезанной луковицей.

Охладить в холодной проточной воде и дать ей стечь.

При подаче на тарелку укладывают фигурно вырезанное заливное.

Крупную рыбу погрузить целиком в кастрюлю вместе со всеми ингредиентами и, доведя до кипения, варить на очень медленном огне.

Выложить на блюдо и посыпать петрушкой и укропом.

Выкладываем на противень.

Нарезанные куски сложить в чугун или кастрюлю, добавить нашинкованный репчатый лук, крупно нарезанный картофель, морковь, затем посолить, залить бульоном, плотно закрыть и поставить тушить в печь или на плиту.

Готовое тесто скатывают в круглый шар, формуют из него, продолговатый батон и дают ему 5—10 минут расстояться.

Подавать с вишневым вареньем. Намазать хлеб маслом и уложить на блюдо для запекания.

Посыпать сухарями, облить 1,5 стакана молока, посыпать сахаром, сбрызнуть маслом, дать постепенно подрумяниться в духовке. Посколь­ку она более мясистая, ее замачивать не нужно. Сварить в казане или медном тазу сахарный сироп, влить в него при сильном кипении крахмальное молоко (смесь воды и крахмала) и, уменьшив огонь, все время размешивать деревянной ложкой до загустения массы. Потом остудить, освободить из фор­мы, завернуть в фольгу, поставить в холод. Положите их в кухонный комбайн с травами, перцем, ямайским перцем и солью и взбивайте, пока смесь не достигнет консистенции мелкой болгарской пшеницы. Ждем примерно полчаса сорок минут , достаем и едим.

Морковь натереть на крупной терке и тоже смешать с солью. Свечи коллективно потушить, а рыбкой закусить. Выложить из кастрюли и обсушить.

Украсить салат ломтиками помидора и веточками петрушки.

Закрыть крышкой, поставить в большую кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности. В томатную пасту добавить лук, масло, чеснок, базилик, перец и соль.

Добавить колечки лука, кусочки огурцов, дольки очищенных от кожицы помидоров и тушить 3—5 мин. Масло взбить с измельченной брынзой в миксере.

Разложить по тарелкам, украсить кружочками помидора и листиками кинзы. при очистке клубня придать ему форму яйца. ошпарить подсоленным кипятком, обсушить и поджарить на масле до образования румяной корочки. Вместо шоколадной глазури можно использовать подогретое желе.

Подмешать к маринаду мед, дать ему остыть, добавить корицу, имбирь и заправить им салат.

Приставите «ножки» и «хвостик» к туловищу. жир растереть с сахаром, добавить яйцо, уксус и замесить тесто так, чтобы его можно было легко раскатать. вынести на два часа на холод. затем раскатать, нарезать маленькое печенье, смазать яйцом и выпекать в горячей духовке (200°) в течение 15 минут. Добавить ванилин по вкусу. Положите рыбу в миску и залейте су. Посолить. Свиной жир растопить на сковороде, положить креветки, слегка обжарить. Затем варить в той же воде при слабом кипении, положив разрезанную пополам луковицу и посолив по вкусу. Всыпать нарезанную морковь, через 2-3 мин. осторожно перемешать. Морковь и лук измельчить и спассеровать. В бокал положить лед и налить коктейль. Тушить 200 г риса в мясном отваре и смешать с жареной, мелко нарезанной свининой. Подавать вместе с обжаренными грибами и луком. Процедите.

Пассерование чеснока помогает избавиться от газообразующего действия чечевицы.

Корень пырея собирают осенью или ранней весной до всхода травы. Растереть в воде сахар, прокипятить до полного растворения сахара, снять пену, взбить масло до пышной эластичной массы и постепенно вливать сахарный сироп.

Чеснок очистить и измельчить, смешать с горчицей, добавить сахар, посолить и поперчить по вкусу. Разбавьте смесь стаканом холодной кипяченой воды. Тесто перемешивать веселкой до тех пор, пока не начнут образовываться пузыри.

Блюдо тушить 20—30 мин. Баклажан очистите, нарежьте ломтиками, посолите и дайте постоять 10 минут, чтобы выделился горький сок. Халву переложить на тарелку, под­ровнять и нарезать кусочками квад­ратной формы. Обжарьте в масле. Когда свинина будет готова, выложите ее на подогретое блюдо и обложите печеным картофелем. Приготовление орехового соуса Мелко нарубленный лук слегка обжарить с топленым маслом или жиром, снятым с куриного бульона, затем всыпать муку и продолжать обжаривание в течение нескольких минут, помешивая деревянной лопаткой. Затем охладите и подавайте к столу. Бутылку хранят в прохладном месте, но не в холодильнике. В качестве гарнира может выступать салат из свежих овощей. Печь 7—8 минут.

Картофель отварить, натереть на терке, добавить муку, яйцо, жир и замесить тесто.