Затем залить 2 стаканами сметаны, посыпать сверху сухарями. Нарезанную соломкой морковь тушить в масле и небольшом количестве воды до мягкости, добавить муку и молоко, заправить солью и тертым мускатным орехом.

Ингредиенты соединить, добавить горошек, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Часть тыквы, очищаем от семян и шкуры. В капусту хорошо добавить 1 столовую ложку растительного масла.

Затем добавляют молотый перец, толченый тмин, питьевую соду. Подавать к столу в горячем виде. Образовавшуюся коробку из бисквитов залить кремом, смешанным с оставшимися мелко нарезанными фруктами. Нарежьте на порционные куски, посолите и оставьте в прохладном месте на 10—20 минут. Брюкву нарезать ломтиками, порей — кружочками и вместе спассеровать с маслом. На сковороде сильно разогреть 10 г жира, положить начинку, слегка поджарить, посолить и приправить по вкусу перцем. Выпекать в духовом шкафу до готовности.

Нижнюю часть пропитать сиропом, положить на нее крем, смочить среднюю часть и положить крем, затем положить корочкой вверх третью часть коржей, также пропитанную сиропом. Закрывают крышкой, пробкой и выдерживают в сухом прохладном месте. Наполненные банки накрыть прокипяченными крышками и установить в кастрюлю с водой, нагретой до 50—60 °С, для стерилизации. Доведите до готовности в духовке. Половину полосок положить на слегка смазанный жиром противень на расстоянии 1,5—2 см одну от другой; затем смазать их яйцом и положить посредине вдоль полоски густое варенье, сверху наложить другую полоску и прижать ее по краям к нижней полоске. Перемешиваем овощи, добавляем к ним соус и снова перемешиваем. Так же порежьте помидоры.

Окорочка смажьте полученной смесью. Смешайте уксус и растительное масло, обильно приправьте солью, перцем и сахаром. Подавать с салатом из свежих овощей и пивом. рыбную мелочь выпотрошить, хорошо промыть и, не очищая от чешуи, положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до тех пор, пока рыба не разварится. затем бульон процедить. в процеженный бульон положить нарезанный лук, корень петрушки и поставить варить на 15 мин. затем в бульон положить подготовленные куски рыбы и специи, варить при слабом огне 15—20 мин, удаляя пену. готовую уху можно заправить сливочным маслом, при подаче положить зелень укропа.

Разделить тесто на несколько кусков, раскатать пласты не толще 1,5 мм, затем свернуть в виде рулета и нарезать полосками шириной 3—4 мм.

Поджарить все колбаски на сковороде (2-3 мин). Положите несколько кусков «Салтимбоки» на сковородку и обжарьте при среднем нагреве около 2 минут.

Добавьте мандариновый ликер и налейте шампанское. Промажьте всю поверхность из­делия взбитым яйцом и выпекай­те в разогретой духовке 50 ми­нут. Орехи истолочь, добавить толченый чеснок, посолить и развести водой. Подают в горячем или холодном виде. Морковь, сельдерей, репу очистите, промойте, мелко нашинкуйте, сложите в кастрюлю и тушите до выкипания воды. Оставшийся от цукатов сироп можно использовать как варенье к чаю, к различным мучным и крупяным изделиям, на нем можно повторно варить цукаты.

Промажьте остав­шимся кремом и накройте вторым слоеным коржом. Огурцы бланшируют, укладывают в 3-литровую банку и троекратно заливают кипящим раствором. Затем залить горячим бульоном, добавить картофель, мясо, лавровый лист и посолить. Филе селедки нарезать крупны­ми кусками. Скатать и выпекать на смазанном жиром противне до образования золотисто-коричневой корочки. Грецкие орехи ошпарить кипятком, очистить от кожицы и истолочь. Наполнить баклажаны или кабачок фаршем. Затем кастрюлю снимают с огня на 15-20 минут, снимают пену и вновь доводят до сильного кипения.

Полить медом, перемешать, посыпать корицей (немного), сверху выложить изюм (набухший) и грецкие орехи. Подавать горячей или остывшей как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясным блюдам. Остывший бисквит разре­заем на коржи и промазываем кремом.

Из готового теста сформовать батончики удлиненной формы с заостренными концами.

Перед подачей по лить растопленным сливочным маслом.

Нарежь­те кружками 4 лимона, выньте семечки и положите лимоны в бо­чонок. Через 4—5 дней баклажаны доходят до готовности. Рис промыть и отварить в подсо­ленной воде, добавить вместе с зеленым горош­ком, солью, черным перцем по вкусу, уксусом и растительным маслом к нарезанному перцу. Посолите и поперчите по вкусу. Лук очистить и мелко нарезать.

Желток соединить с пассерованным луком и припущенной мякотью криля.

Взбить масло, понемногу добавляя растертые с сахаром яйца, измельченную лимонную цедру и лимонный сок, изюм, кубики мармелада, раскрошенное печенье.

Разделить ореховую массу на 4 одинаковые порции. Сырные шарики выложить на плоское блюдо, декорировать зеленью петрушки, черносливом и зернами граната. Грибы промыть, мелко нарезать и пожарить на растительном масле. Обжарить омлет с обеих сторон, нарезать полосками, смешать с лапшой.

Ломтики белого хлеба смазать маслом, затем разрезать на квадратики или прямоугольнички. Сваренные клецки вынуть из воды на сито, накрыть влажной марлей и хранить в холодном месте. Из второго лимона выдавить сок, добавить к бульону, в котором они тушились, и прокипятить. При изготовлении карамельной массы следует иметь в виду, что чем меньше добавляют патоки, тем больше надо добавлять воды.

Выкладываем на сковороду слоями, каждый слой переложить натертой на крупной терке морковью, по рецепту рекомендуется: "на дно сковороды налить немного воды. Филе промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком. Все компоненты тщательно перемешиваем, поливаем майонезом и подаем на стол, посыпав зеленью кинзы.