VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Сарайское печенье

[2 июля 2009]  Молочные супы

Если блинчики прилипают к сковороде, то причины могут быть разные: 1) в тесте много сахара, 2) сковорода или жир недостаточно горячие или огонь недостаточно сильный, 3) на сковороде мало жира, 4) перед жарением сковорода была недостаточно чистая или же загрязнилась в процессе жарения блинчиков. Как только вода закипит, добавить куриный кубик и уменьшить огонь до слабого.

Смазать тесто сметанной смесью, посыпать ветчиной.

Смешать все компоненты и поставить на огонь. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить с двух сторон па сковороде с маслом до подрумянивания и сложить в кастрюлю. Перловую крупу засыпать в кипяток, отварить до мягкости, отвар слить.

При этом все компоненты добавляйте по очереди и перемешивайте. Быстро за­месите тесто кончиками пальцев, чтобы не слишком сильно нагреть тесто, замотайте его в целлофано­вую пленку и положите в холо­дильник на 30 минут.

Тушить овощи в небольшом количестве воды с растительным маслом 8-10 минут, затем добавить маковые зерна и лимонный сок и тушить еще 7-8 минут, посолить, охладить и залить смесью кефира и кипяченой воды, посыпать рубленой зеленью. Посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. Вначале приготовьте тесто: Распустите дрожжи в теплой воде, и отставьте.

Утром, когда он набухнет, выньте косточки и разделите каждую ягоду пополам.

В готовую тыкву добавить сливочное масло и снять с огня.

Приготовьте рыбу. Очищенную, нарезанную кусками, промытую рыбу уложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы хорошо ее покрыла, и поставить варить, снимая пену шумовкой.

Для его приготовления майонез смешивают с уксусом, добавляют перец, мелко нарезанную зелень укропа. Духовку разогреем до 180 градусов. Нежный вкус свежего бурфи с лихвой окупает время, затраченное на его приготовление. Готовые блинчики сложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подавать на стол.

Второй яичный желток смешать с молоком и этой смесью смазать выпечку специальной кисточкой. Затем добавьте натертую на терке морковь, а через 2 минуты соус из помидоров, по 1 ч.л. сахара и соли и щепотку черного перца. В жидкость всыпать сахар, вскипятить, добавить растворенный желатин и отжатый сок, размешать. Каждое филе разрезать на 3—4 части и уложить в салатницу или на селедочницу. Для темного теста приготовить такую же массу, положить в нее стакан молотых, слегка обжаренных грецких орехов и 3 чайных ложки порошка какао.

Соединить продукты с маслом и хорошо размешать. Если влезет в холодильник - поставьте, не пожалеете.

Затем мед, не мешая, процедить через фланель (лучше несколько раз).

Скатать из теста шарики величиной с яйцо, придать им форму хлебцев, положить на чистую салфетку, накрыть и дать подойти.

Всыпать сахар, убавить огонь и тушить 15 минут. Подавать, посыпав зеленым луком. На украшения ложкой налейте небольшое количество желе и вновь охладите для того, чтобы прикрепить украшения. Варить несколько минут. Когда стечет вода, положить на тарелки (по порциям). Хрен вымойте и натрите на терке.

Отдельно подать к столу сумах и молотый перец.

В смазанный маслом горшок по­ложить лук и чеснок, добавить на­резанные кабачки и томаты, томат­ную пасту и базилик.

Но можно консервировать и мелкие плоды с косточкой. Можно украсить салат хорошо отцеженными вишнями из компота. Готовый омлет порежьте на квадратные кусочки, выложите его на тарелку и украсьте зеленым горошком. Выложить их в виде крыльев. Готовые крокеты выложить на блюдо и сверху залить томатным соусом.

Мариновать 1—2 часа. На пласт ровным слоем положить грибную начинку. Рыбу порезать крупными квадратными кусками (примерно 6х6 см), луку побольше, соль крупная, перец черный, зелень.

Растереть майонез с яичными желтками и давленым чесноком (по вкусу) до густоты сметаны.

Не вынимая из печи, дать настояться 7—10 минут. Постепенно добавляйте в кастрюлю бульон, и помешивайте до состояния сметаны. Свежие огурцы очистить от кожицы и нарезать кусочками.

Сверху посыпать панировочными сухарями.

Затем добавить к кофе сливок, посыпьте их тертым шоколадом.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Автоматические выключатели ва
Кабельных муфт. Продажа электротехнической продукции.
elektrotehnik.ru
Очки порше
Сведения для партнеров. Онлайн-вопрос врачу.
lensday.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)