Провариваем на малом огне в течение 5 минут. Добавить куриный бульон, кокосовое молоко и помидоры. Положить в бульон лук, лавровый лист, перец, соль.

Добавить 1-2 ст.л. кетчупа и все перемешать. Все подготовленные для салата продукты перемешайте вместе с кукурузой в большой кастрюле. Порезанные мелкими кусочками мозги и готовые шампиньоны перемешать с соусом, добавить сырое яйцо, мелко рубленную зелень петрушки или укропа, соль и черный молотый перец, хорошо вымешать. Затем добавьте 1 яичный желток и тщательно пере­мешайте столовой ложкой. Похлебку едят с кулебякой или пирожками. Жарьте одновременно три-четыре штуки. Отвар слить, абрикосы протереть через сито. Посолить по вкусу и заправить растительным маслом. Украсьте торт взбитыми сливками.

При неправильном изготовлении или длительном хранении соуса эмульсия может разрушиться: шарики масла соединятся между собой, вследствие чего масло частично выделится на поверхность, нарушая однородность соуса, произойдет так называемое отмасливание соуса.

Соединить подготовленные компоненты с гречневой кашей, посолить, поперчить, перемешать, выложить в салатницу, полить майонезом. Смешайте с макаронами, брокколи и суповой смесью.

Выложить тонким слоем на сита и поместить в духовку с температурой 65-75 °С. В сливочном масле поджарить до золотистого цвета мелко нарезанные лук и помидоры; добавить пшеничную муку, перемешать и, выложив эту смесь на противень, залить ее яйцом, взбитым с молоком. Замесить тесто. Соус подходит к блюдам из индейки. Замочить желатин в холодной воде, еще влажным распустить на слабом огне и перемешать с массой. С помощью скалки переложить его на противень. Его можно также украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Все смешать, заправить растительным маслом, уксусом, солью и перцем. Хлеб нарезать небольшими ломтиками, слегка смочить в воде, обмакнуть с обеих сторон в масло, посыпать тертым сыром, перемешанным с натертой на крупной терке морковью.

Из передних ножек удалить лопаточную и плечевую кости, а локтевую и лучевую кости оставить. Лук нарезать тонкими полукольцами.

К этому замечательному салату лучше всего подать белое мускатное вино. Морковь и петрушку, нарезанные тонкими брусочками, спассеровать с маслом.

Приготовление соуса: муку и масло поджарить до золотистого цвета, снять с огня и залить жидкость при постоянном помешивании. Целые надрезают крестообразно и посыпают солью.

Затем процедите. Зеленый лук моем, сушим и режем небольшими кусочками. Консервы обсушить, выложить горкой в центре салатника. Сняв с огня, положить очищенные от кожицы и сердцевины, нарезанные дольками груши, всыпать сахар, соль по вкусу, добавить корицу. Для маринада уксус разведите в воде, добавьте соль, сахар, пряности.

Готовых перепелов переложить на блюдо, разрезать каждую тушку пополам. Все размешайте, протрите сквозь решето и уложите на большое блюдо кругом. Накрыть посуду полотенцем, настаивать сутки, затем процедить настой через сито.

Все ингредиенты перемешать, заправить апельсиновым соком и растительным маслом, добавить немного лимонной кислоты.

При подаче полить помидоры оставшимся майонезом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. После выпечки освободить готовую корзиночку. Когда мясо станет мягким, выложить его на блюдо, полить соусом, в котором тушилось мясо.

Поджарить на масле муку, разбавить ее небольшим количеством бульо­на, немного поварить, добавить уксус, ксилит, сме­тану. Раскатайте тесто и разложите начинку, сформируйте вареники. Муку всыпьте в кастрюлю, постепенно разведите ее полученной молочно-желтковой смесью. Баранью корейку нарежьте кусками с реберными костями, посыпьте солью, перцем, наденьте на вертел и жарьте над раскаленными углями. Можно также добавить в мясо поджаренный лук.

В большой чайник кладут сушеные листья мяты, чабреца, корень валерианы, траву зверобоя, байховый чай и заваривают их кипятком.

Хранить соленые огурцы при температуре 0—4°С.

Положите в смазанную маслом чашку, закройте влажной тканью, поставьте в теплое место, пока тесто не поднимется примерно вдвое (около 2 часов). Лимон вымыть и натереть на мелкой терке вместе с кожурой. Чаще приходится добавлять яблочный сок. Нарезать рыбу кусочками, репчатый лук нашинковать полукольцами.