Оставшиеся цитрусовые тщательно очистить от белою мягкого слоя, нарезать тонкими кружочками и засылать сахарным песком, при подаче в тарелки положить отдельно отваренный рис, кружочки цитрусовых, залить охлажденным супом, положить сметану или сливки.

Раскатать тесто в три одинаковых пласта, уложить первый на смазанный жиром, посыпанный мукой противень, намазать повидлом, посыпать смесью молотого ореха с сахарной пудрой, накрыть вторым пластом, смазать повидлом, посыпать оставшейся ореховой смесью, накрыть третьим пластом. Верх и бока торта также смазать этой массой. Последний раз тесто раскатать в пласт толщиной в 2 пальца и вырезать из него пышки. Смешать муку, томатную пасту, соль, перец, толченый чеснок, жир с небольшим количеством сока, выделившегося при тушении мясе.

Аккуратно размешать и всю массу выложить в форму, смоченную холодной водой, поставить ее в холодильник. Затем натереть их на крупной терке, смешать со сметаной, измельченнымиорехами и добавить оставшийся лимонный сок. Баранину нарезать маленькими кубиками.

Яблоко вымыть и натереть, затем добавить туда же нарезанный лесной орех. Мякоть говядины или свинины нарезать небольшими кусками, посолить, обжарить с маслом, посыпать слегка обжаренной сухой сковороде мукой и, помешивая, продолжать жарить еще в течение 5-6 мин.

Добавьте горячей воды, горох, гарам масала, соль и изюм (если вы решили его использовать). Тушить, накрыв крышкой, на умеренном огне 30-40 мин.

Замаринованные кусочки осетрины выкладывают на решетку и жарят над раскаленными углями до готовности. Формы заполняют тестом на 2/3 высоты, поверхность его разравнивают ложкой или ножом.

Перед выпечкой влить растительное масло и пищевую соду в растворе. Гренки положить на лист и поместить в сильно нагретый духовой шкаф на 5 минут. После стерилизации банки герметически укупорить, перевернуть вниз горлышком и охладить. Подавать со свежим салатом и белым хлебом. Замесить тесто средней консистенции. 2/3 части теста уложить пластом в смазанный маслом и посыпанный мукой противень и намазать фруктовым повидлом. Свекла натуральная, лук очищают, моют, режут на пластинки.

В последующие дни несколько раз перевернуть их вверх дном, чтобы растворился сахар. Последовательно выложите в форму слоями: фарш из крабовых палочек, затем фарш из авокадо, фарш из крабового мяса, снова фарш из авокадо и, наконец, снова фарш из крабовых палочек. Картофель, репчатый лук, морковь и свинину обжаривают, укладывают в горшочек и заливают томатным соусом, приготовленным на бульоне. Оставить на 10 мин на слабом огне.

После этого тесто снимают с огня и постепенно добавляют 1 сырое яйцо при непрерывном помешивании. Готовый картофель вынуть из духовки, через 5—7 минут выложить на блюдо, полить разогретым маслом и посыпать нарезанной зеленью.

Готовый суп посолите, поперчите и посыпьте крупно рублеными орехами.

Подать на стол с картофелем и капустой квашеной или свежей (заправленной). Когда мясо выделит сок, слить его в отдельную посуду и накрыть крышкой, а птицу продолжать тушить. Можно посыпать мелко нарезанной зеленью и сверху положить брусочек красного помидора. Свежие грибы перебрать, очистить, промыть под холодной проточной водой, нарезать небольшими ломтиками вдоль волокон. Когда мясо станет мягким, нужно подсолить и поперчить по вкусу. Желтки разотрите добела с 2 столовыми ложками сахара, смешайте с яблочным пюре, введите муку разрыхлитель и перемешайте. Салат перебрать, вымыть и руками разорвать на маленькие кусочки.

Измельчите их миксером до состояния пюре.

В таком случае вместо воды в фарш кладут яйца и более тщательно отбивают фарш о доску, прежде чем сделать из него колбаски. Салями нарезать тонкими дольками. Во время варки вместо воды можно подливать бульон из копченого окорока, стараясь, чтобы копченый вкус не преобладал.

Когда поверхность теста подсохнет, выложить блин на крышку кастрюли, а затем переложить на сковороду необжаренной стороной. Вишневое варенье без косточек готовится следующим образом: отделить вишню от косточек и тут же опустить в кипящий сироп, варить 10 мин, затем разлить кипящее варенье в прокипяченные банки, закатать.

Когда капуста будет почти готова, добавить пропущенные через мясорубку зерна консервированной кукурузы, всыпать манную крупу, хорошо размешать до готовности. Кизил тщательно моют и дают воде стечь. Халву можно разделить столовой ложкой на отдельные порции. Посолить, поперчить, добавить морковь, натертую на крупной терке. Готовых бекасов разрубить на половинки и уложить на блюдо.

Наметить восемь изогнутых линий, стараясь не прорезать тесто насквозь. Вымытые ягоды брусники и разрезанные на половинки сливы без косточек уложить вперемешку в банки. Срезать с кабачков кожуру и тоже мелко нашинковать. Масло размять, добавить все остальные продукты и месить в течение 5—8 мин. Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками.

Жарьте, помешивая, пока цветная капуста слегка не подрумянится. Вареное остывшее мясо и вязкую рисовую кашу дважды пропускают через мясорубку, добавляют желтки, масло, соль, перемешивают, вводят взбитые белки, выкладывают в смазанную маслом форму и запекают в духовке. Залить водой и варить до тех пор, пока картофель не станет мягким. На середину лепешки положить 1 ст. л. начинки, сверху посыпать начинку тертым сыром.

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Добавьте ром. Посыпать сахаром.