Яйца тщательно взбить с солью и залить ими поджаренный хлеб.

Приклеить дольки на «туловище» в виде «панциря».

Яйца смешать с соком лимона (или четвертью стакана фруктового уксуса или 1 ч.л. лимонной кислоты, разведенной в 1/4 стакана воды), добавить соль, сахар, масло.

Поливают бульоном, сметаной, посыпают зеленью и ставят в духовку тушиться до готовности.

Яйца растереть с сахаром, добавить мед, повидло, толченые сухари, муку, соду, тщательно перемешать.

Обжарьте лук и морковь на сливочном масле, положите в бульон. Овощи вымыть, дать обсохнуть. Тушить под крышкой на полной мощности 2,5 мин. Кастрюлю снять с огня, добавить мелко нарезанную зелень и перемешать. Соевые бобы промойте. Перевернуть цыпленка, обмазать оставшейся масляной смесью. Приподняв полотенце за края, осторожно переложить кулебяку швом вниз на противень, смазанный маслом. Когда грибы размягчатся, вынуть их шумовкой, остудить, мелко нарезать и засыпать снова в процеженный бульон. Полученные соки (ягодный, лимонный, апельсинный) и цедру соединить со сметаной, добавить сахар, толченую корицу, ликер и хорошо перемешать. Котлеты слегка отбить, очистить от пленки по краям, ножом надрезать немного около кости, посолить, обвалять во взбитом яйце и панировочных сухарях. Добавить мангольд и жарить еще 2-4 минуты, пока листья не станут мягкими. Подать филе с зеленью. Напиток пьют через соломинку.

Из этой массы с помощью столовой ложки сформовать шарики в виде яиц.

Готовое тесто делят на 3 части. Можно для этого супа брать разные фрукты и менять их состав и рецептуру. Луковицу очистить, порубить и обжарить в масле.

Положить разрубленную на маленькие кусочки курицу, перемешать, обжарить в течение 5—7 минут.

В бульон добавить коренья и лук, стебли пряных растений. Прутья решетки предварительно смазывают растительным маслом. Подавать кашу с молоком, маслом или со шкварками, обжаренными с луком.

В полученное пюре добавить сливочное масло, оставшееся молоко, всыпать манную крупу, сахар, все тщательно перемешать и довести до кипения, проварить 2—3 мин.

Тогда вдвойне ценится простота рецептов.

Снимите с огня и дайте остыть. Перед подачей на стол дать салату настояться 3-3,5 часа.

Нарежьте кубиками.

Когда соус сверху зарумянится, вынуть блюдо из духовки и подавать на стол. Суп лучше готовить в порционной посуде, в которой и подавать на стол.

Налейте во фритюрницу или чугунный котел такое количество масла, чтобы его слой составил 7-8 см, и поставьте на средний огонь. ( Не заполняйте фритюрницу более чем наполовину. ) Когда температура масла достигнет 190°С, опустите в него полную горсть картофеля и помешайте, чтобы предотвратить слипание кусочков.

Шкварки вынуть. Нашинковать тонкой соломкой репчатый лук, слегка обжарить его на масле, в конце жаренья добавить ломтики помидоров. Пряности добавляют непосредственно в тару, в которой производится маринование, или в виде вытяжки в аринадную заливку. Печенку и сало нарезать, потушить в небольшом количестве воды, пропустить дважды через мясорубку вместе с замоченной в молоке и отжатой булкой, растереть с маслом.

Яблоки выложите на тарелку и дайте остыть. Не переставая мешать, влейте тонкой струйкой растительное масло. Подготовленного цыпленка разрезать на куски и обжарить па масле до появления золотистой корочки, добавить грибы, посолить и тушить под крышкой на слабом огне до готовности. Выложить фарш в миску, порциями добавлять холодную воду и перемешивать в одном направлении. Перемешать одуванчик с грибами, прибавить тертый сыр и 1 столовую ложку масла, уложить в форму и поставить в духовку, посыпав тертым сыром, и положить сверху немного масла.

С поверхности удалить пену, кипение прекратить и заправить льезоном, маслом и солью.

Когда чеснок начнет желтеть, снять его со сковороды и на нее положить цыплят и быстро подрумянить их вместе с луком, не дожаривая до полной готовности.

Выпекать 30 минут.

Пшеничную крупу перебрать, промыть, замочить в воде на 20 — 30 мин., затем откинуть на дуршлаг. Выпекать в горячей духовке до золотистой корочки.

Через 7 дней они готовы. Положите половинки на противень.

Засыпьте в бочку очищенные и нарезанные груши и сливы (без косточек), дайте им загнить. При подаче на стол украсьте зеленью.

Смажьте батон желтком, разведенным в воде (1 столовая ложка), проколите сверху во многих местах вилкой и дайте ему полежать еще 30 минут.

Сверху уложить остальные кружки, края соединить и защипать. Репчатый лук нарезать полукольцами. Закипятите сироп и оставьте на малом огне ещё на 10-15 минут.

Налить на сковороду растительное масло, довести до сильного нагрева, опустить в горячее масло красный перец, затем лук. В образовавшийся «карман» поместить фарш, прорез зашить, посолить, натереть толченым луком и обжарить в жарочном шкафу до готовности. При подаче можно добавить сметану или 1/2— 1/4 вареного яйца на порцию.

К загустевшему пюре постепенно примешайте мед и варите дальше, чтобы паста достаточно загустела и не растекалась.

Каждый ломоть как следует отбить влажной тяпкой.

Украсьте блюдо ломтиками огурцов, помидоров, горошком. Картофель заправить жареным луком и перемешать, встряхнув несколько раз кастрюлю. Сливки вместе с сахаром взбить в кремообразную массу.

Вскипятите молоко вместе со сливками и сахарной пудрой.

Лук почистить, ополоснуть и измельчить. Разогреть сковороду, растопить в ней жир и обжарить лепешки с двух сторон. Лапшу отваривают до полуготовности и за 10—15 минут до готовности мяса кладут в кастрюлю где оно тушится.