Посолить, поперчить, приправить мускатом и чесноком. Подать в горячем виде, посыпав измельченной зеленью петрушки или укропа. Затем аккуратно соберите их горкой посередине.
С помощью миксера в течение 15 секунд приготовить пюре.
После этого варить 5—6 мин, удалить пену, дать 15—20 мин постоять, а затем варить до готовности, как описано выше. Подготовленные овощи соединить с морской капустой, добавить нашинкованный лук, лимонный сок, соль, заправить маслом и посыпать зеленью.
Заправить медом или сахаром. Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками. Нарезать небольшими кусочками все овощи. Приготовить тесто, разделать треугольные вареники и варить до готовности в кипящей воде. В приготовленную смесь, аккуратно помешивая, добавить яичный белок.
Этот напиток можно приготовить и без молока. Мелко нарежьте или пропустите через мясорубку шпик и лук, смешайте с фаршем, рубленым чесноком, солью, перцем, соевым соусом, зеленью и молоком. Яйца сварите вкрутую, мелко порубите и вмешайте ложкой в смесь.
Для того чтобы получилось 50 кг соленых огурцов, нужно взять свежих примерно 53 кг, укропа — 1,5—2 кг, листьев и корня хрена — 250 г, чеснока — 150—200 г, стручкового горького перца свежего — 50 г или сушеного — 10— 12 г, петрушки и сельдерея — 250 г, листьев черной смородины или вишни — 500 г.
Масса должна увариться на 1/4 объема (т. е. должно остаться 3/4 первоначального объема) до консистенции киселя.
Добавить воды, если это будет необходимо для бульона. Сварить кофе (обыкновенный или не содержащий кофеина) по обычной прописи, охладить, перелить в стакан миксера, добавить два вида мороженого и экстракт мяты. Очистить яблоки, бананы и апельсины.
Готовую закуску посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Рыбу нарезать на куски весом 50—60 г, поперчить, посолить, сложить в кастрюлю, добавить воду, масло, сверху положить лимон.
Подать с ломтиками белого хлеба или рассыпчатым рисом. Для начинки взбить сливки с сахаром и ванилином, смешать с творогом, перемешать. Горшочек накрыть крышкой из пельменного теста. Затем положить в кастрюлю в соленую воду и вместе с очищенными овощами для супа, лавровым листом и горошинами перца варить примерно 1,5 часа до готовности. Оливковое масло смешать с уксусом и горчицей, добавить лимонную цедру, перец и заправить икру.
Мясо нарезать кусочками. На каждое донышко насадите по краям капельки взбитого белка. За 5 мин до окончания варки положить лавровый лист. Вынутую сердцевину размять и смешать с маслом и сметаной, посолить и поперчить.
Откиньте цукаты на сито с крупными ячейками и просушите. Готовое блюдо украсить мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки и заправить сливочным маслом. Ягоды рябины размять и положить в 5-литровую бутыль.
Остудить, разлить по стаканам — до половины высоты стакана. Крупную рыбу нарезать на порционные куски, мелкую – оставить целой. Готовые шарики разложить по тарелкам, залить горячим бульоном и подавать.
Добавить муку, разведенную с небольшим количеством воды, фасоль с бульоном, в котором она варилась, и продолжать тушить на среднем огне 1 ч. Перед подачей на стол в него можно добавить прозрачную лапшу, но так как она плохо сохраняется, никогда не оставляйте заправленного ею блюда на потом. Переложить на это блюдо каштаны, облить тем же соусом, в котором варились. Подать без льда в коктейльной рюмке.
Завернуть рыбу в фольгу и запекать в духовке при температуре 220°С до готовности. В этот суп овощи кладутся по вкусу. После этого глазурь сразу же нанести на кулич.
В конце добавьте йогурт и 1/2 столовой ложки лимонного сока, перемешайте. Из муки, воды и соли замесите тесто, раскатайте его в форме лепешки толщиной 1 мм и диаметром 30 см. Поставить в нагретую духовку на 7— 10 минут и запекать до зарумянивания. Квашеную капусту для фарша протушить с растительным маслом. На противень выложить 4 ломтика сала, половину кислой капусты, сверху поместить рулеты, залить винно-томатным соусом, поставить противень в разогретую духовку и запекать в течение 1 часа. Дыню разрезать пополам и круглой выемкой вырезать из мякоти шарики. Налить ингредиенты и энергично встряхивать.
Листья зеленого салата промыть холодной проточной водой, обсушить на полотенце и нарезать соломкой.
Каждую отбитую грудку окунуть в кляр с обеих сторон и обжарить на разогретом сливочном масле в течение 5-7 минут. Его можно делать как из целого яйца, так и нафаршировать белок любым салатом на майонезной основе. Можно не бланшировать, а перекрутить ягоды через мясорубку.
Середину украсить каперсами или половинками маслин. Налить 25 мл бананового сока, положить нарезанный кубиками киви. Потом к мацони добавить 1/3 стакана кипяченой холодной воды и тщательно взбить.
