Вареные яйца очистить и порубить. Откинуть лук на дуршлаг, чтобы вода стекла. Порежьте кубиками соленые огурцы, все компоненты смешайте.

Если есть возможность хранить в прохладном месте, то можно и не стерилизовать. Противень смазать сливочным маслом и выпекать печенье при средней температуре. Перекладываем подготовленные баклажаны в салатницу. Морковь нарезать кружочками. Печь, часто поливая соком. В конце приготовления добавьте лимонный сок, цедру, пармезан, посолите по вкусу, перемешайте. Отдельно подать бульон.

Подать в горшочках посыпав толченым чесноком, рубленой зеленью и полив сметаной.

Поставить его в теплое место на 2 ч, чтобы забродило.

Сформовать вареник.

Подавать к вегетарианским блюдам.

Грибы отварить до полуготовности и нарезать небольшими квадратиками.

На противень уложить картофель и фенхель, сверху выложить куски маринованной курицы, залить маринадом.

Куски маринованной индейки обжаривают в оливковом масле до образования золотистой корочки.

Такой укроп можно замораживать нарезанным на части длиной 8—10 см. Затем свернуть ломтики ветчины рулетиками, сколоть их зубочистками, сбоку в каждый рулетик вставить по веточке петрушки и разложить их на плоской тарелке. Когда масса закипит и загустеет, добавить масло, сахар, соль, сок лимона, протертый лук и довести до кипения. Стакан воды размешать с крахмалом и влить тонкой струйкой, постоянно мешая, в остальную воду, кипящую с сахаром. Снимите кастрюлю с огня, выдержите раков в кипятке еще около 10 мин, затем выньте их из отвара и охладите. Для масла с беконом в небольшой миске растереть сливочное масло и чипсы с беконом, тщательно перемешать. Бульон уварить и остудить. Она вполне подойдет в качестве составляющего в следующем завтраке. Нагрейте в кастрюльке 3 стакана воды, опустите на несколько минут миндаль, а затем снимите кожицу. Смешать пряную смесь с несколькими каплями масла и перед концом жарки смазать ею котлеты . Шашлык по-намангански жарится в вертикальном тандыре после выпечки самсы.

После этого опустить горошек, пассерованные коренья и лук, помидоры, посолить и варить до готовности.

То есть если самогон остается на стенках сосуда, значит он готов к употреблению и его можно слить. Грибы вымыть, обсушить, нарезать ломтиками, сбрызнуть смесью лимонного сока и соевого соуса, поставить на 30 мин, в холодильник. Отварить рис в подсоленной воде. Из муки, соли, яйца и воды замесить крутое тесто. Тесто должно иметь однородную консистенцию. Листья выложить в салатник, на них положить кружочки яиц, посыпать измельченным укропом.

Смазываем его сметанным кремом. Бедра посолить и поперчить снаружи и изнутри. Овощи со всех сторон смазать оливковым маслом, посыпать зеленью, посолить.

Выньте их шумовкой. Корнишоны можно полностью или частично заменить соответствующим количеством пикулей и каперсов.

Из приготовленного фарша скатайте рулетики, положив в середину кусочек моркови.

Взбить до пышности.

Сыр натереть на крупной терке. Свежих или соленых грибов для расстегая надо взять 500 г, все остальные компоненты — как указано в рецептуре. Положите тесто в целлофановый пакет, сделайте в нем дырочку или в специальный кулек и выдавливайте кусочки длимой 1-5 см прямо на не очень горячую сковороду с маслом.

Крапиву, свекольную ботву, листья подорожника обдать кипятком, остудить, мелко порезать, залить сметаной и потушить до готовности.

Посолить, добавить сахар, муку, поджаренную с маслом и разведенную водой или бульоном, довести до кипения. дрожжи развести в теплом молоке с 3 ст. ложками муки и 1 ст. ложкой сахара и поставить в теплое место, чтобы начали бродить. затем закваску влить в посуду с мукой, добавить желтки и яйца, растереть с сахаром и маслом, посолить и месить до появления пузырьков. поставить тесто в теплое место. когда подойдет, раскатать и стаканом выдавливать пампушки. поставить их, чтобы подошли, и жарить. еще горячими посыпать сахаром-пудрой. Подавать с овощами или рисом.

Шоколадные пончики: облить пончики растопленными кэробовыми плитками. Перед подачей к столу посыпьте рубленой зеленью, подайте со сметаной и кусочками мяса. На каждую лепешку выложить начинку и завернуть так, чтобы получился треугольный пирожок. Лук, морковь и яйца измельчить, положить в кастрюлю, добавить масло, соль и 1 стакан воды.

Отварить картофель в мундире в подсоленной воде. Смазать дно противня сливочным маслом, уложить слоем в 1,0—1,5 см. натертый ржаной хлеб (лучше черствый). Варить 5—7 минут, затем снять с огня и настаивать в теплом месте 20 минут. Блюдо подавать горячим.

После этого всыпать молочный порошок и все тщательно размешать.

Все мясо мелко нарезать, перемешать с бульоном, разлить в формы и поставить в холодильник. Следить за тем, чтобы блюдо не подгорало. Еще мельче нарезать очищенный корень сельдерея (или редиску), зеленый лук и чеснок.

Посолите, добавьте лимонный сок и горчицу. Красную сладкую свеклу отварить или запечь, остудить, очистить и пропустить через мясорубку. В форму положите изюм, ломтики сваренных вкрутую яиц, фигурки, вырезанные из вареной моркови.

Банки помойте, залейте крутым кипятком на 15–20 мин. Если рыба весит больше 2 кг, то обязательно надрезать ее вдоль позвоночника, не перерезая кожу на спине. Приготовление шоколадной глазури.

Мелко нарезанный лук спассеровать, зелень петрушки и укропа мелко нарубить. Баранину без костей или мякоть лопатки, свернутую рулетом, посолить, обжарить. Смешать на плите 250 г разведенного абрикосового варенья, сок половины лимона и 10 г разведенного желатина.

Сливочное масло растереть с желтками, добавить муку, сметану и ванильный сахар или корицу, замесить тесто как для лапши и раскатать его в тонкий пласт.