VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Отварные патиссоны

[10 декабря 2008]  Мороженое

Выложить на блюдо и полить соком, выжатым из лимона.

Выстелите ее тестом, проткните зубчиками вилки, накройте пекар­ской бумагой, засыпьте сухой фасолью и выпекайте в нагретой ду­ховке примерно 20 минут. Сельдь очистить, выпотрошить, промыть и измельчить вместе с желтками.

Цуккини очистить и нарезать маленькими кубиками, лук и чеснок мелко порубить. Измельченный чеснок, брюссельскую капусту и нарезанный полосками перец обжарьте на части масла при полной мощности.

Накрыть посуду крышкой, довести до кипения и тушить до готовности, периодически переворачивая мясо. Отварить мясо и картофель, охладить и нарезать кубиками. Посолите и поперчите полученную смесь.

Для густоты добавить саго, рис или ячмень. Тесто выложить в форму, смазанную маслом и поставить в духовку, разогретую до 150°С. Промытые листья крапивы положить на разделочную доску горкой, нашинковать и слегка прогреть в отваре сушеных трав. Отвар слейте. Все хорошо перемешать.

Запекать при 50% мощности 8—10 мин.

Обработанную кишечную оболочку надеть на сужающийся конец воронкообразной трубки, конец оболочки завязать.

Очистить картофель, промыть и натереть на терке. Выпекать печенье внизу духового шкафа около 25 мин. Подавайте сразу, добавив в тарелку йогурт, свежий французский сыр или обычный натертый сыр.

Кукурузу перемешать с отваренным рисом. Подавать в стаканах с кружочком лимона.

Для приготовления фарша вырезанную мякоть вместе с луком и хлебом, намоченным в воде и отжатым, измельчить на мясорубке. Процедите маринад. Подать на стол на отдельном блюде. Налить в котелок воду, хорошо посолить, повесить над огнем и довести до кипения.

На 2 стакана.

Сельдь разделывают на филе, кладут в молоко или крепкий чай, затем пропускают через мясорубку вместе с обжаренным луком.

На сковороде раскалить кунжутное масло и жир, выложить куски трески и быстро обжарить. Готовый плов, не размешивая, выложить на большое блюдо и подать к столу.

Очищенные грибы ошпарить кипятком, промыть, отварить и обжарить в масле. При подаче положить в тарелки с супом по кусочку сливочного масла и посыпать зеленью петрушки.

Полученное желе налить тонким слоем в небольшую разъемную форму для торта, сполоснутую водой. В форму положите пласт слоеного теста, запеките его до половины готовности. Из черной икры можно сделать матрешкам глазки и носики. Накрыть пленкой и мариновать, пе­риодически переворачивая, в течение 1 часа. Добавьте томаты и кипятите до тех пор, пока пшено полностью не впитает бульон и не станет мягким. Остальные яйца взбить со сливками, заправить солью, перцем и мускатным орехом.

Способ приготовления.

Затем переверните мозги на другую сторону. Кофе по этой прописи готовится и подается в хороших английских отелях. Уваривать при постоянном помешивании. Затем выложить на блюдо, посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Взбить в пену желтки и сахарную пудру со 100 мл молока на горячей паровой бане. Сливочное масло смешать с горчицей, намазать ломтики хлеба.

Смешать карри, мелко нарезанные абрикосы и майонез.

Добавим в бульон лук и белые коренья (петрушки, сельдерея), лавровый лист, перец горошком. Подавать к столу с образовавшимся соусом.

Квашеную капусту потушить с кореньями и луком обычным способом и вместе с нарезанными грибами, перцем, лавровым листом и солью положить в кипящий грибной бульон.

Затем разделать тесто в виде шариков весом 460 г каждый. Положить масло и лук в 2-литровую кастрюлю.

Разогреем оливковое масло и минут 5 пожарим в нем овощи с чесноком. В бокал для коктейля положить несколько кубиков льда, затем влить лимонный, апельсиновый и малиновый сиропы.

Повторить эту операцию со всем оставшимся тестом, по мере необходимости добавляя на сковороду масло.

Поставить на сильный огонь и варить до готовности. Перед подачей заправить суп маслом и сметаной.

Добавить растопленный шоколад, вилкой выписать любой рисунок. Разделать клецки при помощи ложек или на столе. Убрать в холодильник. Затем положить ломтики мяса(2 или 3), залить остатками бульона и, когда он застынет, опрокинуть формы на тарелочки, украсить готовое желе листьями салата. Выложить горкой, полить оставшимися сметаной и майонезом. Блюдо украсить четвертушками сваренного вкрутую яйца и помидоров.

На сковороду наливают молочный соус, кладут ровным слоем кусочки вареной спаржи, заливают ее горячим молочным соусом средней густоты, добавляют тертый сыр и запекают в духовке до образования румяной корочки. Зелень мелко порубите и украсьте ею бутерброды. Поставить на плиту, подогревать, часто поливая, пока груши не дойдут. Добавить соль, перец, мускатный орех и тмин. Залить водой, чтобы все мясо покрылось, и кипятить. Тщательно перебранную, очищенную от грубых стеблей спаржу сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг, дать остыть, мелко нарезать и переложить в салатник, посыпать зеленью кинзы, отдельно подать уксус и натертый чеснок. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите сердцевины и семена. Отдельно подать соевый соус. Измельчите в кухонном комбайне очищенный инжир в пюре и переложите в мисочку.

Через 10 часов разлить жидкость в бутылки с изюминками (по 2-3 в каждой бутылке), плотно их закупорить и поставить в холодное место.

Предварительно сваренный рис смешать с зеленым горошком, а также заправить смесь паприкой.

По-прежнему не перемешиваю плов. Простерилизованные помидоры закрутите и поставьте остывать.

Отваренный крыжовник пропустите через отжимающую приставку к мясорубке. Затем ставят на 5 минут в духовку.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Ламинат спб
Новости и акции. Каталог с фотографиями и ценами.
parket-peterburg.ru
откосы пвх
remont-okon.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)