Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, нарезать мелкими кубиками, бруснику перебрать и промыть холодной водой. Взбить яйца с молоком в большой миске, положить туда горчицу и перец. Разлить в бутылки, положить в каждую 2— 3 изюминки и хорошо закупорить.

Перемешать тесто с коринкой.

Молоко подогреть, влить в него разведенные в небольшом количестве теплого молока или воды дрожжи, размешать и всыпать подготовленную муку (половину нормы), добавить сахар, и размешать до получения однородной массы. Грецкие орехи тоже не очень мелко порезать. Противень смажьте маслом и ложкой выкладывайте крем на противень.

Хлеб можно намазать пастой из тертого сыра, чеснока, зелени и майонеза, а уже потом красиво положить на него ломтик рыбы. Фасоль темных сортов вымыть, замочить до набухания, отварить до готовности. Папайю очистить, наре­зать кусочками. Опару ставят в теплое место, когда она увеличится в объеме в 2 раза, в нее кладут остальные продукты. При желании эту смесь можно взбить миксером.

Смажьте «поросят» яичным желтком и запеките до образования золотистой корочки. Отделяя один лист от другого, класть между ними плотно фарш. При желании в этот салатик можно добавить кисло-сладкое яблоко и залить салат майонезом. Сверхуполить сметаной и посыпать натертым на крупнойтерке сыром. Выложить эту массу в смазанную сливочным маслом форму и поставить застывать на 2 ч в охлаждающую смесь (лед и соль). Подавая к столу, положить в суп растопленное сливочное масло и посыпать зеленью. Если испарится влага, долить кипятком. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Капусту измельчить, огурцы нарезать кубиками, лук нашинковать. Через 20—25 мин добавить шпинат и щавель и процеженный огуречный рассол. Обжарить мясо на сковороде в масле. Еще раз размешать, поставить на огонь и, когда закипит, опустить очищенные ножки, луковицу, зеленую петрушку и соль по вкусу. Грибы перебрать, очистить, промыть и нарезать ломтиками. Готовый сок слейте в отдельную посуду, прокипятите. Сформовать маленькие круглые котлеты.

Затем переложить на блюдо, полить образовавшимся соком, украсить мелко нарезанной петрушкой, дольками лимона и кольцами лука. В охлажденную вязкую кашу до­бавить протертый творог, соль, са­хар, масло, сырое яйцо и переме­шать. Перед подачей многослойный бутерброд нарезать поперек на одинаковые куски. Мелко нарезанный лук спассеруйте в растительном масле, положите нашинкованную соломкой морковь, немного обжарьте, заправьте томатной пастой, влейте мясного бульона и потушите, периодически помешивая.

Добавляем мытый изюм, белый перец и соль. В кастрюлю всыпать сахар, влить воду и сварить сахарный сироп, в который добавить приготовленное пюре из ягод, а также вино.

Рыбу вложить хребтом кверху на решетке в процеженный отвар, можно привя­зать к решетке. Залить поджаренный хлеб яичной смесью, посыпать тертым сыром. Уда­лить сердцевину у яблок и косточки у алычи. Нарежьте тесто небольшими кусочками, скатайте небольшие батончики и сделайте крендельки. Отпускать суп со сметаной или сливками.

В качестве гарнира можно использовать консервированную или свежую ягоду абрикоса. Чеснок очистить, посолить и растереть до состояния густой массы, соединить с молотым сладким красным перцем и желтками. Блюдо это «восточное», маринад и соус достаточно острые, но количество «жгучих» ингредиентов (так же, как и особо ароматных) можно уменьшить, в зависимости от вкусов и пожеланий.

Дать отстояться полчаса, собрать пену. Затем достаньте ее из воды и положите в разогретую, но уже выключенную духовку для того, чтобы она как можно лучше подсохла. Тыкву очистить, нарезать кусками и припустить в собственном соку до готовности.

Салат положить в салатник, сверху украсить веточками петрушки, кружками вареного яйца. Каждый шницель солят, перчат и жарят на масле до готовности.

Залейте подогретой сметаной, покройте тертой редькой с майонезом, посыпьте зеленью и нашинкованной морковью. Такую лепешку поджарить на сковороде до подрумянивания, затем верх смазать маслом, положить начинку и запекать в духовке 10 минут. Посыпать пиццу чесночным порошком и риганом.

Когда оно задымится, бросить туда имбирь, палочки корицы, семена аниса, перец и гвоздику Держать на огне, помешивая, пока семена аниса не потемнеют (около 30 секунд). Чтобы паштет был еще более нежным, можно добавить немного сливок (около четверти стакана). Украсить по своему усмотрению.

Вишню вымойте, удалите косточки.