VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Салат из мяса кролика

[17 сентября 2009]  Мороженое

Посыпать свинину смесью из панировочных сухарей и тертого сыра и. не закрывая крышкой, запекать еще 20—30 мин.

Вокруг рыбы положить свежие овощи, зелень, рубленое желе, отдельно подать соус-хрен. Курицу отварить или зажарить, охладить, разделать. К готовому шашлыку отдельно подайте холодный фруктово-винный соус. Внутри помидоры посолить и поперчить, а затем наполнить фаршем, который сверху слегка полить майонезом и посыпать укропом. Разрезать на 4 части, положить на каждую порцию поджаренный ломтик ветчины.

Когда мясо будет достаточно мягким, слить весь соус, смазать цыпленка сливочным маслом и включить духовку на максимальную мощность.

Обжарить с двух сторон в сливочном масле или маргарине до образования румяной корочки.

Перец, сельдерей и лук нарезать очень маленькими кусочками, смешать с очищенными дольками апельсинов и замариновать на 1 час в смеси соли, перца, уксуса и масла.

Все продукты смешивают с соусом, украшают зеленью. Приготовленную таким образом сковороду поставить в холодильник, чтобы масло остыло.

Запекайте в течение 20 минут до появления золотистого цвета. Способ приготовления. В это время на другой сковороде припустить нарезанные огурец и грибы, а затем добавить их к разогретой тушеной капусте. Разогрейте духовку, противень смажьте растительным маслом, выложите пирог и запеките в духовке со средним жаром до золотисто-желтого оттенка. В ступке растолочь шафран и вместе с сыром и оставшимся сливочным маслом смешать с рисом. Готовить рыбу в режиме «гриль» + 60% мощности СВЧ или в режиме «комби-3» на высокой решетке 20 мин. Выложить салат слоями, заправить взбитой сметаной. Молоко налейте в пиалы и подавайте к столу. Натереть сыр. Все это перемешать с нашинкованным луком, солью и обжарить на растит. масле до готовности. Влить молоко, все перемешать и остудить. Замесить не очень крутое тесто, сделать клецки и отварить в подсоленной воде. Дать шоколаду затвердеть. Перед подачей посыпать гренками.

За 15 мин. до окончания варки бобов добавьте картофель. Фаршированную утку, политую соусом от огурцов, подавайте с груздями.

Начиненные «чашечки» поставьте на «блюдца» и украсьте перцем, зеленью. Закипятите мясной бульон. Из муки, масла, простокваши, сметаны, яиц, сахарной пудры и соды замесить тесто. Салат заправить майонезом. Так же готовить суп с солеными снетками, солеными килькой, хамсой, салакой или тюлькой. Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5—2 мм, нарезать на квадраты 5х5 см, каждый слегка смазать яйцом, положить вишни (немного, иначе тесто будет прорываться), сложить готовые вареники треугольником и защипать Края не должны быть толстыми — это значительно ухудшит вкус.

Хорошо вымыть, очистить от сухожилий, кожицы и косточек.

Затем в куски бастурмы последовательно втираем пряности: молотые семена кинзы, тмин, красный перец, хмели-сунели и обваливаем в них мясо, как в муке.

Дать бульону закипеть еще раз и снять с огня. Белок взбить с помощью миксера или вилкой.

Затем каждую полоску разрежьте на ромбы.

Тесто должно быть густым, как сметана. Из дрожжей, 50 г муки, небольшого количества теплой воды приготовить опару и поставить для увеличения в объеме.

Выложить на блюдо, украшенное листьями салата. Если хотите, можете посыпать блюдо зеленью укропа, петрушки или оставшимся зеленым луком. Сваренные и остуженные свеклу, морковь, картофель очистить. Выложите круг теста на проти­вень и посыпьте измельченным печеньем, оставляя свободными 2 см по краям. Еще проще можно приготовить куру в банке.

Затем в луковый бульон опустить поджаренные шарики в кожице, тушить на слабом огне до готовности. Крошку, в свою очередь, посыпают сахарной пудрой. Варить 4,5 мин при полной мощности. А право на его изобретение до сих пор оспаривают австралийцы и новозеландцы. Примешать по отдельности 4 яйца. Все смешиваем, добавляем зеленый горошек, заправляем майонезом.

Для гренок пшеничный хлеб нарезать в виде ромбиков или квад­ратов толщиной 0,7-1 см, поджарить на масле.

Полента - итальянское блюдо, каша из ячменя или кукурузной муки. Перед подачей к столу добавить в готовый суп немного нарезанной зелени петрушки и укроп. Измельчите миндаль в кухонном комбайне и смешайте с кремом. Поставить еще раз для подъема, потом печь на плите, а не в духовке, с обеих сторон в противне, смазанном сливочным маслом. (Можно выпекать тесто также и в сковороде.) Немного разрезать с боков горячие «муфточки», чтобы можно было вложить в них кусочки подсоленного сливочного масла. Цуккини вымыть, очистить. Добавить остальное кипяченое молоко, масло, сливки, желтки, соль, рубленую зелень и прогреть, не доводя до кипения.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Bl-4u
Форум покупателей. Интернет-магазин аудиотехники.
nokia-batteries.ru
Новейшая разработка бытовых приборов мясорубка с насадками для изготовления печенья.
shoppinglive.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)