Через 2 часа влить охлажденную минеральную воду, перемешать.
Накрыть банку марлей и оставить на 2 дня при комнатной температуре.
Лук потушить в масле под крышкой в течение 40 сек при полной мощности («High»).
Украсить их веточкой зелени.
Подавать с лимоном. Украсить и подавать на стол, полив мясным соком. Потом вставить в печь ненадолго, чтобы подрумянилось. 1/8 фунта масла, 1/2 стакана муки вскипятить, развести 2 стаканами сливок, положить 0,5 палочки толченой ванили, 1/4 стакана сахара, вскипятить раза два-три, отставить, положить 4 желтка.
Готовый суп снять с плиты, посыпать измельченной зеленью петрушки, накрыть крышкой и дать постоять 5—7 минут.
Добавляем рокет и базилик.
Грибы перебирают, моют и варят в течение 1 часа. Если помадка слишком густая, подлить 1-2 ч. ложки воды и растереть. Обмакнуть кончик каждой каннелони в какао-пудру. Тонко нарезанную морковь посыпать сахаром, солью, дать постоять, редьку натереть на терке с крупными отверстиями, добавить толченый чеснок, мелко нарезанную вареную колбасу (можно вареное мясо), слегка поджаренный репчатый лук и подготовленную морковь.
Перед подачей полить растопленным сливочным маслом.
Чтобы оторвать пласт от железного листа, нужно немного остудить лист, взять его обеими руками и слегка ударить краем листа о край стола или о другой предмет, пока пласт не сдвинется с места. Хорошо промыть в холодной воде листики зеленого салата. Очень хорошим деликатесом считается казы трехлетней сохранности (сур). Мясо (обязательно постное) отварить, остудить, нарезать мелкими кусочками или разобрать на волокна. Скатать тесто в трубочку с широкой стороны. Влить в кастрюлю 180 г воды, 100 г соевого соуса, 10 г соли, довести до кипения. Готовый крем выложить в вазочку и охладить. Часто хочется… Почему нельзя. За 20 минут до истечения этого срока уложим ломтики ананаса на мясной хлеб. Заправить морковь смесью чеснока, черного и красного перца, обжаренного лука, кориандра, кунжута, сахара и раствора лимонной кислоты или уксусной эссенции. Яйца смешать с молоком, тертым сыром, посолить, заправить перцем. Разложите на блюде и подавайте на стол горячую баранину.
Правильное соотношение в этом коктейле такое: 3 части белого рома, 2 — кокосового ликера, 5 — ананасового сока и много-много льда. Заливку приготовить из 1,5 л воды, 100 г соли и 1 столовой ложки сахара. Таким образом можно получить 3-4 л водки. Выпеченный пирог посыпать ванильным сахаром.
Закройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь и тушите до тех пор, пока баклажаны станут нежно мягкими, оставьте остывать.
Драчену готовят и сразу полают на стол в той же сковороде, полив растопленным сливочным маслом. Все хорошо перемешать и охладить перед подачей на стол. Сразу же добавить приправы (соль и перец), снова перемешать и залить все сметаной. Шпинат положить в кастрюлю и размораживать под крышкой 10 — 10,5 мин при мощности ниже средней. Уложить «глаза» на «голову» — черную маслину без косточки. «Зрачки» сделать из икринок. Добавляю туда примерно треть стакана растительного масла, 8 штук лаврового листа и горсть перца горошком. Вишню перебрать, промыть, очистить от косточек и подсушить на салфетке.
Крахмал развести водой (0,1 л), ввести желтки, вылить в сироп и, постоянно помешивая, варить до загустения. Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожицы, разрезать на две части, удалить семена и растереть в кашицу. Варить 15 мин, затем положить рыбу, лавровый лист, поперчить, посолить и варить еще 25 мин.
Залить подсолнечным маслом и перемешать. Её можно не жалеть, потому как горошек и кукуруза в принципе безвкусные. Горячие фрикадельки выложить в подогретые тарелки, украсить зеленым горошком и веточками укропа.
К гарниру - жареный картофель, малосольные огурцы, помидоры, зелень.
Полученную массу солят, добавляют сметану, перемешивают и намазывают на ломтики хлеба. Рыбу выпотрошить, отрезать голову и плавники, хорошо промыть.
Добавьте лук, нарезанный кольцами, и масло. Длина брусочков должна соответствовать длине куска мяса.
Лук почистите и мелко нарубите. Его также можно подавать к мясу и птице. Фаршированные плоды обвязывают бланшированными стеблями сельдерея, плотно укладывают в посуду, закрывают салфеткой, кружком, накладывают груз и заливают рассолом. Накрыть оставшимся картофелем. Коктейли и напитки с бальзамом оказывают тонизирующее действие, возбуждают аппетит. Свернуть рулет и положить на смазанный жиром лист.
В теплой воде растворить дрожжи, добавить сахар, дать постоять. Промажьте бумагу холодной водой и аккуратно отделите ее от коржа. Подготовленные овощи соединить, добавить соль, заправку для салатов, перемешать. Прокипятить заливку, добавить 100 г 6%-ного уксуса. Сварите 200г говядины, 75г белого хлеба (булку) намочите и отожмите. Взбить яичные белки и добавить в смесь. Заранее в форму для пудинга влить стакан холодной воды, и дать ей охладиться.
Готовую смесь следует хранить в стерилизованных банках с металлическими крышками в холодном месте 2-3 месяца. После этого можно проверить, готов ли кулич, с помощью тонкой лучинки, втыкая ее в изделие. Картофель вымыть, очистить, с каждого клубня срезать донышки и выскоблить сердцевину, чтобы получились бочонки. Нарезанную соломкой морковь потушить в масле и небольшом количестве воды до готовности, добавить муку, молоко и посолить по вкусу. Выпекать пирог в течение 45 минут. Подготовленные гребешки также сварить. На середину лепешки кладут котлетную массу, края защипывают, смазывают яйцом, делают панировку в хлебной крошке и жарят во фритюре. Затем лук и чеснок смешать со свеклой, посолить, полить маслом, в котором жарилась свекла, охладить. Забудьте о рисе на 10 минут.
Влейте в эту массу яйца, предварительно взбитые с молоком, быстро и равномерно перемешайте их с зеленью и обжарьте.
Взбить в миксере 100 г размягченного фруктового мороженого, яблочный сироп, лимонный, апельсиновый и грейпфрутовый соки и охлажденное кипяченое молоко.
