VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Бутерброд с плавленым сыром

[11 января 2009]  Мясные супы

Очистить и измельчить на терке кабачки, добавить сваренный и нетолченый картофель, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу и муки столько, чтобы получилась густая масса для котлет. Месить пальцами, пока смесь не станет однородной. Мясо нарезать на очень тонкие ломтики, отбить, обвалять в муке, во взбитых яйцах, посолить, поджарить в сливочном масле или маргарине до золотистого оттенка.

Приготовить картофельный салат с хеком . Если листья большие, разрежьте их пополам, отрежьте грубую жилку в середине листа.

Остальной крем распределить по поверхности 6 вафель, воспользовавшись кулинарным шприцем с насадкой в виде звездочки. Чай, соль и сахар залить холодной водой, довести ее до кипения и в этот настой опустить сваренные и очищенные яйца. Запекать 30 минут. Полученное «тесто» выложить на целлофан, сформовать колбаску и положить в морозильную камеру холодильника. Яблоки и груши освободите от плодоножек и чашелистиков, разрежьте вместе с кожицей и сердцевиной на мелкие куски. Затем разложить их в банки, залить доверху холодным медом и герметично закупорить. Этой смесью полить салат и дать немного настояться. Поставить под крышкой в печь и включить на 7-8 минут. Если вы готовите кекс, покройте его кремом и поместите под гриль. Охлажденную сметану взбивают до пышной массы. Перед подачей к столу добавить остальные ингредиенты.

Оставшийся лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в кипящем масле на слабом огне до светло-желтого цвета.

Положите хвостики креветок (без головок) и на слабом огне варите, не доводя до кипения, в течение 10 минут.

На противень положить пергаментную бумагу, слегка смазать ее растительным маслом и размазать горячую настилу. Растительное масло смешать с сахаром, добавить кефир и размешивать до полного растворения сахара. Приготовленную массу заправить горчичным порошком, солью и кайенским перцем.

Разрезать лимоны пополам, выжать сок, семена собрать в пакетик. Добавьте воды, если смесь получилась слишком сухой. В фарш добавляют соль и перец, перемешивают и формуют из него небольшие колбаски. Репчатый лук мелко порубить, обжарить в жире до золотистого цвета. Тыкву обмыть, срезать верхушку, после чего при помощи ложки удалить семена и плодовую мякоть, оставляя на стенках слой до 2см. Когда они будут практически готовы, в каждый разбить по яйцу и положить кусочек сливочного масла, поставить в духовку на 1 минуту, чтобы желток не загустел, а немного побелел белок. Морковь и яблоки натирают на крупной терке. Сверните листья капусты с дайконом и поместите в банку.

Добавить в сок сахар небольшими порциями и растворить его, помешивая в одну сторону.

Жарят на решетке до образования золотистой корочки. Перемешайте мясо цыпленка, огурец помидоры, лук и виноград и уложите на листья салата. Морковь сварить, очистить и пропустить через мясорубку. Порционные куски рыбы с кожей и реберными костями положить в посуду, с наклоном один на другой. Поэтому предлагаю добавить куриному филе немного "красок" вкуса и аромата. Отварное куриное мясо пропустить через мясорубку.

Оставшуюся капусту тонко нашинковать и половину положить на дно кастрюли, а сверху уложить по кругу голубцы, покрыв их оставшейся нашинкованной капустой и разрезанными пополам помидорами. Затем тыкву в горячем состоянии протирают через сито. Рабочую поверхность стола при­сыпать мукой и раскатать на ней тесто в тонкий пласт.

Вермут бывает белый и красный в зависимости от входящих в него виноматериалов. Пропустить тесто через мясорубку, периодически отрезая равные по длине кусочки и скручивая из них бублики.

Сверху положить кружочки по­мидора, кольца лука, посыпать тертым сыром. Запейте томатным соусом. Подготовленные продукты нанижите вперемежку на шампур и жарьте над углями.

По желанию консервированную фасоль можно заменить консервированным зеленым горошком или кукурузой. Нагреть растительное масло в огнеупорном горшочке с толстым дном и обжарить баранину до корочки с обеих сторон. Подавать к столу с отварным картофелем, нарезанным ломтиками, с небольшим количеством сливочного масла. Куски должны быть приблизительно равными по величине.

Мясо залить соусом с вином бордо. Когда подрумянится и другая сторона, выложите пакору на бумажные салфетки и, быстро осушив, переложите на сервировочное блюдо. Охлажденную газированную воду; быстро размешать и разлить в высокие топкие стаканы. К яблокам можно добавить мелко нарезанную тыкву или черноплодную рябину. Печь в очень горячей духовке (240-250°) в течение 20 минут.

Приготовить песочное тесто, раскатать его в виде круглой лепешки, положить в круглую форму с рифлеными краями, наколоть в нескольких местах вилкой, испечь до слегка золотистого цвета и охладить.

фасовочно-упаковочный аппарат новая статья .
ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)