VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Двухслойные бутерброды с сыром

[19 сентября 2009]  Мясные супы

Разложить салат по тарелкам, посыпать семенами кунжута, украсить кружочками помидора и листиками сельдерея. Разведите крахмал одним стаканом воды и залейте им пшеницу. Сложить омлет вдвое, сдвинуть на подогретую тарелку и подать. Когда вода закипит, опустите в кастрюлю лапшу и варите, помешивая, Чтобы она не слиплась. Толму залейте горячими бульоном или водой и припустите под крышкой до готовности.

После охлаждения до 30 °С добавить дрожжи, сок лимона и поставить в теплое место для брожения на 12 часов.

Из картофельной массы пожарить 2 омлета. Из вакуумной упаковки достаньте 8 виноградных листьев. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки или укропом. Для этого из мясорубки необходимо вынуть решетку и нож, заменив их специальной трубкой. Поставить противень в хорошо нагретую духовку минут на 15 (нож, погруженный в шоколад, должен выходить обратно чистым).

Украсить до ломтиками соленого огурца и зеленью.

Очищенные грецкие орехи, соль, стручковый перец, зелень киндзы и чеснок тщательно истолочь, потом добавить мелко нарезанную зелень петрушки, базилика, сельдерея и чабера и перемешать. Смешать с овощами картофель и лук, добавить воду, накрыть крышкой и поставить на 12 минут при полной мощности в печь.

Вылейте все в форму для шарлотки и поставьте в духовку, нагретую до 220°С, на 25 минут.

Затем добавить муку, соль, разведенную в небольшом количестве воды соду и тщательно перемешать до получения гладкого, однородного теста. Грибы замочить, отварить.

Булку вымачиваем и отжимаем. Через 10 минут влить 2 ст. ложки воды, закрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь, довести грибы до готовности, а затеи посолить. Все хорошо смешать.

Готовую запеканку накрыть сверху подходящим по размеру блюдом, перевернуть так, чтобы запеканка оказалась сверху, и подавать со сметаной. Положить сваренный, промытый миндаль в сироп и вскипятить 2—3 раза.

Для этого салата, кстати, кожицу с огурца надо срезать, тогда его вкус будет нежнее. Когда кольцо растянется, быстро сложить его вдвое и снова растягивать. И все-таки, рецепты отличаются друг от друга. В другой кастрюле смешать рыбу, кориандр и соль. Тапиока имеет сладкие, вяжущие и охлаждающие свойства и обладает сладким випаком. Развести пюре молоком и вымесить до гладкости. Если масса получится слишком плотной, добавить сливки. В форму положить ряд хлеба, затем ряд яблок, и так чередовать, пока не заполнится до нужного уровня емкость. Встряхнуть.

Снять с огня, остудить, добавить 300 г сливочного масла. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам.

Отрежьте белую часть лука-порея и отварите в курином бульоне в течение 30 минут. В духовке мусаку выдерживают 1 час. Вынимайте шумовкой, обсушивайте на чистом кухонном полотенце и валяйте в измельчен­ном кокосе, слегка прижимая ру­ками, чтобы кокосовая стружка хорошо прилипла. Баклажаны вымыть, очистить, нарезать ломтиками толщиной 0,5 см и обсушить салфеткой.

Все продукты перемешать, добавить консервированный зеленый горошек, соевый соус и заправить полученную массу майонезом. Все продукты охладить, обжаренный — лук тоже, потом — смешать, добавить соевый соус.

Поджарить ломтики хлеба на масле с обеих сторон, уложить на тарелку, полить ягодным соком (или посыпать смесью сахара с корицей) и подать к чаю или кофе. В конце варки добавить измельченную кинзу, толченый чеснок и соль. Затем опустить в кипящую соленую и подкисленную воду и варить около 30 мин. с добавлением кореньев, лука и специи. Подавать с грибным или кисло-сладким соусом. Репчатый лук порежьте мелкой соломкой. Мясо положить в кастрюлю. Очищают зубчики 3—4 головок чеснока и каждый зубчик разрезают пополам.

Подготовленную капусту смешать с нашинкованными яблоками, заправить маслом. Очистить щуку, разрезать ее вдоль хребта, вырезать осторожно мясо с костями, чтобы не прорезать кожицы; голову и хвост оставить. Выложите подготовленные ингредиенты в салатник и смешайте их с консервированным горошком и изюмом. Прогреть на полной мощности в течение 2 мин.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)