Кокосовые пластинки обжарьте до светло-коричневого цвета на сковороде без жира. Все перемешать и выложить в форму.
Приготовить крем. Быстро снять с огня, вынуть ваниль, перелить в фарфоровую посуду и мешать дальше, пока не остынет. Затем протирают через сито и добавляют печеные кисло-сладкие протертые яблоки. Затем пробки заливают парафином или смолкой.
Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное. Почаще размешивать, чтобы не пристало ко дну. Когда помада остынет, смажьте утолщенные кончики листьев растопленным шоколадом. Безе разложить по тарелкам и залить молочным супом. Обмакивайте ломтики хлеба в смеси яиц и молока, поджаривайте в масле по 3 минуты с каждой стороны и выкладывайте на индивидуальные тарелки. В процессе следует обязательно снимать пену. Полить рулет соусом.
Бланшировать (варить в кипящей воде) 3—5 мин, откинуть на полотенце и обсушить. Петрушку помыть, обсушить и мелко порезать.
Когда начнет загустевать, снять с плиты, добавить ванилин и растирать до охлаждения. Перед подачей к столу омлет полить растопленным сливочным, маслом. Перед окончанием варки заправить сметаной, вскипятить и подавать с зеленью.
Можно дополнительно подать соленые или свежие огурцы, помидоры, салат из помидоров (50—100 г); картофель жареный можно также подать с жареным луком и грибами Яйца взбивают с сахаром в крутую пену, постепенно всыпают сухари и муку, ванилин и арахис.
Для этого смешайте кукурузную муку с водой так, чтобы получилась жидкая смесь. Отдельно подать сметану. Две трети теста раскатать в пласт толщиной в палец.
Перловую крупу или рис промыть, соединить с кубиками картофеля, тертой на крупной терке морковью, корнем петрушки, мелко нашинкованным луком, положить перец, посолить и варить до готовности крупы и овощей. Его можно приготовить и по более простой схеме: небольшое количество теплого молока налить на дно кофейной чашки, а затем осторожно добавить горячий кофе. Яйцо взбить в просторной миске.
Затем разминают ягоды и протирают сквозь сито. Обмакнуть в тесто ножки и шляпки грибов и обжарить их в кипящем масле.
Выложить сливочное масло и покрутить сковороду, чтобы растопить его, затем выложить грибы и жарить 4-5 минут, пока не начнут подрумяниваться. Равномерно нанести глазурь на печенье и дать ей подсохнуть. Выбрать 1 кг алычи, проварить, процедить и добавить соль и сахар (при необходимости долить воды).
Готовый квас процедить и охладить. Выпекать 30 минут. Яблоки испечь в духовке до полуготовности, протереть через сито, добавить сахар и варенье, ввести взбитые белки и заправить лимонным соком.
Варить на слабом огне около 10 минут.
Сверху посыпать орехами и корицей с сахаром. На обжаренные в масле или маргарине ломтики хлеба намазать толстым слоем рыбный паштет, а сверху положить по одному жареному яйцу. Сформировать из фарша битки круглой формы меньшего размера, чем котлеты. Хлеб или батон обжариваем в тостере, намазываем маслом. Гарнир — картофель, овощи — располагать букетом.
Главный «острый» ингредиент этих блюд – перец чили.
Соус, в котором тушился кролик, надо загустить мукой и сметаной и затем готовое блюдо подать к столу с картофельным пюре. Шоколадную массу нельзя передержать в духовке. Довести соус до кипения, посолить, поперчить, добавить сливочное масло. Затем охладите.
Затем фольгу разрезать ножницами, мясо разрубить на куски, выложить на тарелку и полить соком, образовавшимся при жаренье. Затем добавляют крошеный адыгейский сыр, солят, посыпают размолотыми семенами кинзы, зеленью, все перемешивают и дают фаршу остыть. Пудинговую форму смазывают сливочным маслом, посыпают мукой.
Накройте стручки и отставьте до приготовления. Муку спассеровать на 50 г сливочного масла, влить горячее молоко, размешать. Сковороду смазать маслом, высыпать сахар и прогреть его до золотистого оттенка.
В смазанную жиром форму положить слой размоченного белого хлеба, слой ливерной колбасы, сверху — снова слой хлеба.
Затем добавляют 1 ст. ложку масла и специи.
Намазывают на хлеб и сверху кладут тонкий ломтик копченой колбасы, на который положен кружочек белка крутого яйца. После того как все компоненты Вы обжарите, сложите их в горшочек: сначала картофель, потом грибы, затем лук.
