Обжаривай бекон в разогретом масле 3—4 минуты. Масло растереть с сыром, добавить пряности. Сформуйте из теста шарики, смажьте яично-молочной смесью и выпекайте при 180 °С до образования золотистой корочки. После этого опустите в маринад кусочки курицы и запекайте в горячей духовке в течение 40–50 минут.
С куриных ножек снимите кожу так, чтобы она осталась прикрепленной только к самому концу ножки.
Подавать со сметаной. Залить все холодным, но не застывшим желе и поставить в холодильник для застывания. Намазать маслом неглубокую квадратную форму для выпекания размером 20x20 см. Клецки откинуть на дуршлаг, полить сливочным маслом, несколько раз встряхивая посуду, чтобы изделия хорошо пропитались маслом.
Говяжье или баранье мясо пропустить через мясорубку и обжарить с мелко нарезанным репчатым луком. Мясо промывают, мякоть отделяют от костей, пропускают через мясорубку, кости разрубают, кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и в таком виде оставляют на 20—30 минут, а затем, не меняя воды, ставят варить. Затем, смешать с бобами и выложить массу в смазанный маслом и посыпанный крошками сотейник. Пока варится вермишель, приготовь соус.
Нарезать небольшими ромбами, затем подсушить до затвердения. Рыбу уложить на блюдо и полить соусом. Положить на него ветчину, ананас и сыр. По желанию добавьте нарезанные свежие помидоры и сладкий перец. Сухари протрите через сито и соедините с полученным отваром, добавьте изюм, клюквенный сок, корицу и яблоки, нарезанные тонкими ломтиками, после чего кипятите на медленном огне минут 10. Повидло, джем или варенье положить в посуду, развести горячей водой (3 стакана), добавить сахар, тщательно размешать, варить 5 минут, после чего процедить через сито и одновременно слегка протереть.
Помадка: 300 г сахара, 0,5 стакана воды и одну чайную ложку уксуса варить на медленном огне до густоты, пока будет тянуться капля. Все это сложить перед подачей на стол в суповую миску, сняв весь лишний жир с супа, и добавить сваренную в соленой воде вермишель или клецки из печенки, или то и другое вместе с нарубленным луком-резанцем.
Приятного аппетита. Обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде в сливочном масле или маргарине со всех сторон до золотистого цвета. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите нарезанный лук, а через некоторое время рыбу.
Подать с жаренным или отварным картофелем, огурцами, помидорами или с квашеной капустой. Помидоры ошпарить кипятком, очистить , нарезать крупными кусочками, посолить и тушить 20 мин вместе с 1 веточкой базилика в 1 ст. ложке сливочного масла.
Лучше всего жарить орехи в небольшом количестве растительного или сливочного масла.
Мясо обмять, зачистить от сухожилий, нарезать (из расчета 1—2 куска на порцию), отбить тяпкой, посыпать солью, перцем и готовить в 70% режиме 17 минут, добавить лук, маргарин и сметану. Сыр и колбасу нарезают ломтиками. Режем кубиками сыр и очищенные от кожицы и косточек яблоки. Суп посолить, поперчить, влить горячий, свежезаваренный, крепкий чай и варить еще 5—6 минут.
Он витой, тонкий, из хлопчатобумажных ниток, прочный, без ворса. Для торта можно использовать по вкусу другие сладкие сливочные кремы. Сироп слегка подкисляют, добавляя 5 г лимонной кислоты на 1 л сиропа, и перемешивают до полного растворения кристаллов кислоты. Из одного стакана муки, молока и дрожжей замесить опару, поставить ее в теплое место для подъема в 2 раза.
Намажьте оставшимся кремом поверхность и боковые края торта. Салатницу сначала выложите листьями салата и сбрызните их половиной соуса. Остудить, освободить от ткани, ниток, завернуть в пергаментную бумагу и поместить в холодильник.
Из муки, жира, желтков, дрожжей, разведенных в 1 ст. ложке молока, замесить крутое тесто, раскатать и обложить им тортовницу так, чтобы тесто немного выступало на стенки, проколоть в нескольких местах, положить джем и сверху бисквитную массу. Капусту натереть на мелкой терке, огурец — на крупной. Вареные раки откидывают на дуршлаг или сито, отделяют шейки клешни и очищают раков от каркаса. Оставшийся абрикосовый крем положить на середину блюда, воткнуть в него стоймя трубочки. Курицу промывают и рубят на небольшие кусочки. Гарнировать отварным рисом, оформить зеленью. Накройте и настаивайте 5 мин.
Затем растирают яичный желток с небольшим количеством молока и осторожно вливают в кипящее молоко. Тесто кладут в миску на час, за счет чего оно становится нежнее.
После этого положить яблоки, а затем пряности. Пери окончанием варки заправить суп белым соусом и яично-молочной смесью.
Мясо отварить.
Содержимое сковороды выложить в кастрюлю с супом, перемешать, добавить зеленый горошек вместе с жидкостью и лавровый лист, посолить, поперчить и варить еще 5 минут.
Стручковый перец и чеснок перемешайте с оливками и маслинами. Выложить на смоченную водой салфетку, сверху — подготовленные яблоки с изюмом, разровнять и свернуть рулетом. Готовый суп посолить. Разберите на соцветия, залейте растительным маслом, добавьте уксус, соль, сахар, мелкий перец, сложите в салатницу и посыпьте мелко нарубленными крутыми яйцами и зеленым луком. Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки масла и порумяньте в нем панировочные сухари, помешивая деревянной ложкой. Когда масса загустеет, охладить до комнатной температуры. Овощи, взятые по вкусу, нарезать мелкими кусочками, чеснок раздавить в чесночнице и положить в кастрюлю. Вскипятить воду с лимонным соком и томить в ней кусочки груш 2 минуты.
После этого кладете, порезанные помидорусы и обильно посыпаете молотым перцем.
Газовая духовка: регулятор в положении 4—5 (без предварительного разогрева).
Снимите со сковороды, разрежьте на 4 части. Выбитое тесто ставят в теплое место для подъема.
Для варенья используются ягоды, собранные в день варки.
