На сковороду выложить рыбу и жареные грибы, поставить на огонь, быстро выпустить яйца, поджарить и сразу же подавать к столу в сковороде. Дайкон очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой.
Ни одно меню здешней кондитерской не обходится без него. Все хорошо перемешать. Через 10 минут накроем крышкой и продолжаем запекать еще 60 минут. В кастрюле на слабом огне распустить сыр, все время помешивая, добавить пиво, готовую горчицу. На противне, смазанном маслом, сформуйте из теста пиццу, смажьте сливочным маслом и выложите на нее готовые продукты. Долить до нормы воду, довести до кипения, снять с огня, влить масло и лимонный сок (или раствор кислоты). А немного уварив креветочный бульон и добавив в него кусочек сливочного масла, вы получите отличный соус, например к рису. Бульон, полученный при варке мяса, поставить на огонь, частично выпарить и подать в соуснике. Пшеницу перебрать, промыть, опустить в кипящую воду, довести до кипения, откинуть на дуршлаг, облить холодной водой и дать стечь. Добавьте шоколад, перемешайте.
Солить не нукжно.
Протрите приготовленную кашу через сито, добавьте растопленное масло, муку, желтки, соль, сахар, перемешайте.
Зрелые яблоки ранних сортов тщательно вымыть, измельчить и перемешать с сахаром.
Все продукты смешать, добавить горошек, лимонный сок и заправить маслом из консервов, украсить зеленью и кусочками вареных яиц. Грудинку отделить от костей, вымыть, нафаршировать, свернуть рулетом, обвязать нитками, сварить в том же бульоне, снять нитки, нарезать рулет тонкими ломтями, положить в суповую миску и залить супом. Стручок чили вымоем. В конце добавить немного бульона, чтобы образовался мясной сок.
Выложите в сковороду тертую свеклу и тушите с луком. Лук мелко нарезать и слегка обжарить. Выложить их на доску, посыпать мукой. Ветчину и вымытые огурцы, очищенные от кожицы, нарезать небольшими кубиками.
Дрожжи развести в теплой воде, всыпать просеянную муку и замесить тесто.
Готовую капусту, подавая на стол, заправить растительным маслом и добавить нарезанный кружочками лук. Вынуть крабы из баночки и удалить костные пластинки. На тесто поместите бумажные корзиночки для кексов и наполните их сырым рисом. Добавьте 70 г тертого сыра, яйцо, соль и перец, смешайте до получения однородной массы.
Кипящим пюре заполните до краев банки, обернутые влажным полотенцем, быстро укрепите крышки, банки переверните вверх дном, накройте тканью и оставьте охлаждаться.
Охладить и держать в холодном месте. Например, малина является прекрасным сырьем для приготовления десертных вин, а для столовых вин она не годится. При варке пюре все время надо помешивать, чтобы оно не пригорело.
Затем слейте и подсластите, но ни в коем случае не выжимайте листья. Разделайте рыбу на филе, уберите кости. К охлажденному основному сиропу можно добавить 1 ст. ложку ванильного ликера.
Стручок перца разрезать пополам, удалить семена и нарезать тонкими длинными полосками.
Через 5—7 мин сироп сливают, оставляя ягоды в банках.
Духовой шкаф разогреть до 180°С. Перемешать с бульоном, томатным соком, перловой крупой и базиликом, довести до кипения, убавить огонь и варить 30 минут.
Маринад процедить. Квашеную капусту залить кипятком и тушить до размягчения. Ровным слоем выложить сырковую массу, затем кружки бананов, засыпать черникой, измельченными орехами, сахаром.
Чтобы сохранить целость тушки после зажаривания, ее осторожно сжимают в руке и, сделав прокол в сгибе ножек посредством шила или толстой иглы, просовывают в него нос, отвернув грациозно его головку. Добавить соль, перец.
Поставить варить мясной бульон.
Теперь займемся салатом. Разогреем масло и пожарим на нем лук до прозрачности.
Бульон процедим, снимем жир. Рисовую муку просеять в миску, добавить воду и замесить жидкое тесто. Ветчину и огурцы тоже нарезать соломкой, зеленый лук измельчить, все смешать, посолить и заправить майонезом.
Все смешать и заправить растительным маслом, посолить по вкусу. Выложить полученную смесь на отбивные, завернуть в фольгу.
Хлеб нарезать небольшими кубиками, посыпать измельченным зеленым луком и обжарить в разогретом топленом масле. Можно подавать, как горячим, так и холодным. Затем смешать с любимыми фруктами, нарезанными кусочками, или ягодами и сахарной пудрой. яблоки вымыть, очистить от кожицы, нарезать на дольки, положить в холодную подкисленную воду, чтобы они не потемнели. кожицу от фруктов залить холодной водой, варить 10—15 мин, отвар процедить, добавить сахар и кипятить, снимая пену. в полученный сироп положить очищенные яблоки или груши и варить до готовности. Мелко нарезать лук, чеснок, морковь и сельдерей и смешать их.
Долейте немного холодного бульона, прикройте листом пергаментной бумаги и поставьте в не очень горячую духовку на 30 минут. Добавить в нее лимонный сок, размешать и вылить в чашку или вазочку. 150 г воды вскипятить и развести в ней сахар, добавив 5 г лимонного сока. Раскрошить руками бисквитное печенье, смочить его молоком и выложить на дно стаканов. Готовые овощи посыпать зеленью.
Отделить филе от костей и нарезать его порционными кусками, после чего посолить, обвалять в муке и обжарить на разогретом растительном масле.
