Выпекайте до готовности в духовке или печи СВЧ при средней температуре.
Заправить готовой горчицей, солью, сахаром. Вилкой разделить лосось на мелкие фрагменты, уложить на яблоки и смазать майонезом.
Сразу же закатывают. Хорошо промытые в холодной воде и отсортированные по размеру плоды уложить в литровые банки. Прогреть на сковороде муку, развести рыбным бульоном, добавить нарезанные кубиками очищенные от семян и кожицы соленые огурцы. Прокрутив мясо, с добавлением лука, сделайте фарш.
Помойте и осушите помидоры, очистите от семян, а затем нарежьте кубиками по 1,5 см.
Всыпать небольшими порциями просеянную пшеничную муку и замесить тесто. Снять жир с огня и всыпать в него кэроб, сахарную пудру и ванилин. Тщательно отпрессованный сухой творог протереть через металлическое сито, добавить сметану и приправить сахаром. Тортеллини отварить в хорошо подсоленной воде. В каждую чашку положить ягоды и охладить до подачи. Грибы промыть и мелко порубить. В сироп же положить все косточки, из которых 5—10 штук истолочь, уварить до надлежащей густоты, процедить, остудить, залить вишни. 6—9 груш очистить от кожицы, разрезать каждую на 2 или на 4 части, вынуть семечки, сварить до мягкости в сиропе из 2 стаканов воды и 1/4 фунта сахара; потом вынуть груши дуршлаговой ложкой, обложить ими на блюде вишни, сироп же процедить, уварить до густоты, остудить, облить груши. 6—8 штук горького, 0,5 стакана сладкого миндаля очистить, истолочь, развести 3 стаканами цельного молока, процедить, выжать, всыпать сахар.
Окорок разрезать вдоль волокон на 8 ломтиков.
В воду с сахаром, доведенную до кипения, кладут цедру, снятую с лимонов, затем вводят подготовленный желатин. В одной емкости соединяем мясо, лук, зелень, пару ложек соевого соуса и специи, в другой замачиваем нарезанный ломтиками хлеб в молоке и яйцах.
Для приготовления крема: размягченный сливочный маргарин взбить, постепенно добавляя сгущенное молоко и продолжая взбивать до получения однородной массы. Накрыть пленкой, надрезав ее, чтобы она не поднималась в печи. Желтки тоже мелко порубить, размять, смешать с маслом из консервов (2 ст. ложки) и луком. Кофе залить молоком, довести до кипения и минуты 3 подержать на слабом огне, охладить и, не процеживая, добавить в крем. Солить не надо. За 5—6 часов до подачи сделать тесто из 4 стаканов гречневой муки, 3 стаканов теплого молока или воды, 1 ст. ложки растопленного масла, 2 желтков, 12—24 г сухих дрожжей. Натереть этой смесью грудку и ножки курицы. Смешать сахар с ванилью и обвалять в смеси печенье.
Для этого используйте охлажденную сметану.
Закрутите, остудите и поставьте в прохладное место.
Напиток подать без льда, украсив веточкой мяты. По мере наполнения сборника сок из него сливать.
Маринад немного остудить и теплым влить в банки с рыбой, фрукты проложить между кусками рыбы, залить маслом.
Ножом для цитрусовых вырезать мякоть из каждой половинки. Рыбьи головы и кости, оставшиеся от филировки, положить в глубокую кастрюлю, залить 2 литрами воды.
Каждый кусочек намотать на половинку грецкого ореха, или на лесной орех, или на 2-3 изюминки. Отварите чернослив. Духовку разогреем до 180 градусов.
Протираем через сито и добавляем мясо краба (можно просто мелко нарезанные крабовые палочки). Капусту мелко шинкуем (если необходимо). В завершение варки положить измельченные каштаны, все перемешать и варить еще 3 минуты.
Суп можно подкислить уксусом или лимонным соком. Остаток заправки хранить в холодильнике и использовать по мере необходимости. Язык тоже снова положим в кастрюлю с фасолью и поддерживаем в горячем состоянии. Высокие формы (это могут быть бокалы, стаканы) установить в посуду, до краев наполненную колотым льдом. Вывернуть оба филе наружу.
Все перемешивают и дают фаршу остыть.
Крем разложить в формочки, смазанные оливковым маслом и охладить.
Под конец тушения добавить сахар, раствор уксусной кислоты, измельченные грецкие орехи, все перемешать, вскипятить и снять с огня.
Снять с помидора кожицу, предварительно опустив его на 2 минуты в посуду с кипятком, нарезать помидор ломтиками и удалить семена.
Готовое мясо положить на блюдо и облить процеженным соусом. Противень смазать сливочным маслом. Смочить их в смеси сливок и взбитого яйца, запанировать в сухарях и поджарить в разогретом жире. Щуку, карпа, судака, треску очистить от чешуи, выпотрошить, промыть, аккуратно снять кожу, отделить Мякоть от костей. Вместо сельди можно использовать любую другую соленую рыбу. Томаты промойте теплой водой, аккуратно срежьте верхнюю часть (в районе плодоножки) и ложкой удалите сердцевину. Подготовить для запеканки форму или глубокую сковороду, уложить в нее слоями хлеб, нарезанные тонкими ломтиками очищенные яблоки и предварительно распаренный изюм, посыпая каждый слой сахаром.
Такой же соус можно приготовить из малины и вишни. Взбивайте до образования однородной массы. Зеленые листья цветной капусты удалить, головку капусты промыть и нарезать мелкими кусочками.
Бутылки закупорить пробками, обвязать пробки веревками и вынести квас на холод.
