Подлейте немного воды, добавьте вишневый сок и при постоянном помешивании варите, чтобы вишня размягчилась.

Придать тесту плоскую форму, завернуть в прозрачную полиэтиленовую пленку и примерно на 1 час поместить в холодильник. Этот слой выложить на первые два и залить все майонезом.

Продукты перемешивают, заправляют солью, перцем, частью нарезанной зелени петрушки.

Очистить карасей, разрезать каждого на 2—3 части, посолить, дать полежать. После этого проварите помидоры 15 минут в воде.

Добавить в уху рыбу, морковь, лук, лавровые листья, посолить, поперчить и варить еще 5 минут.

Сметану можно подать и отдельно, а также гречневую кашу, или гренки из каши, или блинчатый каравай. Сверху положить ломтики помидоров.

Слепить из этой смеси шарики величиной с грецкий орех.

Блюдо посолить, поперчить, по желанию можно положить лавровый лист и перец горошком. Вылить все на кусочки.

Нагревать эту смесь 15—30 с при полной мощности, затем намазать ею хлеб и запекать при полной мощности 30—45 с.

Измельченные лук и зелень соедините со специями и томатным соусом, тщательно перемешайте и залейте полученной массой готовые сосиски. Доведите молоко на маленьком огне, закрыв крышкой, до кипения (следите, чтобы молоко не убежало. ). Картофель отварите, протрите горячим и смешайте с яйцом, солью и мукой. При наполнении ягодами банку слегка встряхивают для лучшего уплотнения плодов. Птица готова к употреблению через 3—4 недели. Добавить лавровый лист, перец.

Готовый салат украсить дольками свежих помидоров.

Когда вино закипит, добавить к нему яичную массу и снять с огня. Морковь очистите, промойте и нашинкуйте или натрите на крупной терке.

Во второй миске разбейте миксером оставшееся масло и сахар до получения однородной массы.

Дайте торту постоять в течение 5 мин, чтобы глазурь впиталась. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу и протереть через сито.

Бисквит смазать взбитыми сливками, сверху разложить красивой композицией кусочки яблока, персика, кубики груши и дольки ананаса. Каждый кусок солят, перчат, посыпают измельченным кардамоном, натертым на мелкой терке мускатным орехом и оставляют на 5-10 мин.

Отварной картофель и соленые огурцы нарезать соломкой. Вымытые ягоды помещают в эмалированную посуду с небольшим количеством воды и, непрерывно помешивая, распаривают на слабом огне.

Клюкву перебрать, выжать сок и поставить в закрытой посуде в холодильник.

Томаты вымыть, нарезать полукружками. В сливочном масле обжарить до золотистого оттенка рубленые грудинку с луком, мясо, обвалянное в муке, добавить мелко нарезанные морковь, петрушку, сельдерей, чеснок, гвоздику, лавровый лист, соль, перец. За 5-10 минут до окончания варки в суп положить нарезанные помидоры. В мясной фарш добавить мелко нарезанный лук, соль и перец, все хорошо перемешать и сформировать шарики. Полученную массу выложите в глубокий сотейник, смазанный маслом, и запекайте в хорошо нагретой духовке до появления румяной корочки на мясном фарше. Все составляющие маринада хорошо перемешать. Подавать со сливочным маслом. Сварить сироп из воды и сахара с добавлением пряностей.

Горшок снова поставить на огонь, добавить муку и воду. Сушеные грибы замочить в холодной воде на 1—2 часа, затем промыть, отварить в этой же воде, вынуть и нарезать кубиками.

Выложите омлет на подогретую тарелку, в середину положите спаржу, заверните края омлета, можно скрепить их шпажкой. Брага готова.

Подготовленное начиненное мясо уложить в смазанную растительным маслом сковороду и запечь в предварительно нагретой до 200 °С духовке, периодически переворачивая и поливая выделившимся соком. Прибавить мелко нарубленные лук-сеянец, корнишон, каперсы и зелень. В данном случае его быстрое охлаждение необходимо для того, чтобы чай не успел настояться и не стал горчить, так как это испортит вкус коктейля. На каждый лист положить рыбный фарш и завернуть, придавая голубцам овальную форму. Из каждого помидора, слегка надавливая на плод со стороны стебля, удаляют зерна. Переложить его в кастрюлю, добавить нарезанный колечками лук, нарезанный на мелкие части чернослив, соль, перец, лавровый лист и 3/4 стакана воды. Для заправки сметану растереть с вареными желтками, лимонным соком, сахаром. Влить опару. Яичные желтки взбить с кефиром, заправить полученной смесью суп, посыпать натертым сыром, посолить и подать к столу. Добавить соевый соус, посолить и выложить шпинат.

Отварную свеклу и очищенные яблоки натереть на крупной терке, а грецкие орехи очистить от скорлупы и измельчить.

Подавать на стол со взбитыми с сахаром в крутую пену сливками. Посолить, поперчить, нанизать на шпажки, смазать сметаной и жарить над раскаленными углями.

Заполните половинки баклажанов фаршем и уложите их в несколько рядов в глубокий сотейник, дно которого предварительно смажьте ломтиком свиного сала (шпика). Затем слепить лепешки, нафаршировать их и жарить.

С кусочка свежего имбиря срезать кожицу, имбирь тонко порезать и добавить к мясу.

Кабачки обсушите столовым полотенцем.

Варенье из вишни варят с косточками и без косточек. Этот чай заваривают из высушенных в тени верхушек кипрея, собранных в период бутонизации с добавлением листьев черной смородины.