Муку обжарьте на масле, добавьте джин и бульон, дайте закипеть и тут же снимите с огня. Вымыть и варить в подсоленной кипящей воде около 5 минут.
Пастеризовать при 90 градусах: пол-литровые банки — 15 минут, литровые и двухлитровые — 20—25 минут. Туда же добавить зеленый горошек, сваренные вкрутую рубленые яйца и соль по вкусу.
Испечь блинчики.
Сыр трем на терке. Зеленый лук перебрать, промыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода, или обсушить на полотенце, нарезать кусочками длиной 1 см.
Баранину нарезают полосками и кладут в эмалированную емкость.
Для клубничного желе 500 г клубники протереть, смешать с 2 ст. л. сахара и меньшим количеством желатина. Лук, не очищая, запечь в духовом шкафу до мягкости. Кильки выпотрошить, отрезать головы и плавники. Рыбное филе сбрызнуть лимонным соком, посолить и нарезать толстыми полосками. Муку и соль высыпать в блюдо. Масло растопить и как только закипит, добавить отжатый от воды горошек, щепотку соли.
Фаршированный перец разрезать на несколько частей. Выпекать 45 минут до образования румяной корочки. Продукты соединяют в глубокой кастрюле, заливают бульоном, солят, перчат, тщательно перемешивают. Перед жареньем каждый кусок баранины смазывают с обеих сторон растительным маслом, кладут на решетку и жарят над углями без пламени. Мясо разрезать на 8 плоских кусков, отбить, поперчить и обжарить в сильно разогретом масле.
Гарнировать свежей зеленью, жареным картофелем и соленым огурцом. Снимите с огня и дайте остыть.
Нарезать язык поперек волокон тонкими ломтиками и уложить на тарелки для холодных закусок, свернув трубочкой или изогнув. Приготовление. Взбить яйца, яичные желтки и сахар на водяной бане.
Затем мясо посолить обжарить со всех сторон, добавить лук кружочками и 250 г горячей воды, закрыть и потушить. Кружки или кубики ананаса мелко порезать. Ввести рис вместе с перцем, залить 2 стаканами теплой воды, посолить и варить до выпаривания жидкости. Грушу очистить. Положить гнет и вынести в холодное место на 3-4 недели.
Затем очень аккуратно сформируйте вареники и недолго поварите их. Выбрать спелую ароматную тыкву, вымыть и очистить от кожуры. Готовую кашу полейте маслом и подавайте к столу. Сваренные до полуготовности капустные листья выньте, остудите и слегка отбейте черешки тяпкой.
Перед окончанием варки в соус влить вскипяченное белое сухое виноградное вино, положить соль, молотый перец, лимонную кислоту, а затем, прекратив кипячение, добавить при быстром непрерывном помешивании кусочки сливочного и ракового масла.
А поэтому - легкое блюдо, готовится недолго, без усилий. Овощи тщательно промыть, снять кожуру. Салатницу застелить салатными листьями, выложить салат и залить майонезом. Вымыть и подготовить: 8 небольших помидоров, целых или разрезанных пополам, 1 большой сладкий перец красивого цвета, нарезанный ломтиками, 4 молодых картофелины, мелко нарезанные, 1 небольшой баклажан, очищенный от кожуры, мелко нарезанный Выложить овощи на слегка промасленный противень и полить 1-2 столовыми ложками оливкового масла первого отжима. Разогреть подсолнечное масло, обжарить на нем баклажаны, положить ветчину и маслины и недолго обжаривать их вместе с баклажанами.
Разлейте в бокалы. Телятину нарезать полосками. Под конец тушения добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укроп. Очищенный и вымытый лук измельчить и обжарить до золотистого цвета. В завершение добавьте специи: соль, перец и лавровый лист. Соотношение продуктов по вкусу.
Перед употреблением нарезать тонкими ломтиками. Куски капусты натереть солью и зирой, уложить горкой в казан поверх всех овощей, накрыть целыми листами капусты.
Потом всыпать туда же пшеничную или кукурузную муку и тушить еще 5 минут, после чего влить куриный бульон и дать покипеть 10—15 минут. Очищенные бананы сбрызнуть лимонным соком или разведенной лимонной кислотой, раздавить вилкой или взбить с помощью миксера.
Почти готовый завтрак выложите в круглую форму, смесь придавите руками. Снять кожицу с помидоров, удалить семена, порезать кубиками, перемешать с тушеными овощами, влить томатный соус и довести до готовности. Салат заправить маслом и дать постоять несколько минут. Из яиц и молока приготовить омлет.
Затем хорошо отжать через полотняную тряпочку.
Орехи подготовить (очистить, ошпарить, подсушить, размолоть в порошок), перемешать с мукой. Очистить пастернак от кожицы надо костяным ножиком, мыть в холодной воде с мукой, до употребления держать в большом количестве воды с уксусом или с лимонным соком.
Сначала равномерно раскладываю обжаренный лук.
Иногда мы не кладем тофу, а заменяем его молотыми орехами.
