Чеснок очистить, мелко нарезать, истолочь с солью и орехами в однородную массу. Затем вынуть перец из сковороды, положить туда измельченный лук и обжарить, а потом засыпать сельдерей. До подачи держать в холодном месте.
После этого выложить его в форму, смазанную маслом, и выпекать в горячей духовке в течение 45-50 минут.
После застывания желе изделия приобретают красивую глянцевую поверхность. На следующий день стерилизацию повторите при той же температуре в течение 45-50 мин. Морковь отварить.
Из 60 г муки и воды замесить мягкое тесто.
Сок, в котором они находились, слить в кастрюльку и подогреть на огне.
Салат заправляют приготовленным соусом, посыпают измельченной зеленью петрушки и украшают зернами граната. Кочаны капусты очистить от загрязненных и поврежденных листьев, обмыть, обтереть чистой тканью, разрезать пополам и нашинковать. На дно тарелки положить два слоя пергаментной бумаги, слой грудинки и накрыть слоем пергамента, поставить в печь на 25—30 сек при полной мощности («High»).
Подавать на стол горячими. Подать кабачки вместе с соусом, посыпать их рубленой зеленью. Из всех компонентов руками быстро замесить упругое однородное тесто, разделить его на небольшие кусочки и сформовать из них шарики.
Тушить еще 5 - 10 минут. Чеснок и укроп мелко порезать и смешать с фасолью.
Дольки моркови залить горячим (93—96 °C) 60%-ным сахарным сиропом (600 г сахара, 400 мл воды). Украсить кусочками ананаса, посередине разместить несколько креветок (если есть таковые).
Очистить крупные мясистые сладкие зеленые или красные перцы, удалить семенники и обварить крутым кипятком. Дать еще раз закипеть и сейчас же подать к столу. В процессе брожения тесто два раза обмять.
Готовые шашлыки посыпьте нарезанной зеленью петрушки. шпинат перебрать, промыть и варить в кипящей воде до мягкости, затем протереть через сито. щавель припустить в собственном соку и протереть. готовый протертый шпинат и щавель соединить с обжаренными кореньями, смешать с пассированной мукой, развести горячим бульоном и варить 15—20 мин. за 5 мин до окончания варки щи заправить солью, перцем, лавровым листом. в зеленые щи при подаче положить 0,5 вареного яйца и заправить сметаной Окорочка слегка отбейте, проткните ножом в нескольких местах и замочите на 40—50 минут в смеси растительного масла, лимонного сока, соли и измельченного лука. Уложить в салатник горкой. Чеснок очистить, измельчить. Сверху прикройте следующим слоем пряностей и так заполните бочку или банку до самого верха. Для маринования используют желтые или красные плоды перца и неокрашенные сорта яблок. Ржаной или пшеничный хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см.
Другую половину очистить и натереть на терке в сыром виде. Наблюдение. . Когда весь сахар в креме разотрется, всыпать в крем раздробленные орехи и печенье. Крупную луковицу очистить и нарезать кольцами.
Опустить в суп также зеленую часть порея, нарезанную как можно мельче. Массу выложить в форму, смазанную жиром и посыпанную мукой.
Натереть морковь на крупной терке, перец нарезать тонкой соломкой, измельчить рокфор и брынзу, мелко порезать зеленый лук и зелень сельдерея.
Затем уменьшить огонь, залить томатной пастой, разведенной водой, и тушить под крышкой 7—10 мин. Куриные яйца разрезать вдоль на 6 частей, т. е. получить 6 ровных кружочков. Залить маслом. Отделать печенье половинками миндаля пли кусочками цуката. Начините утку этим фаршем и заткните отверстие луковицей. Перед подачей к столу освободить говядину от фольги, выложить на блюдо и полить оставшимся красным вином и маслом. Одновременно на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира влить, непрерывно помешивая, заранее подготовленную смесь, состоящую из томат-пасты, крахмала, разведенного холодной водой (1:2), жженого сахара, не заправленного куриного бульона, соевого соуса, водки, и проварить до загустения. Салат положить горкой, украсить яйцом, кальмарами, мясом креветок, листиками салата, майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Варить 5— 6 мин, снять с огня и настоять без нагревания 10—15 мин.
Добавить горчицу и кофе. Такая подготовка предупреждает появление сетки на плодах во время стерилизации. Держите бутыли в темном помещении в течение 2-3 месяцев. Картофель можно приготовить и с сушеными грибами. Очистить и мелко нарезать чеснок и лук. При подаче посыпать тертым острым сыром или полить соусом из жареного шпика.
Смешать с ирландским виски.
Добавить по вкусу винный уксус и нашинкованный репчатый лук, перемешать с нарезанным кубиками вареным картофелем, уложить горкой на тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Фарш тщательно перемешивают.
Взбить белки с половиной порции сахара в крепкую пену.
Массу сложить в миску, перемешать с мелко нарезанной зеленью петрушки, посолить.
