На тарелку положить вареные сочни, а на них мясо с луком и зеленью. Положим на тесто по 2 ч.л. начинки. Все тщательно перемешайте. На раскатанный толщиной 1 см пласт теста положить слой вареного риса или пшена, смешанного с обжаренным луком, выложить кусочками обжаренное филе рыбы, снова положить слой риса. Через 2 недели получается превосходное пиво.
Обжаренные с обеих сторон котлеты вынуть, а морковь и грибы жарить еще 2-3 мин. Рыбу сбрызнуть уксусом, посолить, поперчить.
Обжаренные овощи и морепродукты выложить вместе на тарелку. Затем, осторожно помешивая, влить смесь в какао и подогреть 5мин на небольшом огне. Массу тщательно вымешать и выложить в подготовленную сковороду или форму (смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями). Кусочки свинины смешивают с полученной массой и маринуют 3-4 ч.
Придать брикетику прямоугольную форму, завернуть в плотную фольгу и положить в кастрюльку с небольшим количеством кипятка и луком. В пропущенный через мясорубку творог влить растительное масло, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, соль, ванилин.
Свиные почки, жирное мясо с головы, рыльце, остатки мяса, кожу обмыть и варить 1—1. /2 часа в бульоне с кореньями и пряностями. Раскалить растительное масло и поджарить на нем котлеты. Тесто ровным слоем разложить в противни. Вмешайте желток. Остывшие яблоки и сливы уложить в вазочки вместе с виноградом и залить сиропом. Подавайте сразу. Запечь до образования на поверхности золотистой корочки. Сварить лимон, 2-3 раза сливая воду и заливая его горячей. Перед подачей на стол украшаем салат зеленью.
Доведем до кипения 3 л воды.
Перемешивайте, пока смесь не станет однородной.
Натуральный облепиховый и черноплодно-рябиновый сок смешать с 50%-ным сахарным сиропом (500 г сахара, 500 мл черноплодно-рябинового сока второго отжима), профильтровать через марлю, сложенную в 2—3 слоя, нагреть до 75—80 °C, расфасовать в прогретые банки.
Капусту и яблоки натереть на крупной овощной терке, добавить соль, сахар, рубленый укроп и сметану. Размешайте муку с 1 ст. ложкой холодной воды, смешайте с жиром в кастрюле.
Грибы, лук мелко порезать, посолить, поперчить и поджарить на сливочном масле до готовности.
Когда она набухнет, набирать чайной ложкой и опускать в кипящую воду. Когда капуста осядет, снять ее с плиты и охладить. Гарнировать сельдь можно мелко нарезанным зеленым или репчатым луком, вареными морковью, картофелем, репой, нарезанной кубиками свеклой, дольками вареного яйца, кружочками свежих огурцов и помидоров. А есть ее можно уже через неделю после приготовления. Ломтики белого хлеба порезать мелкими ровными кубиками и подсушить на противне в духовке.
С полуспелой дыни срезать корку, дыню разрезать и удалить сердцевину с семенами, затем нарезать небольшими кубиками.
Затем влить остальной кипяток.
Украсить ломтиками лимона, веточками зелени петрушки, маслинами или оливками. Подают с картофельным пюре.
Помидоры очищают от кожицы, удаляют семена, мякоть мелко нарезают, смешивают с нашинкованным луком, толчеными фисташками, солью и молотым красным перцем.
Для приготовления крема: сливочное масло прогреть на пару, прибавить сгущенное молоко, сахарную пудру, коньяк и хорошо смешать.
Сухари положите в пакет для пищевых продуктов и разомните их в крошки. К концу второй недели ягоды в бутыли будут перемещаться снизу вверх и сверху вниз.
Каждый кусочек тонко раскатать в корж. Подать суп, заправленный маслом.
Вымешайте соус из уксуса, сметаны и растительного масла, по вкусу приправьте солью, перцем и сахаром. Сливу замораживать можно целую или половинки сухим способом. Весовое соотношение тыквы, дыни и яблок 1:1:1. Взбить желтки и ввести соус, посолить и поперчить. Добавить сахар или мед, сыр, йогурт, молоко и размятые бананы. Смешать сливу с чесноком и укропом, посолить, добавить растительное масло и взбить все миксером. 3 яйца и 2 яичных желтка взбить с сахаром в пену, добавить к ней лимонный сок, тертую лимонную цедру, корицу, гвоздику, растопленный шоколад, молотый миндаль, крепкую пену из 2 яичных белков и 5 ст. ложек панировочных сухарей.
Нагреть тяжелую, не смазанную маслом, железную сковороду на огне чуть выше среднего, пока она не станет довольно горячей. Мясо выложить на тарелку, вокруг него —гарнир. Подержите их 5 минут в кипящей воде, тогда легче будет снять внутреннюю пленку. При подаче к столу посолить и посыпать измельченной зеленью. Варите на слабом огне 15 мин. Второй лепешкой накройте начинку, а края хорошо соедините. Посолите и медленно влейте в воду, перемешайте и замесите крутое тесто. Хорошо промытые сухие фрукты залить кипяченой водой, закрыть крышкой и варить до готовности.
