Обжарить семена пинии на сухой сковороде. В полученный сок добавить молоко и сахарную пудру, ванильный сахар и лимонную цедру.
Кофе залейте кипятком. Когда масло разогреется, жарить по 1-2 лепешки по 2 минуты с каждой стороны. Когда квас забродит выставить на холод и пить. Обжарьте свинину в оливковом масле, затем переложите ее и удалите со сковороды жир. Варить на той же мощности в течение 5 мин, перемешать и варить еще 5 мин. Вымыть инжир, разрезать на маленькие кусочки и обжарить при температуре 150° С, чтобы они стали сухими и хрустящими (на это потребуется немало времени — приблизительно 2 ч). Подготовленные помидоры заполнить фаршем, прикрыть срезанными верхушками и уложить на смазанный маслом противень. Перемешайте с яйцами и вылейте на разогретую и смазанную маслом сковороду. Готовый борщ заправляют перед подачей чесноком, растертым с зеленью и шпигом. Свежие грибы очистить, вымыть, ошпарить кипятком, порезать, выложить на сковороду и обжарить в сливочном масле, добавив репчатый лук и посыпав мукой. Непастеризуемое варенье предварительно охладить.
Налейте сливки и ром^ в кастрюльку и нагрейте на водяной бане.
Помешивая, вылить эту массу в остальное вскипевшее молоко и, все время помешивая, проварить, чтобы масса стала густой. Чтобы приготовить ароматного и вкусного кролика, его нужно вымочить в воде с уксусом в течение ночи.
В сковороде разогреть сливочное масло или маргарин, выложить кусочки печенки и обжарить до появления аппетитной корочки. Украсить, оливками и залить сметаной, приправить солью, перцем.
Если хотите, подайте фрукты с ореховым кремом или йогуртом. Грибы можно залить сметаной и довести до готовности в духовом шкафу. Все время снимать пену.
Поставить сковороду на слабый огонь. Намазать полученной смесь внутреннюю часть папайи. Запечь в духовке. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 15 мин, 1 л — 20 мин. Тщательно все перемешайте. Запечь перец в разогретой до 200 градусов духовке до полной готовности.
Вынуть и разрезать на кусочки.
Выдерживают в нем рыбу в течение 1-2 ч. Продукты залить майонезом, смешанным с горчицей и перцем, перемешать и украсить полосками перца и петрушкой.
Готовые сэндвичи разрезать по диагонали. Желтки смешать с мукой и осторожно, чтобы масса не опала, порциями ввести взбитые белки, перемешивая движениями снизу вверх.
Курицу сварить без потрохов в слабо подсоленной воде.
Из теста вырежите небольшие кружки, положите начинку из творога, защипните края и обжарьте пирожки на разогретом жире до появления румяной корочки с обеих сторон. Кальмары промыть, нарезать соломкой.
Из кукурузной крупы варят кашу (на 1 кг крупы 4 литра воды).
Жарить по 5 мин с каждой стороны. Картошку почистить, вымыть и нарезать соломкой или небольшими кубиками. Пока бульон варится, разморозить горошек, нарезать мелко лук и отделить листы мяты от стеблей. Обжаривайте во фритюре до золотистого цвета и выкладывайте на новые бумажные полотенца. Введите горчицу и нагревайте, не доводи до кипения. Наполнить содовой или простой водой. Чеснок вымыть, головки освободить от корней, стеблей и верхнего слоя шелухи, замочить в холодной воде на 1 сутки.
Чтобы придать более приятный вид шницелю, на мясе, обвалянном в муке, тупой стороной ножа сделайте продольные надрезы. Готовые рулетики залить белым маринадом или маринадом с хреном.
Все нарезать тоненькими кружками.
Солить в конце приготовления.
Мелко порежьте лук, морковь, зелень укропа. Все продукты смешать, выложить на блюдо и залить сметаной.
Переложите рис в небольшую кастрюлю, добавьте немного воды и куриный кубик «Магги».
Можно сделать это при помощи миксера.
Персики, обмытые холодной водой, очистить от кожицы и наколоть в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой. Подают горячим.
Муку пассеруют на прокаленном жире, разбавляют грибным отваром, добавляют измельченные грибы и варят несколько минут до загустения.
Засыпанный в кастрюльку сахар заливают полстаканом воды, ставят на огонь, непрерывно помешивая, доводят до горячего состояния и исчезновения сахарных крупинок; затем полстаканом воды заливают муку, размешивают ее до гладкости и эту массу постепенно вводят в разогретый сахарный сироп, не переставая помешивать. Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Залить соусом с уксусом с мелко нарезанными помидорами.
Охлаждаем их и режем мелкими полосками.
