VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Суп молочный с овощами

[27 июля 2008]  Мясные супы

Все компоненты смешивают в миксере 2—3 мин. Перец очистить от плодоножек и семян.

Масса одного расстегая 143 г. Ну очень просто. Кунжутное семя обжарьте в сухой сковороде. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мякоть.

Добавьте 250 мл воды и тамари и кипятите на медленном огне около 10 минут. Помидоры можно подавать отдельно и как гарнир к горячей и холодной курице.

Вкуснотища необыкновенная. Морковь натереть на терке. Сахарный сироп можно заменить са­харным песком, но при этом необхо­димо нагреть массу при помешива­нии до исчезновения кристаллов сахара.

Заправить салат и сразу подать к столу. Приготовленное тесто остудить, подержав в холодильнике 10—15 мин. При подаче посыпьте готовый шашлык зеленью.

Положите рис в миску и осторожно перемешайте с остальными ингредиентами, кроме омлета и нескольких стручков фасоли. Лук очистить, нарезать колечками и обжарить до золотистого цвета.

Муку просеять. Для приготовления недожаренного и хорошо прожаренного мяса, переместив мясо в наиболее прохладную часть барбекю, готовить, соответственно, еще по 2-3 мин и 4-6 мин с каждой стороны, не забывая смазывать мясо оставшимся маринадом. 3 Поставить мясо в теплое место, прикрыв фольгой, на 2-3 мин.

К столу подайте с сахаром.

Взбить яйца, добавить тоненькой струйкой чуть теплое молоко, взбить. Чайную заварку процедить, соединить с остальными ингредиентами и перелить в плотно закрывающуюся посуду. А с крупными поступите так: положите яйцо в помидор, свободное пространство заполните майонезом, закройте «крышечкой».

Туда же положить, нарезав кусочками, зеленый перец и красные помидоры. Овощи вымыть и очистить. Простоквашу, сметану, яйцо, муку смешать и взбить до однородной массы, поставить на огонь, добавить рис и варить при непрерывном помешивании на слабом огне.

Затем уменьшить огонь, добавить маринад, в котором выдерживалось мясо (примерно 1/2 стакана) и тушить 45 мин до готовности. Нежирную свинину залить в керамической посуде кипящим маринадом. Измельчить в блендере апельсины вместе с кожурой. Добавить капусту, апельсины, сахар, лимонный сок, уксус, бульон, соль, перец.

Рыбу очистить, выпотрошить, отрезать голову, хорошо промыть, удалить кости, посолить и оставить на два часа. Дай макаронам остыть. Зубчики чеснока очистим, порубим, посалим и разотрем. Апельсиновый ликер Куантро успешно может быть смешан практически с любым алкогольным напитком (кроме, разве что, виски) и лимонным соком. Подать к столу с печеньем, пряниками. При подаче оформите ягодами. Шарики можно украсить полосками из красного сладкого перца, предварительно ошпаренного в кипящей воде (2—3 мин.), или ломтиками помидоров. В глубокую тарелку наливаете молоко, добавляете сахарный песок.

Хорошо охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм и нарежьте маленькие треугольники (3-5 см) и квадраты немного большего размера.

Переложить смесь в подготовленную форму и выпекать 30 минут.

Растопите в кастрюльке сливочное масло, измельчите на терке апельсиновую цедру и положите в смесь. Чернослив замочить, удалить косточки. Установите клубни в форму для запекания, посолите, поперчите, влейте сливки, накройте фольгой или крышкой и запекайте 15-20 минут при 200 °С.

Два ломтика перца отложите в сторону для украшения. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать дольками. Загнуть края и скатать тесто в неплотный рулет. Кусок баранины обжарить на растительном масле со всех сторон в течение 4 — 6 минут, посолить, поперчить и завернуть в фольгу. После этого добавьте красный основной соус, соль и сахар по вкусу и варите в течение 10-15 минут на слабом огне. Обработанную форель сварить в подсоленной кипящей воде.

Стаканом нарезать круглое печенье, испечь в духовке. Жарить в масле до золотистого цвета.

Сверху салат посыпать мелко нарезанной зеленью. Когда ягоды набухнут, вынуть косточки, а мякоть нарезать полосками. Кабачки очис­тить, нарезать небольшими кубиками и положить в кастрюлю с обжаренной курицей, добавить немного воды, поставить на огонь и тушить 15-20 минут.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Тиснение золотом
Изготовление упаковки. О компании.
euro-torg.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)