Можно влить кипяченую воду, если смесь будет слишком су­хой.

Сварить 500 г свежей малины и около 100 г красной смородины с половиной стакана сахара. Картофельную муку смешаем с солью, яйцами и постепенно подольем столько воды, чтобы получилось густое льющееся тесто. Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на сливочном масле (15г) на той же сковороде, где обжаривались пельмени. Ядра грецких орехов поджарить и измельчить.

Введите по одному яйца. Затем разрубить зайца на порционные куски, сложить в кастрюлю и залить сметанным соусом, приготовленным на той же сковороде, где жарился заяц. Приготовленный коктейль немедленно разливают в бокалы. Пассеруйте, помешивая, до потрескивания семян.

К приготовленной смеси добавьте сыр тофу, нарезанный мелкими кубиками, и осто­рожно перемешайте, чтобы сыр не раскрошился. Подать со сливками или молоком. Когда колбаса будет почти готова, залейте ее приготовленной массой. Ягоды переберем и промоем, удалим плодоножки и сухие чашечки цветов. Подавайте, посыпав зеленью и украсив оливками. Порезать говядину на ровные куски 12см\6см толщиной 1см и отбить. Особенно вкусным получается заяц, если его перед жарением нашпиговать. Очищенную тыкву нарезать толстыми ломтиками, уложить их на лист в один слой, смазать сметаной, посыпать тертым сыром и молотыми ржаными сухарями.

Когда жидкость начнет застывать, залить ею свинину. На широкую часть положить начинку - повидло, закрутить в рогалик (узкая часть - сверху).

Когда закипит и загустеет, добавить масло, лимонный сок, сахар. Выжимки залить горячей водой (60 °C) в соотношении 1:1, перемешать, выдержать 3—4 мин и повторно отжать. Нарезанную соломкой свеклу тушить в бульоне с мелко нарубленной бараниной. Муку просеять в миску, добавить размягченное сливочное масло, сахар, толченые орехи и яйца и замесить тесто. Из этого теста выпекать блины.

В кипящую воду опустите рис, когда он немного разварится, добавьте молоко и сварите густую рисовую кашу.

Мясо вымыть, очистить от костей и пленок, обсушить салфеткой, нашпиговать салом, нарезанным брусочками, и оставить на несколько часов. К этому блюду органично подойдут ароматные горячие бутерброды с сыром и эстрагоном. Сельдь очистите и удалите косточки. При подаче посыпать рыбу зеленью петрушки или укропа. При подаче нарезать кекс на порции.

Затем вынуть морковь и лук, фасоль вмес­те с отваром протереть сквозь сито, развести горя­чим молоком и посолить. Рыбу разрезать на куски, натереть лимоном, солью, пецем, сбрызнуть маслом, положить в сковороду, смазанную маслом, и поставить в духовку, когда рыба зарумянится, подлить вино и немного воды, потушить около 5 минут.

Сначала я заливаю горячей водой 3 ломтика белого хлеба, и пусть они набухают. Приготовьте бульон из говядины и телятины и оставьте его томиться на слабом огне. Чернослив в шпике подавать к аперитиву. На 1 кг ягод добавляют 1 стакан воды. Лук тонко нашинковать, слегка спассеровать, добавить нарезанные соломкой грибы и продолжать жарить до готовности.

Приправить солью и специями.

Разрезать на 12 частей, посыпать зеленью, полить собственным соком, смешанным с 1/2 стакана красного вина, 2-4 шампиньонами, 1/4 стакана лимонного или крыжовникового сока. Подготовленную жирную куриную тушку нарезать на куски, положить в кастрюлю, добавить 1 стакан воды и тушить до полуготовности. Смешать накрошенный укроп с соусом тартар и залить салат приправой. Все смешать, добавить разведенный теплым молоком крахмал, все время помешивая (молоко тонкой струей вливать в крахмал).

Подают с отварной говядиной, рубленой зеленью. Для подачи на стол украсить колечками паприки и зеленью петрушки. Хранить соус следует в водяной бане, периодически помешивая. После этого, постепенно добавляя молоко (по столовой ложке), выбить кнели лопаточкой, протереть сквозь сито, чтобы получить гладкую однородную массу. Картофель вымыть, очистить, разрезать на 3—4части, положить в кастрюлю с кипящей водой, доба­вить нарезанный лук, накрыть крышкой и варить 20 минут.

Запекать при полной мощности («High») 30—40 сек.

К профильтрованному сиропу добавляют вытяжку из пряностей и эссенцию. Морковь нарезать набольшими дольками и припустить в молоке.

Огурцы 2 раза заливают кипятком, каждый раз продержав по 5 мин, затем воду сливают, заливают горячим рассолом, добавляют уксус, банки быстро закатывают стерилизованными крышками и переворачивают до остывания.

Через 15 минут долейте оставшееся вино и сливки.

Рулет можно подать с картофелем, свеклой, огурцами и соусами (хрен, томатный, с укропом, грибной).

Соус: смешать в миске сухую горчицу, сок 1/2 лимона, сахар, соль, глютамат натрия, растительное масло и муку.

Тесто тонко раскатывают, смазывают кетчупом, выкладывают ветчину, салями и помидоры, посыпают сыром и орегано и ставят в предварительно разогретую духовку на 20 мин.