Сварите бульон из баранины, процедите, выньте мясо.
Наполненные банки герметически укупорить, перевернуть, накрыть плотной тканью и медленно охладить. фрукты помыть, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и семена, положить на противень, слегка смочить водой и запечь в духовке, затем охладить и протереть через сито, добавить сахар и варить до загустения. неостывшее густое фруктовое пюре влить, перемешивая, во взбитые белки. выпекать посыпать сахарной пудрой, подать с молоком или сливками.
Намазать на ломтики хлеба. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить морковь.
Вынуть курицу из маринада, обсушить и обжарить с обеих сторон вместе с ломтиками лука. В середине каждого сделайте углубление, вынув часть мякоти.
Редьку натереть на крупной терке и вымочить в молоке в течение 3 ч.
Кусочки рыбы, нарезанные из филе без костей, припустить, добавив немного моркови, петрушки, лука, соли.
Края кусочков мяса свернуть и соединить маленькой шпажкой или проволокой для того, чтобы грибы остались внутри. Если есть время, замочите маш на несколько часов, это поможет его перевариванию.
Рис отварить (он должен быть рассыпчатым), посолить, добавить масло, грибы, взбитые яйца, перемешать. Опустить в мясной бульон, кипятить 2 ч.
Стерилизовать, закатать и охладить. На лосося сверху положить сливочное масло, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200 'С духовке. Посолить и поперчить по вкусу. Отваренные картофель и морковь очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Потом ставят котелок в духовку и продолжают тушить, периодически поливая мясо образовавшимся соком и соусом.
Если вы хотите приготовить более густое бурфи, масла и простого молока возьмите сливки или смесь сливок и молока в соотношении два к одному. Посолить, поперчить и добавить лук. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке, обжарить вместе с луком в растительном масле.
Салат выложить горкой в посуду и украсить зеленью. Для приготовления молочного соуса муку спассеровать на сливочном масле, развести горячим молоком.
Горячее желе разлить в сухие прогретые банки небольшой вместимости (до 350 мл), герметически укупорить. На овощном отваре можно приготовить суп. Вылейте желтково-масляную смесь в миску с взбитыми яичными белками, аккуратно смешайте. 3 Полученную смесь выложите в форму для запекания поставьте ее в глубокий противень и налейте в него теплой воды до середины стенок формы. Кипящее пюре разлить в нагретые сухие банки доверху и сразу герметически укупорить лакированными прокипяченными крышками, перевернуть банки вниз горлышком, накрыть плотной тканью и медленно охладить.
Когда пламя погаснет, добавить грибы, соль, .мускатный орех. Телячью лопатку обмыть, обсушить, вынуть кости, удалить крупные жилы, мясо обровнять, посолить, поперчить и дать просолиться в течение часа. В нагретую до 180 С духовку поместите противень с рассыпанными на нем грецкими орехами.
Сушат при температуре 60—70 °С в течение 6 ч.
На ломтики батона слоями выкладывают варенье и творожную массу. Промазать каждый кусочек маслом и завернуть батон в фольгу. Взбить все ингредиенты в блендере.
Лук обжарить вместе с грибами и морковью, положить все в похлебку перед тем, как подавать на стол.
Снять фольгу и запекать еще 30—40 мин, время от времени поливая индейку выделившимся соком. Hot dogs — буквально переводится с английского как «горячие собаки». Когда каша остынет, нарезать ее кусочками и подать. Отварить лапшу в течение 2-3 минут в кипятке, слить и промыть.
Лук уложить на сковороду, добавить сливочное масло, немного потушить, не снимая с огня, смешать с томатной пастой, положить соль, сахар и перец, нарезанный чеснок, влить белое вино и тушить 10 минут, остудить. Оформить яйцами и оставшимся соусом.
Если суп варят с сушеной фасолью, то ее нужно предварительно сварить. Готовую зелень уложите в стеклянную банку и плотно закройте крышкой.
Отварить макароны (мелкую вермишель) в подсоленной воде, натереть сыр на терке. Отдельно обжарить нарезанные кружочками сардельки. Через 15—20 минут добавляют нашинкованную капусту, все перемешивают и тушат еще 20 минут. Лепесточки одуванчика отделите от зеленой чашечки. Куриное мясо нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и выложить на дно горшочков. В процессе перевернуть. Выпекать 15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов, затем снизать температуру до 160 градусов и выпекать еще 10 минут. Листики шалфея промоем, дадим стечь и разогреем в масле. Аккуратно ложкой или ножом сделать углубление, посыпать его солью и молотым перцем и наполнить мясным салатом. Снять с персиков кожицу, разрезать их пополам и обе половинки посыпать изнутри мелко нарубленным миндалем. Грейпфрут очищают и каждую дольку мелко нарезают.
