Посолить, поперчить и смешать со взбитыми белками. При подаче полить пельмени сметаной. рис варить в воде 10 минут, откинуть на сито, положить в мясной или куриный бульон. варить на слабом огне, посолить по вкусу. одновременно варить яйца (не более 5 минут), охладить. форму или сковороду смазать сливочным маслом, положить сварившийся рис, который должен впитать весь бульон и быть рассыпчатым. рис разровнять и сделать на его поверхности ложкой 8 ямок для яиц. яйца очистить и осторожно разрезать пополам (желток должен быть полужидким). половинки яиц положить в ямки на рисе, посолить и поперчить. посыпать рис и яйца натертым сыром, причем на яйца посыпать двойной слой сыра. полить яйца и рис растопленным сливочным маслом и на 3 минуты поставить в духовку (200°с). желтки, находящиеся под слоем сыра, не должны загустеть. сразу подавать к столу. Смешать яйца с молоком, добавить соль, эту массу залить под кожу тушки и (через горловину) в брюшную полость. Вымойте изюм под струей теплой воды, положите в глубокую тарелку и залейте ромом. Вынести на холод и дать хорошо застыть.
Лук нашинковать, потушить в растительном масле. Все перемешайте, заправьте творогом, смешанным с молоком и растительным маслом. Борщ заправить сметаной, свекольным настоем и по вкусу солью, сахаром.
Картофель сварить в подсоленной воде до готовности, отвар слить, картофель обсушить и протереть. Оно должно получиться эластичным. В салатнице смешать яйца, перец, грибы, маслины и кедровые орешки. Затем убавьте огонь до среднего и варите до испарения воды.
В нагретый жир погрузить картофель небольшими партиями, чтобы не охладить жир. Брать его ложечкой, запивать водой или чаем. приготовление блюд из запеченного мяса. перед запеканием мясо отваривают до готовности. запекают мясные изделия в жаровом шкафу при температуре 250—280 °с на противне или сковороде под соусами: сметанным, луковым, томатным или молочным. кроме натурального мяса можно запекать мясной фарш. Для приготовления натуральных куриных котлет используется филе грудки, которое назывании светлым мясом. Готовый бульон процеживаем. Филе лосося пропустите через мясорубку, смешайте с яйцом, крошками, сливками и зеленью, посолите и поперчите. Кружочки огурца посолить, обмакнуть в растительное масло, запанировать в муке и обжарить на сковороде.
Добавить яйца, масло (или маргарин) и йогурт.
Готовый пирог разложить по десертным тарелкам, сверху полить взбитыми сливками. Корни лопуха очистить, натереть на крупной терке.
Затем лук и чеснок обжарить на масле до золотистого цвета. Натертый хрен смешать с натертой вареной свеклой и заправить столовым уксусом, солью, сахаром. Соединить две стороны и защипать их по типу вареников. Все смешать, пропустить через мясорубку, влить густой соус, приготовленный из поджаренной до светло-желтого цвета пшеничной муки (1 ст. ложка), грибного бульона и сметаны. Добавить водку, соль и глютамат натрия. Затем добавьте вино и выпарьте его при сильном нагреве; продолжайте готовить еще 10 мин. при умеренном нагреве в закрытой сковороде. После выстойки ягоды отделить от сиропа и уложить в простерилизованные банки.
Если в вашей семье любят пряную зелень, то можете добавить базилик или сельдерей, или мяту, но в малой пропорции. Суп заправляется сливочным маслом и зеленью. Тыкву протирают на терке, солят, дают немного отстояться, затем слегка отжимают и добавляют сахар.
Подавать, украсив зеленью петрушки.
После охлаждения их нарезают на пластинки длиной 20—25 мм. Морковь и свеклу натрите на крупной терке, перемешайте и добавьте соевый соус. Смешаем 0,375 л воды с маслом, солью и мукой, образовавшееся тесто на 2 часа отставим вылежаться.
Подготовленным яблочным фаршем заполнить помидоры, выложить их на блюдо и полить майонезом.
Почистить чеснок и корни хрена. Масло должно иметь температуру 12-16 С . В миску налить теплое молоко, насыпать сахар, муку соединить с сухими дрожжами и всыпать в миску.
Когда креветки оттают, откинуть их на дуршлаг или просто слить жидкость.
Сейчас, вместе с ней "на сцену выходят" грейпфрут, розмарин и майоран, которые великолепно сочетаются и создают отличное блюдо. Перед выпечкой надрезать хлебцы вдоль.
Фаршированные половинки картофеля переложить на тарелку и подать со сметанным соусом.
Дно кадки выстлать зелеными листьями капусты, затем в кадку засыпать ведро измельченной капусты, добавить горсть тертой моркови, положить соль и лавровые листья.
Соединить с шоколадной массой.
Из картофельной массы сформуйте лепешки. Добавить мякоть помидоров и заправить половиной соуса. Варите его до мягкости в воде примерно в течение получаса, время от времени помешивая.
Затем слить жидкость в другую кастрюльку.
Затем измельчают и закладывают сахар. Выложите подливку на большое блюдо, сверху положите эскалопы, залейте сметаной или майонезом.
Разморозить мясо креветок.
Лук мелко порубить.
На среднем огне нагреть сковороду с антипригарным покрытием. Все это смешать с 500—750 г тепловатого молока и вымесить тесто, пока не будет отставать от рук.
Паприку разрезать пополам, удалить семена, вымыть, мелко нарезать. Подавайте сразу же, украсив веточкой зелени. Прокипятить и положить рыбу. В центр круга из риса положите томатное рагу. Обжаренные куски мяса сложить в посуду, добавить морковь, лук, петрушку, нарезанные соломкой, залить бульоном, сваренным из костей телятины, так, чтобы мясо было покрыто им примерно наполовину. Крыжовник разомните, залейте 2 стаканами воды и варите 5-8 мннуг.
Сварить яйцо вкрутую, остудить, пропустить яичный желток через сито. На середину сети положите рис, затем аккуратно сверните ее и украсьте нарезанным стручковым перцем и веточками кинзы.
Разложите в 4 глубокие сервировочные блюдца, украсьте каждую порцию кусочками апельсина и сразу же подавайте к столу.
