VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Крокеты «Армавирские»

[23 июня 2009]  Напитки

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими кубиками. Сначала тесто раскатывают так, чтобы получился квадратный кусок, вдвое больший, чем кусок масляной смеси.

Места прорыва и прорезей закройте слоем мяса, взятого от маленького филе. У меня не было, да и не люблю я орехи в салатах. Помешивая, смесь ввести в кипящее молоко.

Взбить сахарную пудру с растительным или сливочным маслом, добавить по одному три яйца и кислое молоко, в котором предварительно растворить соду. Чтобы пирожки получились ароматными, можно добавить в воду листья кориандра, стебли петрушки, душистый перец горошком. Готовая лепешка вздувается пузырем.

Вместо абрикосов можно взять консервированное абрикосовое пюре в количестве 85 % к весу абрикосов.

Тесто раскатать жгутами, нарезать их на кусочки и скатать кусочки в шарики. Лук почистить, мелко порезать, сложить в мисочку, посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом и растительным маслом и оставить мариноваться.

Лук мелко порубите, обжарьте на растительном масле, добавьте помидор, базилик и мяту, жарьте 2 минуты.

Отделить яичные белки от желтков. Варить до тех пор, пока не останется немного соуса. Остудить и процедить маринад, а затем влить в него уксус. Хранят такие арбузы в погребе.

Добавьте в муку оставшийся сахар, вбейте яйцо, добавьте масло и замесите песочное тесто. Из воды, уксуса, соли и сахара приготовьте маринад.

Картофель соединить с рисом, луком и морковью, добавив соль, молотый черный перец и зелень петрушки.

Положить на каждый кусок грудки желе и подать к столу. С закипевшего бульона снять пену. Отдельно приготовить яичницу-глазунью и выложить на овощи. Запекайте, посыпав тертым сыром, при 220 ° С до золотистого цвета. Филе куриной грудки вымыть и нарезать кубиками. Затем добавить сахар, ваниль и две трети стакана любых молотых орехов, тщательно перемешать и сформовать из этой массы небольшие шарики. Так же готовят гороховый суп с картофелем.

Он на секунду утонет, затем с шипением поднимется на поверхность. В течение первых 30 минут дважды размешать крем. Добавьте в яичную смесь сначала муку, не переставая взбивать, затем растопленное масло и апельсиновый ароматизатор. Нагрейте в сотейнике молоко, предварительно ополоснув сотейник холодной водой. Хорошо перемешать манную кашу, выложить ее на эмалированный лоток, разровнять и поставить в холодное место для остывания, чтобы его можно было нарезать.

Печенье печется не более 5—6 минут до светло-желтого цвета. В растертые с сахаром желтки всыпают муку, все растирают до состояния однородной массы, после чего постепенно вливают взбитые белки и осторожно перемешивают.

Добавить толченые семена киндзы, сухие, сунели, имеретинский шафран. Подавать на стол с сахаром или вареньем. Посолить и через 1 мин блюдо будет готово. Баклажаны и кабачок запечь в духовке, у баклажана снять кожицу.

На гарнир подать картофель, рис или макароны и овощи. Порубленный лук поджарить в растительном масле, снять с огня и перемешать с кубиками сыра.

Можно употребить икру любой рыбы.

Накрыть подготовленны­ми крышками и стерилизовать 15 минут.

Охладить и поставить на 1 ч в холодильник, затем процедить. У крабов удалить костные пластинки. Украсить зеленью.

Руки посыпать крахмалом и разделать массу на небольшие шарики Жарить их в большом количестве жира или растительного масла. Запекать в духовке 30 мин при 180° C. Фаршируется 2 стаканами кислой капусты, 10 мелкими яблоками, 100 граммами ветчины, 5—6 трюфелями. Картофельное саго просеять, отварить до прозрачности, заправить горячим маслом, рублеными яйцами, зеленью, посолить.

Подготовленные ингредиенты соединить, заправить майонезом, при необходимости — подсолить и хорошо перемешать. Шесть шоколадных драже — «рожки». Теперь надо быть предельно внимательными, так как нужно добавить в сироп молочный порошок, ароматизатор и быстро размешать.

Перемешать, накрыть и запекать при 50 %-ной мощности 6 - 8 мин. Замеси­те однородное тесто, слегка раз­гладьте его руками, положите сверху дрожжевой шар и долго перемешивайте, пока на поверх­ности теста не начнут появляться пузыри. В данном случае должно получиться 6 л вина. молодую свеклу и морковь очистить, сварить, отвар процедить, охладить. свеклу, морковь нарезать соломкой, залить водой, дать закипеть, добавить уксус, сахар, соль, тушить 10—15 минут. за 10—15 минут до окончания тушения добавить нарезанную свекольную ботву. при подаче на стол в борщ положить нарезанные кубиками или соломкой огурцы, зеленый нашинкованный лук, укроп, петрушку или сельдерей, сметану и вареное яйцо.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Стройматериалы
Статьи о строительных технологиях. Сеть магазинов отделочных материалов.
stroi-mos.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)