Натуральные абрикосы можно готовить целыми с косточками или разрезать на половинки по бороздке и удалить косточки.
Затем добавляют сок лимона и разливают сироп в сухие подогретые банки.
Мелко нарезать очищенную брюкву и положить в кастрюлю, в которую добавить по 1/2 столовой ложки масла и сметаны, немного воды и поставить тушить, чтобы брюква стала мягкой.
Грибы также обжарить и зарумянить.
Яйца сварить вкрутую и остудить.
Затем ноги рубят на куски и варят в несоленой воде на слабом огне. Изюм промыть и обсушить. Для приготовления соуса смешиваем сметану с горчицей, сахаром, солью и перцем. На среднюю решетку поставьте форму с чизкейком. В облепиховый сок добавляют сахар (600 г на 1 л сока), уваривают на небольшом огне, добавляют распущенный желатин (35-40 г), слегка остужают и разливают по формам.
Затем еще 4 листа теста, смазывая их маслом и чередуя с мясом. Мелко нарезать огурец, крабовые палочки, зеленый салат, лук, зелень. Кекс вынуть и остудить. В кокотнице растопить сливочное масло, выпустить яйца, посыпать солью и перцем и запечь в духовке. На каждый кусок выложить по ломтику ветчины и немного растертых листьев шалфея.
Таким же образом пожарить и второй блин. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.
В горячий сироп опустить засахаренные лепестки роз и на медленном огне варить до готовности сиропа.
Добавить кунжутное масло и хорошо перемешать.
Когда остынет, с помощью салфетки кокос отожмем, а молоко пока отставим. Пассированные овощи и слегка обугленное мясо сложить в сотейник, закрыть крышкой и поставить в теплое место.
Жарить до образования румяной корочки. Разделить крем на две части и одну из них смешать с размягченным шоколадом. Положите в миску яйца, желтки, сахар, влейте сливки и молоко и взбейте миксером на низкой скорости. Печень кладут в кастрюлю, добавляют 50 г жира и пекут в умеренно нагретом жарочном шкафу около часа.
На сковороде растопить оставшееся масло. Перед подачей котлеты и биточки положить на тарелку или блюдо, рядом поместить гарнир и полить маслом или соусом.
Масло разогреть, обильно посолить, перемешать.
Взбить, разлить в стаканы, положив в каждый по кубику льда. Полученный после прессования сок сливают в эмалированную кастрюлю и дают ему отстояться 2—3 часа. Смешать йогурт, майонез, добавить чили и карри. Масло, брынзу, яйцо и сардины растереть, добавить петрушку, лук, сок лимона и тщательно перемешать до образования однородной массы.
Мелкие огурцы (длиной не более 6 см) вымыть и уложить в банки целыми, а более крупные нарезать кружками толщиной 2—3 см. Поставьте в нагретую духовку и варите до полной готовности мяса.
Нарезать тесто кусками, раскатать кружочки, положить в центр каждого готовый фарш и сформировать пельмени.
Нарезать лук кубиками, шампиньоны — ломтиками, очищенные от кожицы помидоры — дольками. Тесто раскатывают на столе, подпыленном мукой, и формуют пряники, которые раскладывают на холодном металлическом листе, смазанном маслом. Приготовление шпинатного соуса. Свежий горох и шинкованную морковь порознь отварить, отвары процедить и соединить.
Полить растопленным маслом и медом. Посолить, поперчить, влить немного воды и хорошо перемешать. Довести суп до кипения и положить в него кубе (если используются готовые, размораживать их не надо).
Немного прижать каждый кусок рыбы ножом или лопаткой. Выжимки от ягод залить водой, вскипятить, процедить добавить сахар и сырой сок. В сотейнике смешайте вишневое варенье с ликером и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, 3 мин. Добавить воду так, чтобы она почти покрыла мясо. Для холодного томатного соуса можно смешать майонез с томат-пастой. Начинайте готовить за 4 ч до подачи. Подготовленный белковый крем нанести на поверхность последнего (верхнего) коржа с помощью кондитерского шприца или уложить крем равномерным слоем ложкой. Добавить яйца, молоко и натертый сыр. Некоторые бары продавали напиток по праздничной цене - 99 центов. В теплом молоке или теплой воде развести дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль и, тщательно вымешивая, постепенно всыпать муку. В большой миске перемешайте все это, добавьте сыр и оливковое масло.
Блюдо украсить мелко нарезанной зеленью.
На один ржаной ломтик положите пшеничный, затем опять ржаной и т. д., пока у вас не получится 5 ломтиков. Взять 100 г калгана, по 30 г шалфея, полыни, укропа, аниса.
Посолить, поперчить и приправить карри. Вино вскипятить со специями, процедить.
Наполненные банки залить профильтрованным кипящим 5—6%-ным раствором соли. Шпинат имеет вяжущий, сладкий, острый вкус, оказывает охлаждающее действие, имеет сладкий випак.
Попробуйте и затем приправьте, если это необходимо.
