А креветки – это всего вкусно. Затем вынуть тушку из молока, вымыть в горячей воде, обсушить, нашпиговать, натереть солью и перцем. Сельди очистить от кожи, костей, головы и внутренностей.

Разлейте коктейль по бокалам и добавьте сливки. Изюм проварить с медом, охладить, смешать с охлажденным отваром, залить карп и поставить в прохладное место. Маленькие формочки смазать маслом, заполнить до половины подошедшим тестом, поставить в теплое место, пока булочки не расстоятся и не заполнят формочки. Завернуть квадратики в виде рожков, смазать яичным белком, посыпать молотым орехом с сахаром и выпекать при средней температуре.

Полученным соусом залить подготовленные куски рыбы и подать блюдо к столу, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа. Затем пропускают мясо через мясорубку.

В кипящий бульон положите картофель, доведите до кипения, добавьте пассерованные морковь и лук, через 10 минут введите огурцы, доведите до готовности. Все смешать, добавить тертый чеснок, несколько капель лимонного сока, заправить майонезом. Добавить сладкий перец, сыр, тимьян и розмарин. Затем сварите их, но не солите.

Гренки намазать растолченным с небольшим количеством соли чесноком. Тушить еще 3 мин на средней мощности.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Приготовленные овощи и яблоки залейте несколькими ложками воды и при постоянном помешивании разварите до кашеобразного состояния.

Мясо натрем смесью соли, тмина и майорана. Другими словами, вам нужно разминать тесто, пока к нему не перестанет прилипать мука.

Остудить, наполнить брусничным вареньем, зефирным кремом, который еще не застывшим выдавить через узкий конец пергаментного фунтика. Накрыть крышкой, подержать на огне 5 минут и можно подавать к столу, по­сыпав нарезанным укропом.

Все овощи положить в салатник, добавить сахар, соль, перец, сбрызнуть лимонным соком и тщательно перемешать. Добавьте взбитые яичные белки, а затем — творог. В этом случае нужно плотно накрыть фритюр металлической крышкой или железным листом и осторожно передвинуть посуду с фритюром на менее горячее место плиты или добавить во фритюр немного холодных жиров, но не воду и не соль. Формы для печенья смажьте маслом и заполните тестом, чуть-чуть не доходя до верха. Затем добавьте оставшееся моло­ко и энергично разомните руками до получения однородной массы.

Промыть холодной проточной водой, выложить в кастрюлю с горячим молоком, сахарным песком, солью, ванилином. Окончательно перемешать — растереть, переложить в ошпаренные и высушенные банки, сверху насыпать слой, 5 миллиметров, сахарного песку, для лучшей сохранности, и закрыть любыми крышками. Яичные желтки вместе с лимонным соком растирают с сахаром в пену. При подаче разрежьте каждый рулетик на 3 части и подавайте, оформив зеленью.

Затем курицу вынуть из сковороды, в оставшийся жир залить пиво, добавить размятые можжевеловые ягоды.

Смешать с кислой капустой, луком, яблоками и салом. На хлеб намазывают масло, сверху кладут ломтики сыра. Солят и заправляют смесью из уксуса и растительного масла. Каждый пласт смазать теплым сливочным маслом, сложить вчетверо, вновь раскатать, смазать маслом, наложить еще один более тонкий пласт.

Накрыть другим листом и готовить на пару 10—15 мин.

Сбрызнуть соусом из-под сельди (если соуса нет, смешать 2-3 ст. л. растительного масла и 1 ч. л. уксуса или горчицы, немного посолить, поперчить, добавить перец горошком и лавровый лист, дать немного постоять). Когда лук слегка подрумянится, залить его подсоленными взбитыми яйцами и выпекать в духовке. В кипящую воду (2 стакана) всыпать соль, положить сельдерей и петрушку с кореньями, чеснок. Если нет ликера, можно добавить коньяк.

Добавить: 1 столовую ложку сушеных семян укропа, 3/4 стакана сушеной клюквы ( по желанию, но очень рекомендую), 1/4 - 3/4 стакана сырых грецких орехов, нарезанных.

Полученной смесью залить мясо и овощи.

Отварить яйца вкрутую и добавить в полученную смесь. Снять цедру с пяти апельсинов.

Половину сыра крупно раскрошите. Простоквашу сме­шать с маслом и яйцами, добавить по вкусу вин­ный уксус. Когда масса загустеет, добавить сметану, масло, соль и прогреть, не допуская кипения. Большие и маленькие ле­пешки склеить между собой кремом. Желтки растереть добела с 1 стаканом сахара, добавить размягченное масло и растереть.

Сложить в литровые банки, залить кипящим рассолом и в каждую банку добавить по 2 столовые ложки 6%-ного уксуса. Вместо творога можно использовать сладкие творожные сырки. Выпекайте при температуре 200 °C в течение 25—30 мин.

Если вы промоете перец и удалите семена, то он не будет очень острым. Ломтики ветчины смазать полученной смесью, свернуть трубочками, уложить на блюдо и украсить веточками петрушки или листьями салата. Молочный соус соединить с протертым творогом, добавить размягченное масло, мелко нарезанный лук, паприку и соль.